De voor- en nadelen van rode wijn worden vaak besproken. Als u graag een glas of twee drinkt, kunnen er enkele voordelen zijn - en enkele nadelen ook. De sleutel is het kennen van de voor- en nadelen van rode wijn en het beoefenen van matiging - ongeveer een glas per dag voor vrouwen of twee per dag voor mannen.
Tip
Sommige onderzoeken suggereren dat rode wijn vooral vrouwelijke drinkers ten goede komt en de gezondheid voor zowel vrouwen als mannen bevordert. Als je drinkt, weeg dan de voor- en nadelen van consumptie van rode wijn en drink alleen met mate.
Rode wijn en hartgezondheid
Rode wijn bevat veel antioxidanten, waaronder resveratrol, een verbinding die door sommige planten wordt geproduceerd. Het kan worden gevonden in de schil van druiven - meer in rode wijn dan witte wijn - evenals in bosbessen, veenbessen, chocolade en pinda's. Resveratrol is ook beschikbaar in supplementvorm.
Deze antioxidant kan hart- en vaatziekten helpen voorkomen door vrije zuurstofradicalen en reactieve stikstofradicalen te neutraliseren, volgens onderzoek gepubliceerd in juli 2018 in het tijdschrift Molecules . Het passeert de bloed-hersenbarrière en heeft daardoor beschermende voordelen voor de hersenen en zenuwcellen. Resveratrol kan ook helpen beschermen tegen de vorming van bloedstolsels of trombi, die de normale bloedstroom blokkeren.
Een onderzoek uit april 2016 in het tijdschrift mBio , gepubliceerd door de American Society for Microbiology, suggereert dat resveratrol het risico op hartaandoeningen zou kunnen verminderen, dankzij de manier waarop het samenwerkt met het darmmicrobioom. Het wordt ook aangeprezen om zijn anti-verouderende effecten op de huid.
Gezondheidsvoordelen voor vrouwen
Vooral voor vrouwelijke drinkers kunnen er belangrijke voordelen van rode wijn zijn. Alcoholgebruik wordt over het algemeen geassocieerd met een hoger risico op borstkanker bij volwassen vrouwen. Het soort alcoholgebruik kan echter een verschil maken.
Volgens een studie van november 2015, gepubliceerd in Women's Health , kan rode wijn beschermen tegen de ontwikkeling van borstkanker en tegelijkertijd de cardiovasculaire gezondheid bevorderen. Men denkt dat resveratrol de belangrijkste bijdrage levert aan deze beschermende voordelen. Merk op dat bier ook bepaalde verbindingen bevat afgeleid van mout en hop die kunnen beschermen tegen kanker.
De Molecules review wijst ook op onderzoek dat de effecten van hogere antioxidantconsumptie onder een groep vrouwen bestudeerde. Het onderzoek, gepubliceerd in januari 2014 in BMC Public Health , toont aan dat de voordelen van rode wijn voor vrouwelijke drinkers verder reiken dan de bescherming tegen kanker.
Volgens de studie vertoonden vrouwen die meer rode wijn consumeerden een lager risico op hart- en vaatziekten, hartritmestoornissen, hypertensie en diabetes. Koffie, thee, bosbessen, walnoten, sinaasappels, kaneel en broccoli bleken ook beschermende voordelen te bieden. De vrouwen die regelmatig rode wijn dronken, bleken het laagste risico te hebben.
Nadelen van rode wijn
Ondanks de potentiële voordelen, vraagt de American Heart Association zich af of rode wijn de beste bron van resveratrol is, versus het verkrijgen van voedsel.
Om van de beschermende voordelen van deze verbinding te genieten, moet u mogelijk veel wijn drinken, wat negatieve gevolgen voor de gezondheid kan hebben. Leverbeschadiging, obesitas, bepaalde vormen van kanker, beroerte, hoge bloeddruk en hartritmestoornissen zijn slechts enkele van de mogelijke nadelen van teveel drinken.
Kortom, er is geen definitief verband tussen het drinken van rode wijn en een betere gezondheid van het hart. Als zodanig onderschrijven de AHA en de federale richtlijnen niet per se het drinken, maar adviseren ze alleen om met mate te drinken.
Moet u aanvullen?
Overmatige rode wijn is slecht voor je gezondheid - dus moet je in plaats daarvan resveratrolsupplementen nemen? Sommige dierstudies tonen aan dat suppletie met resveratrol de cardiovasculaire risicofactoren en de verbeterde cardiovasculaire functie bij knaagdieren verminderde.
Menselijke proeven met resveratrolsuppletie ontbreken echter. Als zodanig is het onduidelijk of de gezondheidsvoordelen van resveratrol overdraagbaar zijn voor mensen, volgens een beoordeling in juli 2016 in het tijdschrift Advances in Nutrition . Onderzoekers stellen dat er klinische proeven nodig zijn om de exacte effectieve dosering van resveratrol bij de mens te bepalen voor de behandeling van specifieke ziekten.
Een deel van het probleem met resveratrol is dat je lichaam het niet gemakkelijk uit supplementen opneemt, merkt de Mayo Clinic op. Het meeste wordt snel gemetaboliseerd en geëlimineerd in urine.
Er is enig bewijs dat het paren van resveratrol met bepaalde verbindingen de absorptie ervan zou kunnen verbeteren. De absorptie kan bijvoorbeeld worden gestimuleerd door resveratrol te combineren met piperine, de alkaloïde die verantwoordelijk is voor de scherpte van zwarte peper. Er is echter meer onderzoek nodig naar de potentiële voordelen van dergelijke paren.
Extra voordelen van rode wijn
Er kan een andere reden zijn waarom je graag een glas rode wijn schenkt - en het is niet alleen het alcoholgehalte. De resveratrol in rode wijn kan de expressie van een enzym dat verband houdt met de controle van stress in de hersenen blokkeren, volgens onderzoek van juli 2019 gepubliceerd in het tijdschrift Neuropharmacology . Wanneer dit enzym, bekend als fosfodiesterase 4 (PDE4), in de hersenen wordt verhoogd, kan dit leiden tot depressie en angst.
Merk op dat het onderzoek muizen gebruikte om de effecten van resveratrol op stress te bestuderen. Net als bij andere dierstudies, kan verder onderzoek nodig zijn om te onderzoeken hoe de bevindingen zich vertalen naar mensen. Resveratrol kan echter een effectief alternatief zijn voor medicijnen voor de behandeling van patiënten met depressie en angststoornissen, volgens een onderzoeksartikel van juli 2019 gepubliceerd door de Universiteit van Buffalo.
De studie is niet het enige onderzoek dat wijst op het potentieel voor antidepressieve eigenschappen van rode wijn. Een andere studie, gepubliceerd in Nature Communications in februari 2018, identificeerde twee fytochemicaliën in rode wijn als verbetering van de veerkracht tegen stress bij muizen.
De hoeveelheid van de verbindingen is echter niet significant genoeg in een glas rode wijn om een verschil te maken, volgens de studie. Ook zouden menselijke proeven nodig zijn om de voordelen te bevestigen. De studie biedt echter extra hoop dat rode wijnverbindingen potentieel hebben als een alternatieve behandeling voor depressie.
