Diabetes verhoogt uw risico op het ontwikkelen van vele andere chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen. Uw kansen verslechteren als uw bloedglucose niet onder controle is. Alles wat je eet draagt bij aan je bloedglucose, dus kies je voedsel zorgvuldig. Fruit, vooral de vezelrijke peer, is een goed voedsel voor diabetici om te eten.
Optie Gezonde Snack
Peren bieden een persoon met diabetes een zeer gezonde snack. Ze bevatten weinig koolhydraten en calorieën. Een middelgrote peer bevat slechts 100 calorieën en slechts 26 gram koolhydraten. De sleutel tot het kiezen van een goede snack voor diabetici is zowel calorie- als koolhydratencontrole, en peren bieden beide.
Vitamines en mineralen
De beste manier om de vitamines en mineralen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft, is ze via voedsel op te eten. Peren bieden een enorm assortiment vitaminen en mineralen die je nodig hebt om gezond te blijven, wat belangrijk is voor iedereen, maar vooral diabetici. Peren bevatten de mineralen calcium, ijzer, magnesium en kalium, en de vitamines C, E, K, folaat, beta-caroteen, luteïne, choline en retinol.
Vezel
Peren, vooral met de schil er nog op, worden beschouwd als vezelrijk voedsel. Een middelgrote peer bevat 5 g vezels. Vezel is een zeer belangrijk onderdeel van een gezond dieet voor diabetici. Voedingsvezels helpen het cholesterol te verlagen en het lichaamsgewicht en de bloedsuikerspiegel te beheersen. Een maaltijd of snack met vezels vertraagt de opname van koolhydraten in de bloedbaan. Dit zorgt voor een langduriger en langzamere stijging van de bloedglucose gedurende een langere periode, waardoor de kans op een piek in de bloedglucose wordt verkleind.
Bevredig je zoete hunkering
Een verlangen naar zoet voedsel kan een diabetes veroorzaken voor een slechte bloedglucosecontrole. Peren zijn een zoete traktatie die je zoetekauw kan kalmeren zonder de controle over je ziekte op te offeren. Eet een peer als dessert of als zoete snack. Je kunt zelfs perenplakken combineren met wat suikervrije, vetvrije slagroom voor een bevredigend en gezond dessert.
