Mango's zijn een uitstekende aanvulling op een maaltijd, of zijn lekker als ze alleen worden gegeten. Er zijn verschillende soorten mango's, maar ze hebben allemaal een zachte, zoete smaak. Mango's kunnen worden beschouwd als een exotisch fruit en zijn daarom niet zo populair als traditionele appels, sinaasappels en bananen. Mango's bieden echter een voedzame snackoptie.
Vitamine A
Vitamine A is verantwoordelijk voor veel noodzakelijke functies in het lichaam. Volgens het Bureau voor voedingssupplementen van het National Institute of Health houdt vitamine A de huid en slijmvliezen sterk, evenals de voeringen van de darm en de luchtwegen. De vorm van vitamine A uit plantaardige bronnen zoals mango's is bètacaroteen. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift van "The American Society for Nutritional Sciences" meldt dat bètacaroteen de omvang van tumoren vermindert en het lichaam beschermt tegen de ontwikkeling ervan. Eén mango levert tussen de 25 en 40 procent van de ADH, wat volgens het NIH Office of Dietary Supplements 5.000 IE is.
Meer anti-oxidanten
Mango's zijn ook een goede bron van vitamine C en E, die samen met vitamine A krachtige antioxidanten zijn. Het vitamine C-gehalte van mango's is erg hoog, met een kopje gesneden mango die 45 mg levert, wat meer dan 70 procent van de ADH is. Het vitamine E-gehalte is 1, 8 mg - bijna 10 procent van de ADH. Hoewel je misschien denkt dat je de mango moet overslaan en gewoon een antioxidantsupplement moet nemen, denk je nog eens goed na. Het nemen van antioxidantsupplementen heeft niet dezelfde gezondheidseffecten op het lichaam als het krijgen van antioxidanten uit verse groenten en fruit. De theorie hierachter is dat er meer dan alleen vitamine C, E en beta-caroteen in fruit zit. Er zijn tal van vitamines en mineralen die moeten samenwerken en die niet hetzelfde kunnen functioneren wanneer ze van elkaar worden geïsoleerd.
