Meervoudig onverzadigde vetten in het dieet, ook bekend als omega-3-vetzuren, zijn essentieel voor de menselijke gezondheid omdat ze niet in het lichaam kunnen worden geproduceerd en in het dieet moeten worden geconsumeerd. Hoewel deze vetten essentieel zijn voor de gezondheid, kan overconsumptie nadelige effecten hebben die bij sommige personen gezondheidsrisico's inhouden.
Waarom u Omega-3 vetzuren nodig hebt
Omega-3-vetzuren zijn om vele redenen in het lichaam nodig. Dit hart-gezonde vet helpt alle soorten ontstekingen in het lichaam te verminderen. Van artritis pijn tot acne roodheid en littekens, meervoudig onverzadigde vetten verminderen en herstellen ontstekingsplaatsen in het lichaam. Naast dit voordeel worden omega-3-vetzuren ook aangehaald voor het helpen van de hersenen en geheugenprestaties, het ondersteunen van het zenuwstelsel en het verminderen van littekens en acne door het University of Maryland Medical Center. Symptomen van ernstige uitputting of tekort aan meervoudig onverzadigde vetzuren in het dieet kunnen een slecht geheugen, vermoeidheid, droge huid, stemmingswisselingen en depressie zijn. Omega-3 heeft ook bewezen te helpen in sommige gevallen van ADHD bij kinderen.
Hoe veel is te veel
Vrouwen die minstens twee porties vis per week consumeren, krijgen waarschijnlijk de juiste hoeveelheid omega-3 in hun dieet. Mensen met specifieke gezondheidsproblemen waarvan is aangetoond dat ze verbeteren met omega-3-suppletie, krijgen de instructie om elke dag 1000 mg tot 3000 mg te consumeren. Met toezicht van een arts kan tot 4.000 mg per dag worden geconsumeerd, maar dit is waar risico's binnenkomen. Hoewel omega-3-vetzuren belangrijke gezondheidsvoordelen hebben, is een evenwicht in het lichaam nodig. Overconsumptie kan worden gezien bij mensen die supplementen nemen zonder instructie of toezicht van een arts of gekwalificeerde gezondheidsdeskundige, mensen die bloedverdunners nemen of gemakkelijk blauwe plekken krijgen, en degenen die al meer dan drie of vier porties vis per week consumeren.
Effecten van teveel Omega-3
Volgens het University of Maryland Medical Center kan overconsumptie van omega-3-vetzuren het bloed verdunnen, waardoor het risico op gemakkelijk blauwe plekken of overmatig bloeden toeneemt als er een blessure zou optreden. Personen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken, zoals warfarine of clopidogrel, mogen geen omega-3 aanvullen tenzij opgedragen door een arts. Wanneer visoliesupplementen de belangrijkste voedingsbron van omega-3 vetzuren zijn, kan het wat opgeblazen gevoel, oprispingen, gas en diarree veroorzaken wanneer het wordt ingenomen in te hoge hoeveelheden. Overconsumptie van omega-3 vetzuren kan het risico op prostaatkanker bij mannen verhogen, maar er is meer onderzoek op dit gebied nodig. Visoliesupplementen kunnen sporen van mineralen bevatten zoals kwik, dat ook wordt aangetroffen in visvlees. Overconsumptie van visoliesupplementen die kwik bevatten, blijken negatieve effecten te hebben op de ontwikkeling van de hersenen bij ongeboren kinderen en jonge kinderen die nog steeds groeien en ontwikkelen. Raadpleeg een arts voor uw individuele behoeften met omega-3-suppletie en neem niet meer dan is aanbevolen.
Natuurlijke bronnen van Omega-3
Visoliesupplementen kunnen moeilijk te verteren zijn en een visachtige geur achterlaten in de adem. Deze supplementen zijn een geconcentreerde en minder natuurlijke benadering om omega-3 in het dieet te krijgen. Voedingsbronnen van omega-3 zijn noten en zaden, visvlees en andere zeevruchtenproducten zoals zeewier en kelp, maar ook vlasolie en andere voedingsoliën zoals hennepzaad en canola. Omega-3 vetmoleculen zijn delicaat en moeten worden gebruikt bij koken op lage temperatuur om de integriteit van het molecuul te behouden.
