Veel experts, waaronder de Academie voor voeding en diëtetiek, raden aan om ontbijt te eten voor de algehele gezondheid en het welzijn. Dus telt je favoriete favoriet - een bagel met roomkaas - net zo gezond?
Tip
Een bagel van 4 1/2 inch heeft ongeveer 360 calorieën en 1 eetlepel roomkaas heeft ongeveer 70 calorieën.
Granen en koolhydraten
Een bagel is een geweldige bron van koolhydraten uit granen, die volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw volwassenen dagelijks 6 tot 8 gram consumeren. Maar het is niet zo eenvoudig - minstens de helft van die granen (dagelijks ongeveer 3 tot 4 gram) moet hele granen zijn. En een enkele bagel kan meer porties bevatten dan u denkt.
Hele korrels zijn precies wat hun naam suggereert: de hele korrel, niet alleen een deel ervan. Als je volle granen eet, krijg je veel vezels, vitamines en mineralen. Als je geraffineerde granen eet, zoals wit brood of witte rijst, geniet je misschien van de fijnere textuur, maar krijg je niet zoveel voedingsstoffen.
Een bagel en calorieën onderzoeken
Een nadere beschouwing van een bagel en voedingsfeiten onthult dat een groot eenvoudig bagel met een diameter van 4 1/2 inch ongeveer 130 gram weegt, of iets meer dan 4 1/2 ounces. Dat betekent dat één bagel meer is dan de door de gemiddelde volwassene aanbevolen hoeveelheid geraffineerde koolhydraten voor die dag.
Dat 4 1/2 ½ bagel heeft ongeveer 360 calorieën. Voeg 1 eetlepel roomkaas toe, en dat is nog eens 70 calorieën. Dat bagel levert veel meer geraffineerde koolhydraten dan een sneetje wit brood, dat weegt slechts 1 gram en heeft 79 calorieën. Dat betekent dat een bagel ongeveer vier sneetjes brood is.
Je zou kunnen veronderstellen dat een ei-bagel een boost van eiwitten zou toevoegen omdat er ei in zit, maar dat is niet precies het geval. Een ei-bagel heeft 364 calorieën, evenals dezelfde 14 gram eiwit als een gewoon bagel.
Aan de andere kant is een meergranen bagel misschien een betere keuze. Een portie van 4 1/2 gram heeft slechts 313 calorieën en meer dan 8 gram vezels. Roomkaascalorieën kunnen worden verlaagd door te kiezen voor magere roomkaas, die 31 calorieën per eetlepel bevat, tegenover 70 calorieën in gewone roomkaas.
Bagels en gewichtsbeheer
Een volkoren bagel wordt een betere optie voor gewichtsverlies dan een wit bagel, omdat de complexe koolhydraten langzamer worden verteerd, waardoor insulinepieken worden verminderd, volgens Mayo Clinic.
De uitzondering hierop kan zijn na intense of langdurige oefening, wanneer het beter is om voedsel te eten dat wordt verteerd en snel wordt opgenomen. De snelle afbraak van eenvoudige koolhydraten betekent dat energie sneller in je spieren komt voor herstel.
Ook lijkt dat gewone bagelvoedingsetiket een beetje, nou ja, underwhelming. Vind manieren om het voedzamer te maken! Als je de roomkaas bedekt met fruit en groenten, krijg je een flinke dosis vitamines en mineralen voor een goed begin van de dag.
Hoewel een gewoon wit bagel misschien niet de meest voedzame optie is, kun je manieren vinden om het gezond te maken en toch van je favoriete ontbijt te genieten.
