Stevia is een soort kruid dat kan worden gebruikt als een kunstmatige zoetstof. Het werd in 2008 goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration om te worden verkocht als ingrediënt om voedingsmiddelen te zoeten. De FDA achtte stevia 'algemeen erkend als veilig'. Als u overweegt stevia of voedingsmiddelen met stevia erin te gebruiken, moet u de voor- en nadelen van het kruid bekijken.
Geen calorieën
Een voordeel van stevia is dat het kruid geen calorieën bevat. Dit kan je helpen items te zoeten zonder je dieet te verpesten. Omdat het lichaam stevia niet metaboliseert, heb je geen calorie-inname.
Stabiele bloedsuikerspiegel
Stevia verhoogt de bloedsuikerspiegel niet bij inname. Dit betekent dat de zoetstof veilig is voor gebruik door diabetici.
Natuurlijke bron
Stevia is afgeleid van de bladeren van de stevia-plant. Het wordt voornamelijk verbouwd in Aziatische en Zuid-Amerikaanse landen. Het bevat geen kunstmatige toevoegingen om voedsel te zoeten. Er wordt ook gezegd dat het zoeter is dan tafelsuiker en mogelijk verdunning vereist.
Buikpijn
U kunt bijwerkingen krijgen als u stevia gebruikt. De meest voorkomende gemelde bijwerkingen zijn een opgeblazen gevoel en misselijkheid na inname van de zoetstof.
Geneesmiddelinteracties
Mensen die medicijnen gebruiken voor hun diabetes of om hun bloeddruk onder controle te houden, mogen stevia niet gebruiken. Dit komt door het potentieel dat het gebruik van stevia met deze geneesmiddelen ertoe kan leiden dat de persoon hypotensie of hypoglykemie ontwikkelt.
Bittere afdronk
Hoewel stevia erg zoet is, heeft de stof een bittere nasmaak. Sommige gebruikers vergelijken deze smaak met zoethout.
