Eiwitten zijn stoffen die deel uitmaken van cellen, weefsels en organen door het hele lichaam, volgens de Centers for Disease Control. Eiwitgebrek komt veel voor bij mensen die in ontwikkelingslanden wonen, mensen die in arme gemeenschappen in ontwikkelde landen wonen en bij ouderen die geen toegang hebben tot voedzaam voedsel. Eiwitgebrek treft ook mensen die met een genetische aandoening worden geboren om bepaalde eiwitten te produceren, en mensen met ziekten die ervoor zorgen dat ze hun eetlust verliezen en spierafbraak ervaren.
vergroting wegkwijning
Marasmus is een ziekte die wordt veroorzaakt door een ernstig tekort aan eiwitten en calorieën die van invloed zijn op zuigelingen en zeer jonge kinderen, vaak resulterend in gewichtsverlies en uitdroging. Marasmus kan zich ontwikkelen tot uithongering en fataliteit veroorzaken als gevolg van een gebrek aan essentiële voedingsstoffen. Mensen met marasmus lijken bot met weinig spierweefsel, volgens Food4Africa.
kwashiorkor
Kwashiorkor is een ziekte die wordt veroorzaakt door een ernstig tekort aan eiwitten in diëten die calorieën bevatten, meestal uit koolhydraten zoals yams, rijst en bananen. Het treft meestal oudere kinderen. Mensen met kwashiorkor lijken gezwollen in de buik van het vasthouden van vocht, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Veel voorkomende symptomen van zowel marasmus als kwashiorkor zijn vermoeidheid, prikkelbaarheid, diarree, groeiachterstand en aantasting van cognitie en geestelijke gezondheid.
Tekorten aan Proteïne C en Proteïne S
Tekorten aan proteïne C en proteïne S zijn erfelijke aandoeningen die abnormale bloedstolling veroorzaken, volgens Medline Plus. Een tekort aan proteïne C komt voor bij ongeveer 1 op de 300 mensen. Een tekort aan eiwit S komt voor bij 1 op de 20.000 mensen. Symptomen voor deze tekortkomingen zijn roodheid, pijn, gevoeligheid of zwelling in het getroffen gebied. Mensen met deze eiwittekorten moeten voorzichtig zijn met activiteiten die het risico op bloedstolsels verhogen, zoals langdurig zitten, bedrust en langdurig reizen in auto's en vliegtuigen. Onderzoek van A. Hooda gepubliceerd in de "Annals of Indian Academy of Neurology" in 2009 ontdekte dat eiwit S-deficiëntie ischemische beroerte veroorzaakt.
cachexia
Cachexia is een aandoening waarbij eiwitgebrek, uitputting van skeletspieren en een verhoogde snelheid van eiwitdegradatie betrokken zijn, volgens onderzoek van DP Kotler gepubliceerd in de "Annals of Internal Medicine" in 2000. Cachexia veroorzaakt gewichtsverlies en mortaliteit en wordt geassocieerd met kanker, AIDS, chronisch nierfalen, hitteziekte, chronische obstructieve longziekte en reumatoïde artritis, volgens JE Morley in de "American Journal of Clinical Nutrition." Patiënten met kwaadaardige kanker van de maag, dikke darm, lever, biljart en pancreas ondervinden ondervoeding door verminderde inname van eiwitten, calorieën en micronutriënten, en hebben vermoeidheid en een negatieve stikstofbalans als gevolg van verlies van spiermassa door cachexie, volgens J Ockenga in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" in 2005.
