Soja melk
Sojamelk is een plantaardige drank gemaakt door sojabonen te malen en te mengen met water tot ze een melkachtige consistentie vormen. Sojamelk bevat geen dierlijke eiwitten, daarom is het populair bij veganisten en personen die allergisch zijn voor koemelkeiwitten. Soja bevat van nature weinig calcium. Calcium, in de vorm van calciumcarbonaat, wordt over het algemeen aan sojamelk toegevoegd om een qua voedingswaarde vergelijkbaar product als koemelk te creëren. Sojamelk is een uitstekende bron van eiwitten, B-vitamines en ijzer en bevat zeer weinig verzadigd vet per portie.
Koeienmelk
Koemelk is een van de belangrijkste bronnen van calcium, volgens Harvard School of Public Health. In tegenstelling tot sojamelk bevat koemelk vitamine D. Cornell University merkte op dat koemelk 3, 3 procent eiwit en alle negen essentiële aminozuren bevat die de mens nodig heeft. De eiwitcaseïne levert 82 procent van de totale hoeveelheid eiwit en wei-eiwit draagt bij aan de andere 18 procent. Volle melk biedt 10 procent van de maximale dagelijkse aanbevolen inname voor cholesterol of 35 mg en 5 g verzadigd vet, wat ongeveer 25 procent is van uw maximale dagelijkse inname.
Lactaid
Lactaid is de merknaam van lactosevrije melk. Lactaid wordt gemaakt van koemelk waarbij lactose wordt verwijderd door toevoeging van het lactase-enzym. Lactose is een suiker die vooral in zuivelproducten zit. Als u lactose niet verdraagt, heeft uw lichaam waarschijnlijk niet het enzym dat nodig is om dit soort suiker af te breken. Het drinken van Lactaid in plaats van reguliere koemelk voorkomt de symptomen van lactose-intolerantie, waaronder krampen, een opgeblazen gevoel, gas en diarree. Lactaid maakt ook ijs en sommige kaasproducten, volgens haar website.
Osteoporose en calcium
Een veel voorkomende reden voor het drinken van melk is het calcium dat het biedt. Als gevraagd wordt om een calciumrijk product te leveren, zouden veel mensen onmiddellijk melk beantwoorden. Harvard School of Public health merkte op dat calcium belangrijk is voor de gezondheid van de botten, bloedstolling, gezonde zenuwimpulsen en hartritme. Calcium zit van nature in koemelk, inclusief lactosevrije lactact. Sojamelkgebruikers moeten het etiket van hun favoriete sojamelkdrank zorgvuldig lezen en calciumsupplementen met hun arts bespreken om ervoor te zorgen dat ze een voldoende hoeveelheid van dit belangrijke mineraal ontvangen.
