Macronutriënten - de grote drie eiwitten, koolhydraten en vet - vormen de hoeksteen van elk voedingsplan. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw merkt op dat alle drie belangrijk zijn voor uw gezondheid, maar evenwicht is belangrijk. De beste verhouding voor u hangt af van de leeftijd.
Leeftijd is van invloed op aanbevelingen
Jonge kinderen hebben extra brandstof nodig om te groeien, wat betekent dat ze volgens de USDA meer vet moeten hebben dan oudere kinderen, adolescenten en volwassenen. Kinderen van 1 tot 3 jaar oud moeten een dieet volgen dat 45 tot 65 procent koolhydraten bevat, tot 20 procent eiwit en 30 tot 40 procent vet. Van 4 tot 18 jaar blijft het percentage koolhydraten hetzelfde, maar het eiwit neemt toe tot 30 procent van het dieet, terwijl vet niet meer dan 35 procent van het dieet mag zijn. Het aandeel koolhydraten is ook hetzelfde voor volwassenen, maar eiwitten moeten 10 tot 35 procent van de totale voedselinname zijn en vet moet 20 tot 35 procent zijn.
