Er is een woedend debat in de theecommunity: moet je je theezakje erin laten of er tijdens het drinken uithalen? Beide hebben voordelen, maar uiteindelijk komt het neer op persoonlijke voorkeur.
Omdat thee veel gezondheidsvoordelen heeft, moet je deze techniek niet verhinderen dat je thee drinkt. Als je technisch wilt worden, volg dan de aanbevolen brouwtijden op de verpakking of doos van je geselecteerde thee.
Tip
Als u het theezakje erin laat, kan uw thee te steil worden, wat een bittere smaak kan veroorzaken. Of u het theezakje verwijdert of verlaat, is echter aan uw persoonlijke voorkeur.
Voordelen van thee
Mensen consumeren al eeuwen thee, niet alleen voor de smaak maar ook voor de gezondheidsvoordelen. Er zijn veel verschillende soorten thee, elk met zijn eigen unieke eigenschappen. De meest voorkomende soorten thee zijn groene thee, witte thee, zwarte thee en oolong thee. Andere soorten kruidenthee zijn pepermunt, gember, kamille, hibiscus en paardenbloem.
Hoewel elke thee uniek is in smaak en eigenschappen, staat thee vaak bekend om zijn genezende voordelen. Volgens een onderzoek uit september 2016, gepubliceerd in Anti-inflammatory and Anti-allergy Agents in Medicinal Chemistry , heeft het hoofdbestanddeel van groene thee ontstekingsremmende effecten aangetoond die de kwaliteit van leven bij patiënten met inflammatoire aandoeningen kunnen verbeteren. Onderzoekers vonden geen nadelige effecten.
Evenzo staat thee ook bekend als rijk aan antioxidanten, die oxidatieve stress kunnen bestrijden. Een onderzoek uit juli 2015, gepubliceerd in Inflammopharmacology, heeft aangetoond dat groene thee plantaardige polyfenolen bevat die significante antioxiderende eigenschappen hebben. Deze polyfenolen kunnen helpen bij de behandeling van chronische gezondheidsproblemen zoals kanker en de ziekte van Alzheimer.
Om de voordelen van thee te maximaliseren, beveelt Harvard Health Publishing aan om niet teveel suiker toe te voegen. De nadelen van suiker kunnen opwegen tegen de voordelen van het drinken van thee. Ze raden ook af om overmatige hoeveelheden thee te drinken, omdat dit de nieren kan schaden.
Hoe thee te maken
Thee maken is eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten en hulpmiddelen. Je hebt thee, water, een waterkoker en een kopje nodig. Je kunt thee zetten uit theezakjes, die vooraf worden gemeten, of je kunt je eigen losse bladthee afmeten en zelf in zakken doen. Meestal gebruik je slechts 1 theelepel theeblaadjes per kopje. Wanneer u uw eigen thee in een zak doet, kunt u een herbruikbare theezeef of wegwerp theezakjes van papier gebruiken.
Een goede kop thee zetten begint met het selecteren van een hoogwaardige thee. Kies indien mogelijk voor een thee die bij de bron is verpakt in plaats van naar een nieuwe verpakkingsfaciliteit te worden verzonden. De theebladeren kunnen onderweg frisheid verliezen. De frisheid van de theebladeren kan de smaak van de thee die eenmaal is gebrouwen beïnvloeden. Bewaar de versheid bij het bewaren van uw thee door de theebladen in een luchtdichte verpakking te bewaren. Bewaren in de koelkast voor maximale frisheid.
Om een kopje thee te zetten, begin je door een theezakje te selecteren of je eigen losse bladthee in een theezeefje te verpakken. Doe het in een kopje. Breng 1 kop water aan de kook in een schone theeketel. Giet het hete water over het theezakje of de zeef. Laat het drie tot vijf minuten trekken, afhankelijk van het soort thee.
Zodra de ingestelde brouwtijd is bereikt, kunt u het theezakje verwijderen voordat u het drinkt. Dit stopt het weekproces en laat de thee afkoelen tot een comfortabele temperatuur. Sommige theedrinkers laten het theezakje echter liever binnen. Dit wordt verondersteld meer smaak toe te voegen. Hoe dan ook is acceptabel en het is aan de theedrinker om te beslissen of hij het theezakje verwijdert voordat hij drinkt.
Aanbevolen brouwtijd voor thee
Het debat over het al dan niet in je kopje laten zitten van je theezakje komt neer op persoonlijke voorkeur, hoewel degenen die voor het verwijderen van het theezakje zijn, beweren dat het achterlaten ervan een langere weektijd bevordert. Elk type thee is bedoeld om een bepaalde tijd te trekken voor de juiste balans van smaken. Als u het theezakje achterlaat, kan dit een langere weektijd tot gevolg hebben en de smaak veranderen of bitterheid veroorzaken.
Volgens de Universiteit van Californië, Davis, is hier hoe lang het duurt om verschillende soorten thee te zetten:
- Witte thee: vier tot vijf minuten
- Gele thee: drie tot vijf minuten
- Groene thee: drie tot vier minuten
- Oolong thee: drie tot vijf minuten
- Zwarte thee: drie tot vier minuten
- Pu'er-thee: drie tot vijf minuten
Zolang je van je thee geniet, is er geen goede of verkeerde manier om het te drinken.
