Chinese kruidenthee wordt al eeuwen gebruikt om een gezonde verfrissing te bieden. Elke thee kan één of meerdere ingrediënten bevatten. Typische ingrediënten zijn gedroogde bloemen, gedroogd fruit, wortels, bladeren of zaden. Elk wordt gewaardeerd om zijn unieke waarde in de Chinese geneeskunde. De genezende eigenschappen zijn niet bewezen door de moderne wetenschap; dus raadpleeg uw arts voordat u een van deze thee medicinaal gebruikt. Als een verstandige consument, zorg ervoor dat uw Chinese thee afkomstig is van een vertrouwde bron, een die zijn producten test om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van pesticiden, zware metalen of sulfieten. Als je eenmaal verzekerd bent van hun veiligheid, begin je met brouwen en geniet ervan.
Acht schatten thee
De schatten in deze thee zijn een selectie gezonde kruiden, fruit en specerijen. Het mengsel varieert enigszins van fabrikant tot fabrikant. Volgens het voedselblog Camemberu.com zijn typische ingrediënten: chrysanthemum, rode dadels, gedroogde lelieknoppen, jasmijn of groene thee, wolfberries, gedroogde longan, lilyturfwortel en rotssuiker. Acht schatten Thee wordt geconsumeerd om de zenuwen te kalmeren, de spijsvertering te bevorderen en vitale energie te herstellen
Chrysant
Chrysanthemum is een van de populairste Chinese kruidenthee. Op haar website voor Eetlust voor China zegt Diana Kuan dat chrysantenthee 'de smaak van de lente' heeft. In de Chinese geneeskunde wordt chrysanthemum thee als koel beschouwd. Hoewel de theorie niet wordt ondersteund door de westerse geneeskunde, wordt gedacht dat chrysanthemum thee koorts vermindert en mogelijk de bloeddruk verlaagt.
Gingko
De gingko is een van de oudste bomen ter wereld en het lijkt gepast dat gingko-thee een houtachtige smaak heeft. Het National Center for Complementary and Alternative Medicine merkt op dat gingko het best bekend staat om zijn mogelijke vermogen om het geheugen te verbeteren en de mentale helderheid te verbeteren, en verschillende proeven en studies zijn gestart om deze eigenschappen te onderzoeken.
Osmanthus
De zeer geurende osmanthus-bloemen worden gebruikt in de Chinese keuken en vormen een smakelijke thee. Osmanthus-thee kan op zichzelf worden genoten of worden gemengd met andere theeën zoals groene thee en Oolong-thee.
Kamperfoelie
Kamperfoeliethee wordt beschouwd als ontgiftend en verkoelend. Het heeft een lichte medicinale smaak met een beetje zoetheid en wordt gebruikt in verschillende theemengsels. Kamperfoelie is gedacht om keelpijn te voorkomen.
Qian Ri Hong / Globe Amaranth Flower
Qian Ri Hong betekent "Duizend dagen rood", wat verwijst naar de lange tijd dat de bloemen in bloei blijven. De thee heeft een aangename, zoete kruidensmaak. In de Chinese geneeskunde wordt Qian Ri Hong beschouwd als rijk aan essentiële mineralen en vitamines en wordt gedacht dat het hoest verlicht.
Lavendel
Lavendelthee wordt in veel culturen gebruikt, waaronder China. Het wordt als rustgevend beschouwd en wordt beschouwd als een remedie tegen slapeloosheid. Deze aromatische thee is lekker op zichzelf of in melanges. De theewebsite Teaspring.com beveelt aan om lavendel met muntblaadjes te mengen voor een speciale traktatie.
