Hypoallergene diëten zijn ontworpen om de kans op het veroorzaken van een allergische reactie te minimaliseren. Artsen bevelen patiënten vaak hypoallergeen voedsel aan om te bepalen of hun allergische reacties het gevolg zijn van het voedsel dat ze eten. Het eten van een hypoallergeen dieet kan een uitdaging zijn, omdat gewone voedingsmiddelen zoals tarwe, eieren, melk en soja niet zijn toegestaan. Met enige planning kunt u echter een aangename verscheidenheid aan hypoallergene voedingsmiddelen vinden die zowel heerlijk als voedzaam zijn.
Groenten
Bepaalde groenten worden als hypoallergeen beschouwd. Dr. Julia Gonen, ND, van de Gaia Naturopathic Clinic, beveelt aan komkommers, wortelen, broccoli, spruitjes en bloemkool te eten. Ze beveelt aan tomaten, maïs, champignons, paprika's en aardappelen te vermijden. Deze groenten bevatten chemicaliën die allergische reacties kunnen veroorzaken. Mensen met ambrosia allergieën moeten ook artisjokken, ijsbergsla, zonnebloempitten en olie, saffloerolie, paardebloem, kamille en witlof vermijden.
Vlees
Lamsvlees is een van de meest hypoallergene vleeswaren, omdat het tijdens zijn groeicyclus niet wordt blootgesteld aan tarwe of zuivelproducten. De meeste koeien en kippen krijgen tarwe en zuivelproducten om ze te helpen snel te groeien; dit kan allergische reacties veroorzaken. Organisch gekweekt rundvlees en kip kunnen hypoallergeen zijn als ze geen tarwe of zuivelproducten kregen.
Fruit
Appels en peren zijn de meest hypoallergene vruchten. Andere vruchten die als allergie veilig worden beschouwd, zijn abrikozen, bananen, pruimen en meloen. De Universiteit van Idaho beveelt ouders aan om ingeblikt fruit toe te voegen aan de schoollunches van kinderen met hypoallergene voeding. Ingeblikte ananas, perziken en peren zijn de veiligste; fruitcocktail en appelmoes worden ook aanbevolen. Gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen en gedroogde bessen worden ook als hypoallergeen beschouwd.
Zoetstof
Vermijd bewerkte suikers op een hypoallergeen dieet. Hypoallergene alternatieve zoetstoffen zijn ahornsiroop, bruine rijststroop en johannesbrood. Drink geen frisdranken gezoet met suiker.
Grains
Tarwe is niet hypoallergeen. Alternatieve granen omvatten amarant, boekweit, quinoa, gierst en rijst. De Universiteit van Idaho beveelt snacks aan zoals rijstwafels, maïschips, rijst Chex, maïs Chex en gebakken aardappelchips.
peulvruchten
De meeste soorten bonen zijn hypoallergeen. Deze omvatten pinto bonen, linzen, limabonen, zwarte bonen, marine bonen, garbanzo bonen, bruine bonen en groene erwten. Ze zijn ook kwaliteitsbronnen van magere eiwitten.
