Met zijn combinatie van kip en groenten, zorgen kipgyro's voor een gezonde maaltijd onderweg. Hoewel het totale aantal calorieën en voedingsstoffen afhankelijk is van het type en de hoeveelheid ingrediënten die je gebruikt, is een typische kipgyro een goede bron van vezels, eiwitten, B-vitamines, vitamine A en calcium. Het beste deel is dat je kunt genieten van je sandwich en alle voedingsstoffen binnenkrijgt voor ongeveer 349 calorieën.
Magere Kip
Er is ongeveer 1/2 kopje gehakte of geraspte kipfilet voor nodig om één kipgyro te maken. Deze hoeveelheid bevat 22 gram eiwit, of ongeveer de helft van de 46 gram vrouwen hebben dagelijks nodig en 39 procent van de dagelijkse behoefte van mannen van 56 gram. De kip is ook een goede bron van vitamine B-6 en vitamine B-12. Vitamine B-6 is essentieel voor het produceren van neurotransmitters, vitamine B-12 zorgt voor gezonde rode bloedcellen en beide vitamines ondersteunen uw metabolisme.
Nutritional Groenten
Vier groenten die gewoonlijk in een gyros worden opgenomen, zijn komkommers, tomaten, uien en sla. Als je een grote plak tomaat, twee blaadjes groene sla, een lente-ui en ongeveer 1/4 kopje gehakte komkommer gebruikt, krijg je 2 gram vezels, ten minste 15 procent van de ADH voor vitamine C en ruim boven een de dagelijkse ADH voor vitamine A. Alleen de groene sla draagt het grootste deel van de vitamine A bij, terwijl de tomaten, sla en lente-uitjes gelijke hoeveelheden vitamine C bevatten.
Vezelrijk Pitabroodje
Een grote volkoren pitabroodje levert 35 gram koolhydraten en verhoogt de B-vitamines omdat het een goede bron is van thiamine, niacine en vitamine B-6. Je krijgt ook 11 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer, gebaseerd op het dagelijks consumeren van 2000 calorieën. Zolang je een volkoren pitabroodje kiest, krijg je 5 gram vezels. Als u wit pitabrood verkiest, krijgt u ongeveer dezelfde hoeveelheid vitamines, maar slechts 1 gram vezels.
Gezonde dressing
Je kunt een voorbereide, vetarme komkommer of ranchdressing gebruiken, maar het is gemakkelijk om een gyrodressing te maken door gewone yoghurt te combineren met knoflook, een vleugje citroensap en gehakte verse dille of geraspte komkommer. In één portie krijgt u slechts een meetbare hoeveelheid voedingsstoffen uit de yoghurt. Een kwart kopje gewone yoghurt draagt 112 milligram calcium bij, of 11 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1.000 milligram. Het voegt ook meer eiwitten en voldoende vitamine B12 toe om het totaal in de sandwich te verdubbelen.
