Sorbitol is een op suiker gebaseerde alcohol die van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in sommige soorten fruit en bessen, maar het staat meer bekend om zijn kunstmatige synthese en gebruik als suikervervanger. Sorbitol wordt vaak aangetroffen in suikervrije producten zoals kauwgom, snoep, ijs en hoestsiropen. Sorbitol wordt echter zeer langzaam gemetaboliseerd door uw lichaam en staat erom bekend laxerende eigenschappen te vertonen en kan een opgeblazen gevoel veroorzaken van gasproducerende bacteriën in uw darmen. Als u het prikkelbare darmsyndroom of andere spijsverteringsproblemen heeft, raadpleeg dan uw arts over enkele bijwerkingen van sorbitol.
sorbitol
Sorbitol wordt aangetroffen in appels, peren, perziken, pruimen en sommige bessen, maar in zeer kleine hoeveelheden. Eenmaal geconsumeerd, wordt het uiteindelijk omgezet in fructose of 'fruitsuiker' door een paar verschillende enzymen in uw dikke darm. Sorbitol wordt beschouwd als een voedzame zoetstof omdat het energie levert voor het metabolisme, ongeveer 2, 6 kilocalorieën per gram, wat betekent dat de suikervrije producten die het bevat niet daadwerkelijk vrij van suiker zijn, noch calorievrij, zoals opgemerkt door de Dictionary of Food Wetenschap en technologie.
Opgeblazen gevoel
Sorbitol heeft relatief veel tijd nodig om te verteren, en onverteerd sorbitol in je dunne darm fungeert als een substraat of platform voor de fermentatie van bacteriën, zoals uitgelegd door Sareen Gropper, auteur van het boek "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Terwijl bacteriën vergisten, wordt waterstofgas geproduceerd, wat buikkrampen, een opgeblazen gevoel en ernstige winderigheid veroorzaakt. Als zodanig kan sorbitol het prikkelbare darmsyndroom en soortgelijke gastro-intestinale problemen verergeren, wat resulteert in ernstige buikpijn, zelfs bij kleine hoeveelheden ingenomen. Hoewel niet gebruikelijk, kunnen sommige mensen ook een allergische reactie hebben op sorbitol en andere op suiker gebaseerde alcoholen.
Laxerende eigenschappen
Sorbitol veroorzaakt ook laxerende effecten omdat het water in uw dikke darm trekt, wat een osmotische purge wordt genoemd, en de stoelgang stimuleert. Als zodanig kan het consumeren van sorbitol ervoor zorgen dat uw stoelgang waterig en frequenter wordt, wat het risico op uitdroging verhoogt, volgens het boek 'Medical Nutrition and Disease: A Case-Based Approach'. Extra opgeblazen gevoel kan worden veroorzaakt als vloeistof via osmose in uw darmen stroomt, hoewel het waarschijnlijk zou worden verlicht met een stoelgang. Sorbitol is zo effectief in het stimuleren van stoelgang dat het wordt verkocht als een farmaceutisch laxeermiddel.
aanbevelingen
Wetenschappelijke studies uit de jaren tachtig en negentig hebben vastgesteld dat het innemen van slechts 10 gram sorbitol bij sommige gebruikers kan leiden tot buikpijn, een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree, volgens het boek "Functionele biochemie bij gezondheid en ziekte". De laxatiedrempel van iedereen, de hoeveelheid zoetstof die kan worden geconsumeerd voordat buikpijn begint, is anders en kan toenemen bij regelmatige inname. Sommige suikeralcoholen hebben een lagere laxatiedrempel dan sorbitol, zoals xylitol, maar xylitol veroorzaakt niet vaak zoveel symptomatologie als sorbitol. Controleer de etiketten van uw suikervrije producten en raadpleeg uw arts als u lijdt aan overmatig opgeblazen gevoel en gastro-intestinale klachten.
