Easy Mac, een product van Kraft Foods, wordt geleverd met een kopje en een portie pasta en kaassaus waaraan je water en magnetron toevoegt. Hoewel het product gemakkelijk en snel te bereiden is, bevat het additieven die geen voedingsvoordeel bieden ten opzichte van traditionele macaroni en kaas.
Dienende grootte en variëteiten
Een portie Kraft Easy Mac is gelijk aan 58 g en is verkrijgbaar in verschillende smaken. Elke smaak, inclusief Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco en White Cheddar en Cheesy Pizza, duurt ongeveer drie tot vijf minuten om te bereiden.
Voedingsfeiten
Eén portie Kraft Easy Mac bevat 230 calorieën, met 35 calorieën uit vet. Een portie heeft 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 5 mg cholesterol, 550 mg natrium, 42 g koolhydraten, 1 g voedingsvezels, 5 g suikers en 7 g eiwit. Een portie Kraft Easy Mac Macaroni en kaas Diner Triple Cheese heeft 220 calorieën, 4 g vet, 2 g verzadigd vet, 5 mg cholesterol, 660 mg natrium, 30 totale koolhydraten, 5 g suikers en 7 g eiwit. Alle smaken hebben vergelijkbare voedingswaarden.
ingrediënten
Easy Mac-ingrediënten zijn verrijkt tarwebloem, glycerolmonosteraat, niacine, ijzer, vitamine B1, B2 en foliumzuur. Dit product bevat ook kaassaus gemaakt van wei, maïssiroop, palmolie, maltodextrine, gemodificeerd voedselzetmeel, zout, melkvet, melkeiwitconcentraat en calciumcarbonaat. Easy Mac bevat minder dan 2 procent middellange keten triglyceriden, natriumtriployfosfaat, wei-eiwitconcentraat, citroenzuur, guargom, natriumfosfaat, melkzuur, calciumfosfaat, melk, apocarotenaal, kunstmatige smaak, kunstmatige kleuren geel 5 en 6, enzymen, kaascultuur en natuurlijke smaak.
additieven
Glycerolmonosteraat of GMS is een emulgator die wordt gebruikt als verdikkingsmiddel om aankoeken en als conserveermiddel te voorkomen. Middellange keten triglyceriden, of MCT's, passeren het spijsverteringskanaal zonder gal nodig te hebben voor de spijsvertering en worden gebruikt als oplosmiddelen voor smaakstoffen. Natriumtripolyfosfaat is een anorganische verbinding die voornamelijk wordt gebruikt in wasmiddelen, maar ook als conserveermiddel in voedingsmiddelen en voor het vasthouden van vocht. Deze verbinding is een van de vele op de USDA's lijst van "algemeen erkend als veilig." Apocarotenal is een verbinding die voorkomt in spinazie en verschillende citrusvruchten. Apocarotenal heeft een diep oranjerode kleur en wordt voornamelijk gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen
