Eiwitrijke, koolhydraatarme diëten zijn populaire manieren om af te vallen. Maar volgens de Mayo Clinic kunnen eiwitrijke diëten moeilijk te handhaven zijn, niet altijd op lange termijn gewichtsverlies ondersteunen en ongezond zijn. Individuen moeten een arts raadplegen voordat ze met een eiwitrijk dieet beginnen. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw adviseert dat het meest effectieve plan voor gewichtsverlies een matige caloriebeperking en verhoogde lichamelijke activiteit is.
Atkinsdieet
Dr. Robert Atkins heeft het Atkins-dieet uitgevonden. Volgens een artikel uit 2001 uit de publicatie Circulation van de American Heart Association is het Atkins-dieet 27 procent eiwit, 5 procent koolhydraten en 68 procent vet. Federale voedingsrichtlijnen bevelen een dieet aan dat bestaat uit 10 tot 15 procent eiwit, 40 tot 60 procent koolhydraten en 20 tot 35 procent vet. Het Atkins-dieet staat alle soorten eiwitten en vetten toe, inclusief vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas, boter en olie en beperkt koolhydraten zoals brood, pasta, fruit, melk, alcohol en zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, erwten en maïs.
Het hoge vetgehalte van het Atkins-dieet kan ongezond zijn voor het hart. Volgens het University of Maryland Medical Center omvatten gezondheidsrisico's in verband met het Atkins-dieet darmkanker, botverlies, nierbeschadiging en ketoacidose, een aandoening die duizeligheid, zwakte en prikkelbaarheid veroorzaakt.
South Beach Dieet
Het South Beach-dieet is in 2003 gecreëerd door Dr. Arthur Agatston. Het is gebaseerd op de glycemische index, een systeem dat voedingsmiddelen rangschikt op basis van hoe snel hun suikers in het bloed komen. De Universiteit van Colorado merkt op dat het South Beach-dieet 20 tot 90 g koolhydraten per maaltijd toestaat en gezonder is dan andere eiwitrijke diëten omdat het de consumptie van volle granen, bonen en peulvruchten, groenten, vetarme zuivelproducten en gezond stimuleert, onverzadigde vetten zoals olijfolie en vet van vis en noten. Het nadeel van het dieet is de beperking van gezond voedsel zoals fruit en wortels omdat ze hoog op de glycemix-index staan.
Zone Dieet
Dr. Barry Sears vond het Zone Dieet uit in het midden van de jaren negentig. Dieters bevinden zich in de "zone" wanneer hun dieet 40 procent koolhydraten, 30 procent eiwit en 30 procent vet bevat. Veel voedingsmiddelen zijn toegestaan op het Zone Dieet zolang de proporties van het dieet worden gehaald, maar het dieet beperkt brood, pasta en bepaalde soorten fruit. Een voordeel van het Zone Dieet is dat het regelmatige, caloriearme maaltijden aanmoedigt voor gewichtsverlies.
Eiwitkrachtdieet
Drs. Michael en Mary Eades creëerden in 1996 het Protein Power-dieet. Het Protein Power-dieet bestaat uit ongeveer 26 procent eiwit, 16 procent koolhydraten, 54 procent vet en 4 procent alcohol. Het Protein Power Diet maakt alle soorten vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas, non-starchy groenten, boter, olie en slasaus mogelijk. Het staat ook alcohol met mate toe. Voedingsmiddelen die op dit dieet worden vermeden, zijn fruit, zetmeelrijke groenten, granen en melk.
Sugar Busters Dieet
Het Sugar Busters-dieet is 27 procent eiwit, 52 procent koolhydraten en 21 procent vet. Het Sugar Busters-dieet laat alle eiwitten en vetten, laag-glycemische voedingsmiddelen en matige alcoholinname toe. Het dieet beperkt aardappelen, witte rijst en brood, maïs, wortelen, bieten en voedingsmiddelen gemaakt van geraffineerde, witte bloem.
Stillman Dieet
Het Stillman-dieet is het eiwitrijkste dieet, met 64 procent eiwit, 3 procent koolhydraten en 33 procent vet. Het Stillman-dieet is gebaseerd op de theorie dat eiwit helpt bij het verbranden van vet en koolhydraten worden opgeslagen als vet. Het Stillman-dieet moedigt magere eiwitten aan zoals mager vlees, gevogelte zonder vel, vis, zeevruchten, eieren en magere kaas, terwijl het vet, olie en koolhydraten zoals brood, pasta, fruit, groenten en zuivelproducten beperkt.
