De Veggie Delite Sub is onderdeel van de Fresh Fit-reeks subsubstraten van de Subway-sandwichfranchise, met 6 gram vet of minder. De Subway 6-inch Veggie Delite heeft 200 calorieën, zonder kaas of kruiden toe te voegen.
De standaard Subway-build heeft sla, tomaten en komkommers, met groene pepers en rode uien op een 6-inch brood van negen-korrelige tarwe. De standaard Subway-build is ook gemaakt zonder kaas of kruiden. Hoewel Subway een standaard build heeft, kunnen klanten om een aantal extra toppings en specerijen vragen om de Veggie Delite-sub aan te passen.
Subway 6-inch Veggie Delite
Volgens Subway.com weegt de standaard 6-inch Veggie Delite sub 163 gram en heeft de volgende voedingswaarden:
- 200 calorieën
- 2 gram vet
- geen verzadigd vet
- geen transvet of cholesterol
- 280 milligram natrium
- 39 gram koolhydraten
- 5 gram voedingsvezels
- 5 gram suiker
- 9 gram eiwit
De sub levert ook 35 procent van de dagelijkse waarde van vitamine A en 15 procent vitamine C, evenals 2 procent calcium en 15 procent ijzer. De vezel in een Veggie Delite-sub voldoet aan 20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor vrouwen en 13 procent voor mannen, volgens de National Academies of Sciences.
Opties voor Veggie Sub Bread wijzigen
Terwijl Subway de 6-inch tarwe met negen korrels suggereert, kunnen klanten kiezen voor een van de andere broodopties voor hun vegetarische sub, zoals het voetbrood, flatbread en minibrood. Klanten kunnen ook het brood verwijderen en de sandwich in een salade veranderen.
Houd er echter rekening mee dat het veranderen van het brood ook de voedingswaarden zal veranderen. Als u bijvoorbeeld de tarwe met negen granen vervangt door de ambachtelijke flatbread, voegt u 40 calorieën en 60 milligram natrium toe. De calcium-, ijzer-, vitamine A- en vitamine C-waarden blijven hetzelfde.
Ruil het tarwebrood in je vegetarische boterham voor het Italiaanse brood en je verliest 3 gram vezels. Deze voedingsstof is belangrijk voor de darmgezondheid, gewichtsbeheersing en helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, volgens de Mayo Clinic.
Kaas (en calorieën) toevoegen
Kaas voegt tot 6 gram extra eiwit toe per 6-inch sub, afhankelijk van het type kaas dat je kiest, maar het verhoogt ook het vet- en natriumgehalte van de Veggie Delite-sub aanzienlijk. Op een 6-inch sub toevoegen Amerikaanse plakjes kaas 40 calorieën en nog eens 3 gram vet, waarvan 2, 5 verzadigd. Amerikaanse kaas verhoogt ook de dagelijkse waarde van calcium tot 8 procent.
Het toevoegen van kaas voegt ook 200 milligram natrium toe. Volgens de American Heart Association mag de dagelijkse inname van natrium niet meer zijn dan 2.300 milligram - of 1500 milligram als u risicofactoren voor hartaandoeningen heeft.
Geef de groenten een boost
Naast de groenten in de standaard Veggie Delite-build, biedt Subway ook augurken, zwarte olijven en paprika's zoals banaan en jalapeno. Sommige takken bieden babyspinazie aan, hoewel het niet op de officiële site staat.
Het toevoegen van groenten aan je Subway-groentesandwich kan het aantal calorieën met wel 10 calorieën verhogen, maar het vetgehalte blijft hetzelfde. De eiwit-, vitamine- en mineraalwaarden blijven ook ongewijzigd. De toevoeging van gefermenteerde groenten, zoals augurken en jalapenopepers, kan het natriumgehalte echter met wel 200 milligram verhogen.
Gebruik specerijen en sauzen spaarzaam
Subway's sauzen variëren van vetrijke mayonaise tot vetvrije Italiaanse dressing. Het toevoegen van een kruiderij kan het aantal calorieën met maar liefst 100 verhogen en het vet met maar liefst 11, 5 gram. De kruiden kunnen ook een aanzienlijke toename van natrium- en suikerspiegels veroorzaken.
Subway vinaigrette voegt bijvoorbeeld 30 calorieën en 110 milligram natrium toe. Het voegt ook 1 gram suiker toe. Olijfoliemengsel verhoogt het vetgehalte met nog eens 5 gram vet, maar het natrium- en suikertelling blijft hetzelfde.
