Vers of bevroren, gepaneerd of bedekt met beslag, een visfilet zorgt voor een snelle maaltijd. De meest voorkomende vissoort voor fileren is witte vis - kabeljauw, tong, zeebaars, bot en schelvis - of elke andere vis die tot een schilferig wit kookt. Kookstijlen voor het bereiden van visfilets hebben een voorkeur. Hoewel grillen en bakken mogelijk is, kost bakken in de oven de minste moeite. Steek de visfilets er gewoon in en de oven doet het werk.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 425 graden Fahrenheit. Vet een bakplaat of ovenschaal in met kookspray, boter of olijfolie.
Stap 2
Leg afzonderlijke visfilets op de bakplaat in een enkele laag. Laat de visfilets elkaar niet overlappen.
Stap 3
Schuif de bakplaat in de oven en kook 10 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Test een van de visfilets met een vork voordat u de schaal uit de oven haalt. Als het uit elkaar valt wanneer u het met de vork breekt, is het koken voltooid.
Dingen die je nodig hebt
-
Bakplaat of ovenschaal
Kookspray, boter of olijfolie
Vork
Tip
Besprenkel gesmolten boter over de visfilets 5 minuten vóór verwijdering om de smaak te verhogen. Voor extra smaak, voeg zout, peper, citroensap of andere kruiden toe aan de visfilets voorafgaand aan het koken. Maak het schoonmaken in een handomdraai door de bakplaat of ovenschaal te bekleden met een stuk aluminiumfolie. Vet de folie in net zoals je de onderkant van de lade of schaal zou doen.
Waarschuwing
Laat de visfilets niet gaar. Als de visfilets tijdens de vorktest een rubberachtige textuur hebben of bestand zijn tegen schilferen, ga dan door met koken en test om de 10 minuten.
