Een blikje cola lijkt een verfrissende zoete traktatie op een warme zomerdag, maar het kortstondige kietelen op je smaakpapillen is de langetermijngevolgen van regelmatig toegeven misschien niet waard. Slechts één blik cola van 12 ounce bevat 9, 75 theelepels suiker, wat overeenkomt met 39 gram suiker. Dat is meer dan de American Heart Association aanbeveelt dat volwassenen een volledige dag krijgen!
Onderzoekers ontdekken nieuwe informatie over de gezondheidsrisico's van toegevoegde suikers en het lijkt erop dat met suiker gezoete dranken, zoals cola, bijzonder problematisch kunnen zijn. En toch blijven suikerhoudende dranken de grootste bron van toegevoegde suiker in het dieet in de VS.
Tip
Een 12-ounce blikje cola bevat 9, 75 theelepels, of 39 gram suiker in de vorm van high-fructose glucosestroop. Naast het dragen van 156 overtollige calorieën, zijn de theelepels suiker in frisdrank in verband gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, hartaandoeningen, gewichtstoename, leververvetting, metabool syndroom en artritis.
Gezondheidsgevaren van suiker
In een rapport gepubliceerd in het tijdschrift Circulation in 2019, hebben onderzoekers de consumptie van met suiker gezoete dranken zoals cola gekoppeld aan een verhoogde sterfte of sterfte door een aantal oorzaken. Het drinken van met suiker gezoete dranken was gekoppeld aan gewichtstoename, verhoogd risico op diabetes, hoge bloeddruk, hartaandoeningen, beroerte en sommige dieetgerelateerde kankers, zoals borstkanker en darmkanker.
Onderzoekers hierboven veronderstelden dat de onderliggende oorzaak de gewichtstoename zou kunnen zijn die gepaard gaat met het opnemen van extra calorieën. Toen ze echter een beetje dieper groeven, ontdekten ze dat het risico op het ontwikkelen van deze chronische problemen toenam bij degenen die met suiker gezoete dranken dronken, zelfs als hun gewicht hetzelfde bleef.
Hoewel de toename in sterfte werd waargenomen bij zowel mannen als vrouwen, wezen onderzoekers erop dat het effect sterker werd waargenomen bij vrouwen dan bij mannen als het ging om hartziekten. Met andere woorden: onderzoekers concludeerden dat vrouwen die met suiker gezoete dranken drinken, vaker overlijden aan hartziekten dan mannen die met suiker gezoete dranken drinken, en vrouwen die dat niet doen.
Meer problemen met vloeibare suiker
Hoewel het consumeren van te veel suiker niet ideaal is, ongeacht de vorm, kan het in het bijzonder problematisch zijn om suiker in vloeibare vorm in te nemen. In een studie gepubliceerd in Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, werd gemeld dat als het gaat om verzadiging, of een vol gevoel, vast voedsel de taart is.
Volgens de studie hierboven, omdat vloeibare koolhydraten, zoals suiker, niet vullen zoals vast voedsel, kan het regelmatig drinken van met suiker gezoete dranken op de lange termijn leiden tot een verhoogde calorie- inname (en meer suiker).
Een andere studie gepubliceerd in Behavioral Brain Research in 2016 wees uit dat met name vloeibare suiker ontstekingen kan veroorzaken en geheugenproblemen kan veroorzaken.
Andere gezondheidsproblemen in verband met vloeibare suiker zijn onder meer:
- Gewichtstoename en obesitas
Lege Calorieën Van Suiker
Afgezien van de opmerkelijke gezondheidsproblemen die gepaard gaan met een verhoogde consumptie van met suiker gezoete dranken, is het belangrijk op te merken dat cola en andere frisdranken geen voedingswaarde bieden. De enige ingrediënten zijn:
- Koolzuurhoudend water
- High-fructose glucosestroop
- Karamel kleur
- Fosforzuur
- Natuurlijke smaken
- Cafeïne
Er zijn geen vitamines, mineralen, eiwitten of gezonde vetten. Een blikje cola draagt slechts 39 gram koolhydraten bij, allemaal van toegevoegde suiker in de vorm van maïsstroop met een hoge fructose en lege calorieën. Naast het verstrekken van een grote dosis suiker, biedt het helemaal geen gezondheidsvoordelen.
Aanbevolen suikerinname
Je lichaam heeft geen toegevoegde suiker nodig om te functioneren, maar de meeste Amerikanen consumeren meer suiker dan momenteel wordt aanbevolen om gezond te blijven. Volgens het Office of Disease Prevention and Health Promotion nemen volwassenen in de VS gemiddeld 17 theelepels toegevoegde suiker per dag. Dat is ongeveer 55 pond per jaar! Diabetes Care merkt op dat de consumptie van suiker sinds de jaren vijftig met 500 procent is toegenomen.
De American Heart Association beveelt momenteel aan dat vrouwen dagelijks niet meer dan 6 theelepels toegevoegde suiker innemen, terwijl mannen hun inname moeten beperken tot minder dan 9 theelepels per dag. Houd er rekening mee dat dit aantal een bovengrens is. Dat betekent dat dit de absoluut hoogste hoeveelheid is die u zou moeten consumeren, maar hoe lager hoe beter.
Om het in een calorieperspectief te plaatsen, bevat een theelepel suiker ongeveer 16 calorieën, wat betekent dat je 96 extra calorieën krijgt uit 6 theelepels suiker en 144 lege calorieën uit het consumeren van 9 theelepels van het zoete spul.
Andere suikerhoudende dranken om te vermijden
Het is echter niet alleen cola en andere frisdranken. Volgens Diabetes Care wordt suiker toegevoegd aan ongeveer 75 procent van alle bewerkte voedingsmiddelen en dranken. Andere met suiker gezoete dranken zijn onder meer:
- Limonade
- Ijsthee
- Energiedranken
- Fruitsap
- Koffiedranken
- Sportdranken
- Gezoete wateren
Wanneer u uw inname van suikerhoudende dranken probeert te beperken, moet u mogelijk wat detective-werk doen om de ingrediëntenlijst te ontcijferen, omdat suiker niet altijd wordt vermeld als 'suiker'. In plaats daarvan ziet u mogelijk ingrediënten zoals sucrose, glucose, fructose, maltose, dextrose, honing, siroop of geconcentreerd vruchtensap. Al deze termen geven aan dat er enige vorm van suiker aan de drank is toegevoegd. Als u een van deze voorwaarden ziet, kunt u deze het beste overslaan en in plaats daarvan kiezen voor gewoon water.
Tips voor het elimineren van suiker
Hoewel het het beste is om je volledig te onthouden, kan het moeilijk zijn om het 's nachts helemaal uit te drinken als je veel frisdrank drinkt. In plaats van koude kalkoen te gaan, kun je jezelf geleidelijk afzetten voor gezondere dranken, zoals water of ongezoete thee.
Begin met het langzaam verminderen van de hoeveelheid die u verbruikt. Als je twee blikjes cola per dag drinkt, vervang je een blikje met een glas water. Je kunt ook minder suiker gebruiken door je drank te verdunnen. Vul de helft van je glas met frisdrank en vul de rest met water. Dit zal je helpen om opnieuw gevoelig te worden voor de zoetheid, terwijl je je aanpast aan het drinken van minder suiker.
Als het de carbonatatie is die je leuk vindt, kies dan voor natuurlijk gearomatiseerd, ongezoet seltzerwater. Je kunt het een beetje opjagen door er een kleine hoeveelheid verse limoen, citroen of sinaasappel in te persen.
