Pompoenpitten worden niet beschouwd als een zeer allergeen voedsel zoals sesam of andere zaden. Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine zijn allergieën voor pompoenpitten zeldzaam. Toch kunt u een allergie voor pompoenpitten ontwikkelen als u bijzonder gevoelig bent voor pompoen. Zoals met elk type voedselallergie, vereist een allergie voor pompoenpitten behandeling, vooral bij het begin van een allergische reactie.
Blootstelling
Pompoenpitten zijn populairder geworden en worden gebruikt in salades, voorgerechten en brood evenals toppings op hoofdgerechten. Pompoenpitten worden ook vermalen en gecombineerd met water om visaas te creëren. De Amerikaanse National Library of Medicine meldt dat vissers die regelmatig worden blootgesteld aan aas afkomstig van pompoenpitten, meer kans hebben op het ontwikkelen van pompoenpittenallergieën. Gevoeligheid voor andere zaden kan ook het risico op pompoenpittenallergieën verhogen.
symptomen
Allergieën voor pompoenpitten hebben vooral invloed op je huid. Je kunt huiduitslag zoals eczeem krijgen door de zaden te consumeren of door ermee in contact te komen. Eczeem veroorzaakt rode, verhoogde en schilferige delen van de huid. Je lichaam kan jeuken na het eten van pompoenpitten en je nek en mond kunnen opzwellen. Pompoenpittenallergieën kunnen symptomen van rhinoconjunctivitis veroorzaken zoals niezen en verstopte neus. Volgens InmmunoCAP kunnen ernstige gevallen van allergie voor pompoenpitten zelfs allergisch astma veroorzaken. Tijdens een astma-aanval ervaart u ademhalingsmoeilijkheden zoals piepende ademhaling, kortademigheid en hoesten.
Diagnose
Preventie / Solution
Zodra een allergoloog bevestigt dat u pompoenpittenallergie heeft, kunt u de symptomen het beste vermijden door de zaden helemaal te vermijden. Gebruik geen pompoenpitten bij het koken en vermijd ze tijdens het eten. Dit kan echter moeilijk zijn omdat de zaden relatief klein zijn en als ingrediënt in verschillende gerechten worden gebruikt. Zorg voor een lijst met ingrediënten in restaurants om met pompoenpitten beladen gerechten te voorkomen. Als u een ernstige reactie ervaart door het eten van pompoenpitten, zoek dan hulp. In het ziekenhuis zal een verpleegster u injecteren met een adrenaline of adrenaline-injectie om de reactie op afstand te houden.
overwegingen
Pompoenpittenallergieën komen niet vaak voor. Als u dit type allergie vermoedt, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen. Voedselallergieën kunnen ervoor zorgen dat uw lichaam in shock raakt, een aandoening die ook bekend staat als anafylaxie. Lichaamsschokken kunnen dodelijk zijn. Houd er ook rekening mee dat een allergie voor het ene soort voedsel u gevoelig kan maken voor een ander in dezelfde familie. Volgens ImmunoCAP kunnen mensen die allergisch zijn voor pompoenpitten ook gevoelig zijn voor komkommers, courgettes, meloen en watermeloen.
