Geroosterde pompoenpitten zijn een smakelijke, gezonde snack met weinig calorieën en weinig tot geen cholesterol of natrium. De traditionele methode om pompoenpitten te roosteren is in de oven, maar u kunt vergelijkbare resultaten bereiken door ze in de pan te bakken. De hete koekenpan blaast de zaden op en wordt ze bruin. Als ze klaar zijn met braden, voeg dan zoete of zoute kruiden toe op basis van waar je naar hunkert.
Stap 1
Plaats een koekenpan op een fornuis op middelhoog vuur.
Stap 2
Verhit de koekenpan een paar minuten totdat deze warm aanvoelt.
Stap 3
Dompel een deegborstel in een kom met olijf- of plantaardige olie. Borstel de olie over de binnenkant van de verwarmde koekepan.
Stap 4
Doe pompoenpitten in de pan.
Stap 5
Roer de pompoenpitten continu rond in de koekenpan met een lepel of spatel tot ze uitzetten en bruin worden.
Stap 6
Doe de pompoenpitten in een kom en meng met de kruiden. Sommige voorgestelde kruiden zijn zeezout, peper, knoflookzout, komijn, paprika, selderijzout, gemalen kaneel, gember, kruidnagel of een scheutje olijfolie.
Dingen die je nodig hebt
-
Middelgrote koekenpan
Gebak kwast
Olijf- of groenteborstel
Pompoenpitten
Kleine kom
Lepel of spatel
Middelgrote kom
kruiden
