Probiotica zijn vriendelijke bacteriën die in de darmen leven. Ze bevorderen een gezonde spijsvertering en opname van sommige voedingsstoffen en verdringen ziekteverwekkers, zoals gisten, andere bacteriën en virussen die anders ziekten kunnen veroorzaken. Probiotica ontwikkelen een wederzijds voordelige symbiose met het menselijke maagdarmkanaal. Ze profiteren van het voedsel dat we binnenkrijgen en ons lichaam gebruikt de bijproducten van hun levensprocessen. Acidophilus is het meest bekende probioticum, maar er zijn duizenden andere soorten die gezondheidsvoordelen bieden.
lactobacilli
Lactobacillus acidophilus is het meest bekende probioticum en een van de belangrijkste voor de gezondheid van de dunne darm. Naast het aanhouden van de darm, kan Acidophilus ook zijn intrek nemen in de vagina, baarmoederhals of urethra. Acidophilus remt pathogenen en produceert natuurlijke antibiotica zoals lactocidine en acidophiline, die de immuniteit verbeteren. Acidophilus heeft antimicrobiële effecten tegen staphylococcus aureus, salmonella, E. coli en candida albicans.
Lactobacillus brevis, afgekort L. brevis, is een melkzuurproducerend probioticum dat nuttig is bij het synthetiseren van vitamine D en K.
L. bulgaricus, gebruikt in yoghurtfermentatie, speelt een beschermende rol door melkzuur te produceren, wat een vriendelijke omgeving voor andere soorten creëert.
L. plantarum maakt lactoline, een ander natuurlijk antibioticum. Plantarum kan ook L-lysine synthetiseren, een antiviraal aminozuur. Dit organisme elimineert nitraat, bevordert stikstofmonoxide niveaus en vermindert pathogenen.
L. rhamnosus heeft een hoge tolerantie voor galzouten en overleeft in minder dan gunstige omgevingen. Deze soort heeft zowel bij ouderen als bij baby's voordelen opgeleverd. Rhamnosus helpt bij lactose-intolerantie, beschermt de dunne darm en produceert melkzuur in de dikke darm. Andere stammen van lactobacillen omvatten L. fermentum, L. caucasicus, L helveticus, L. lactis, L. reuteri en L. casei.
Bifidobacteria
Bifidobacterium bifidum is de meest erkende van deze categorie. Bifidum leeft in het slijmvlies van de dikke darm en / of het vaginale kanaal en voorkomt dat pathogene bacteriën en gisten binnendringen. Bifidum creëert gunstige veranderingen in pH-waarden door melkzuur en azijnzuur te produceren. Bovendien verhoogt deze soort de absorptie van ijzer, calcium, magnesium en zink.
B. infantis simuleert de productie van cytokines die het immuunsysteem beïnvloeden en pathogenen zoals clostrida, salmonella en shigella kunnen doden. B. longum koloniseert de dikke darm. Het voorkomt dat onvriendelijke bacteriën en gisten hun intrek nemen. Dit kan de frequentie van gastro-intestinale problemen, zoals diarree en misselijkheid tijdens antibioticagebruik verminderen.
Andere soorten
Streptococcus thermophilus is een ander probioticum dat wordt gebruikt om yoghurt te maken. Door lactose af te breken om lactase te creëren, het enzym dat melksuikers verteert, kan deze soort helpen bij lactose-intolerantie. Andere Streptococcus-stammen omvatten cremoris, faecium en infantis.
Enterococcus faecium heeft in onderzoeken aangetoond nuttig te zijn voor diarree, het verkorten van de symptomen. Het doodt pathogene microben, zoals rotavirus. Studies hebben ook aangetoond dat deze soort LDL of slechte cholesterol verlaagt. Dit organisme is zeer resistent tegen antibiotica. Hoewel een voorbijgaande gast, is Enterococcus faecium een welkome natuurlijke inwoner in het menselijk lichaam.
