Elke succesvolle afslankroutine betekent het bekijken van uw calorie-inname en regelmatige lichaamsbeweging, maar een eiwitrijk dieet is ook gunstig. Eiwit zorgt ervoor dat u zich langer vol voelt, houdt uw bloedsuikerspiegel stabiel en verhoogt tijdelijk uw metabolisme meer dan koolhydraten of vetten. Gelatine heeft het voordeel van het stimuleren van eiwitten, maar bevat nog steeds weinig calorieën.
Gelatinetips en calorieën
Gelatine wordt gemaakt van het bindweefselcollageen. Als gevolg hiervan is het rijk aan aminozuren die collageen opbouwen, maar het mist andere aminozuren en is geen volledig eiwit.
Hoewel gelatine een in water oplosbaar eiwit is, lost het niet volledig op, tenzij je het poeder eerst in een koude vloeistof strooit en de korrels een paar minuten laat weken. Verwarm het vervolgens in de magnetron en roer tot de gelatine oplost. Zodra het poeder is opgelost en opgewarmd, geleert het terwijl het afkoelt, dus het is mogelijk niet smakelijk in warme dranken en soepen.
Een 1-ounce pakket ongezoet gelatinepoeder - dat 4 eetlepels bevat - heeft 94 calorieën en levert ongeveer 24 gram eiwit. Ter vergelijking: één schep weiproteïnepoeder heeft dezelfde hoeveelheid eiwit voor 130 calorieën.
Dagelijkse inname
De beste manier om energiek te blijven en af te vallen, is door regelmatig te eten. Het is ook belangrijk om te proberen om ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit bij elke maaltijd op te nemen.
Wanneer u probeert kilo's te laten vallen, is het beter om uw eiwitbehoeften te bepalen op basis van lichaamsgewicht, in plaats van als een percentage calorieën, stelt een rapport in de diëtist van vandaag in 2010.
Het Institute of Medicine beveelt aan om 0, 4 gram eiwit per pond lichaamsgewicht te krijgen, of ongeveer 60 gram per dag voor een persoon die 150 pond weegt. Een dieet dat matig veel eiwitten bevat, moet ongeveer het dubbele van dat bedrag bevatten.
Eiwitrijk ontbijt
Het eten van een eiwitrijk ontbijt houdt de hele ochtend de eetlust buiten de deur en kan je zelfs helpen minder te eten gedurende de dag, meldde het FASEB Journal in april 2013.
Een omelet gemaakt van één heel ei plus een extra eiwit levert 10 gram eiwit met slechts 111 calorieën en 7 gram vet. Voeg voedingsstoffen toe met salsa, champignons en paprika's.
Roer ongezoete, smaakloze gelatine door je eieren voor meer eiwitten en extra textuur. Meng gelatine of eiwitpoeder in havermout of pannenkoeken. Je kunt ook eiwitpoeder aan je koffie of thee toevoegen, maar voeg geen gelatine toe tenzij je de hele kop drinkt voordat deze begint af te koelen.
Eiwitsnacks
Gelatine en eiwitpoeders zijn geweldig voor het stimuleren van eiwitten en het beheersen van calorieën. Beide soorten poeder kunnen in yoghurt worden geroerd of in smoothies worden gebruikt.
Een smaakloos gelatinepoeder werkt goed met alle smoothie-ingrediënten. Als je gearomatiseerde poeders gebruikt, kies dan fruit en vloeistoffen die werken met de smaak. Vanille-eiwitpoeder is bijvoorbeeld geweldig bij melk, yoghurt, bananen, aardbeien en bosbessen.
Maak een gezonde mueslireep door gelatinepoeder en gecondenseerde melk te mengen met haver, zonnebloempitten, noten en gedroogd fruit, druk het vervolgens in een pan en bak het op lage temperatuur.
Maaltijd Opties
Je krijgt 20 tot 25 gram eiwit uit een portie mager vlees, gevogelte en vis van 3 ons, meldt het Institute of Medicine. Sommige soorten vis bevatten minder dan 100 calorieën per portie; verwacht anders dat je 115 tot 234 calorieën uit deze eiwitten haalt.
De volgende beste keuzes zijn sojabonen, met 10 gram eiwit in 1/2 kopje en andere soorten bonen, die ongeveer 7 gram in dezelfde portie bevatten. Bonen bevatten ongeveer 80 tot 147 calorieën per 1/2 kopje, afhankelijk van het type boon.
Ongezoete gelatine en eiwitpoeder kunnen worden gebruikt om eiwit in veel gerechten te verhogen, zoals gehaktbrood, kalkoenburgers en roerbakgerechten. Misschien wil je ook experimenteren met erwteneiwitpoeder, dat je kunt toevoegen aan gerechten die passen bij de smaak.
