Hoewel hummus behoorlijk smaakvol is, is het onwaarschijnlijk dat constipatie wordt behandeld of voorkomen - een veel voorkomend gezondheidsprobleem. Als je van hummus houdt en vaak verstopt bent, kun je misschien wat verlichting krijgen door hummus te combineren met vezelrijk voedsel.
Constipatie Basics
Constipatie - of onregelmatige of pijnlijke stoelgang - treft een groot deel van de mensen in de Verenigde Staten. Hoewel constipatie door verschillende factoren kan worden veroorzaakt, is vaak onvoldoende vezelinname te wijten.
Volgens de American Society of Colon and Rectal Surgeons moeten gezonde volwassenen elke dag ten minste 25 tot 30 gram voedingsvezels eten, hoewel de meeste personen slechts de helft van de aanbevolen hoeveelheid consumeren. Voldoende waterinname en regelmatige fysieke activiteit zijn ook belangrijk voor degenen die constipatie willen voorkomen en behandelen.
Hummus Basics
Hummus is een traditionele Midden-Oosterse spread gemaakt van kikkererwten, tahinepasta, olijfolie, knoflook, citroensap en een verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Hoewel je hummus op verschillende manieren kunt eten, wordt het traditioneel gebruikt als dip voor groenten of pitabroodje. Hoewel sommige mensen ervoor kiezen om hun eigen hummus thuis te maken, is het nu overal verkrijgbaar in de meeste supermarkten in verschillende smaken.
Hummus Nutrition
Afhankelijk van of hummus zelfgemaakt of in de winkel gekocht is, kan het vezelgehalte - dat de ontwikkeling van constipatie beïnvloedt, evenals de behandeling en preventie ervan - variëren.
In feite bevat 1 eetlepel zelfgemaakte hummus slechts 0, 6 gram vezels, terwijl dezelfde hoeveelheid commercieel bereide hummus 0, 9 gram vezels bevat.
Omdat een portie hummus gelijk is aan 2 eetlepels, kunt u verwachten dat u respectievelijk 1, 2 en 1, 8 gram vezels krijgt in elke portie zelfgemaakte en commercieel bereide hummus.
Glasvezel opvullen
Het combineren van hummus met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, kan een effectieve manier zijn om de vezelinname te verhogen en constipatie te helpen voorkomen of verlichten. Groenten - zoals rauwe broccoli - worden vaak geserveerd naast hummus en kunnen ongeveer 4 gram voedingsvezels bijdragen in een portie van 1 kop. Wortelen, een andere populaire groente in combinatie met hummus, leveren ook bijna gram voedingsvezels in 1 kop.
Volkoren pitabroodje, dat ongeveer 5 gram voedingsvezels in één portie levert, is ook een goede aanvulling op elk hummus-dienblad. Dus genieten van een snack van 2 eetlepels hummus met broccoli, wortelen of volkoren pitabroodje kan 5 tot 7 gram voedingsvezels opleveren, wat 17 tot 28 procent van uw dagelijkse behoefte is.
