Hoewel salades worden aangeprezen als een van de beste dieetmaaltijden, is het mogelijk om salades te bereiden of te selecteren die te weinig of te veel calorieën bevatten en die geen essentiële voedingsstoffen bevatten. Wat u na een training eet, is absoluut noodzakelijk om te helpen bij spierherstel en -herstel om de groei te bevorderen en pijn, vermoeidheid en het risico op letsel te voorkomen. Een salade die goed is uitgebalanceerd tussen de belangrijkste voedselgroepen kan voldoen aan de voedingsbehoeften na de training om uw algehele gezondheid te verbeteren en gewichtstoename of onnodig gewichtsverlies te voorkomen. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u dieetwijzigingen aanbrengt die van invloed kunnen zijn op uw gezondheid.
Voeding na de training
Na een training heeft uw lichaam goede voeding en voldoende rust nodig om gescheurde spiervezels te herstellen van fysieke activiteit. Een combinatie van eiwitten en complexe koolhydraten moet ongeveer 15 tot 60 minuten na de training worden ingenomen met een grotere maaltijd die binnen een tot drie uur wordt gegeten. Kort nadat je hebt getraind, zijn je spieren het gemakkelijkst in staat voedingsstoffen op te nemen die helpen bij groei- en herstelprocessen. Eiwitrijk voedsel bouwt spieren op om de grootte en kracht te vergroten, terwijl koolhydraten uitgeputte glycogeenvoorraden aanvullen om het energieniveau te verhogen. Meestal wordt een kleine snack zoals een vloeibare eiwitshake gemakkelijk in het lichaam opgenomen en is het op dit moment het handigst.
Als je echter tijd hebt om te gaan zitten voor een goede maaltijd, kan een salade met de juiste ingrediënten worden geconsumeerd. Of volg je snack met een maaltijd met een salade een uur of twee later.
Eiwit
Een salade na de training moet een portie eiwitten bevatten om spierafbraak te voorkomen die op de lange termijn leidt tot vermoeidheid, lethargie, zwakte en verspilling. Gezonde opties om op te nemen in een salade op plantaardige basis zijn een portie magere kip of kalkoenfilet, gehakt of geraspt; mager rundvlees; zalm, tonijn of sardines; en gehakte, hardgekookte eieren. Alternatieve niet-dierlijke eiwitalternatieven zijn linzen, bonen, noten en zaden, evenals tofu en tempeh.
koolhydraten
Onvoldoende inname van koolhydraten na de training, en in het algemeen, kan leiden tot vermoeidheid, zwakte, misselijkheid, duizeligheid en concentratieproblemen. Complexe koolhydraten moeten worden geselecteerd boven eenvoudige koolhydraten, die ontdaan zijn van hun voedingsstoffen, toegevoegde suikers en minder voedingswaarde hebben. Complexe koolhydraten zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen en zijn ook een bron van voedingsvezels, die de bloedsuikerspiegel stabiliseert om honger te voorkomen en helpt bij de spijsvertering. Voeg een portie volle granen toe aan je salade, zoals bruine rijst, quinoa, gierst of gerst met een sneetje volkorenbrood erbij.
De basis van je salade moet bestaan uit groenten, die weinig calorieën en vet bevatten, maar veel essentiële vitaminen en mineralen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Gebruik donkere, groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie, snijbiet met paprika, uien, champignons, wortelen en pompoen voor een gezonde maaltijd na de training.
Gezonde Vetten
Het volgen van een training is de beste tijd om voedsel te consumeren dat een bron van vet is. Het eten van vetter voedsel voorafgaand aan een training kan de spijsvertering verstoren door maaglediging uit te stellen. Naast het bijdragen aan een te vol gevoel en traagheid, leidt uw lichaam bloed naar de maag voor spijsvertering versus de spieren die tijdens een training zuurstof en voedingsstoffen nodig hebben.
Na de training zullen gezonde vetten de prestaties van fysieke activiteiten niet verstoren terwijl u rust. Gezonde vetten zijn in je lichaam nodig voor normale lichaamsprocessen, hormonale balans en de opname van vitamines. Vermijd ongezonde verzadigde en transvetten die het risico op hartaandoeningen en beroertes verhogen. Voeg een kleine portie olijfolie of canola-olie toe aan je salade door het lichtjes over het eindproduct te druppelen; crush amandelen over greens; of gooi er een handvol sesam- en zonnebloempitten in.
