Chiazaden zijn al jaren populair in gezondheidsvoedselkringen, en dat is niet voor niets - ze zijn relatief betaalbaar, zeer voedzaam en hoewel ze matig veel calorieën bevatten, is een van de belangrijkste voordelen van chiazaden dat ze door hun vezelgehalte welkom zijn aanvulling op gewichtsverlies diëten.
Tip
Een van de grote voordelen van chiazaad is dat je ze voor bijna elke maaltijd met ander voedsel kunt mengen om het vezelgehalte te verhogen en mogelijk te helpen bij het afvallen.
Gewichtsverlies 101
Geen enkel voedsel, zelfs een voedzaam voedsel zoals chia, kan op zichzelf niet afvallen. Om op een gezonde manier gewicht te verliezen, moet u een uitgebalanceerd dieet volgen dat minder calorieën levert dan u elke dag verbrandt - op die manier boort uw lichaam uw vetvoorraad aan als energiebron.
Het aantal calorieën dat u dagelijks nodig hebt, is afhankelijk van verschillende factoren, waaronder uw lengte, gewicht, lichaamssamenstelling, activiteitenniveau, leeftijd en geslacht, en het kan wat proberen en uitproberen om erachter te komen hoeveel calorieën u elke dag verbrandt. Maar als je je calorie-inname met 500 calorieën per dag verlaagt, verlies je gemiddeld een pond per week, wat een veilige manier is om af te vallen.
Een portie chiazaad van 1 eetlepel levert 60 calorieën. Afhankelijk van uw caloriebehoeften, kan dat een aanzienlijk deel van uw dagelijkse calorie-inname zijn als u meer dan een eetlepel of twee gebruikt, maar u krijgt ook veel voedingswaarde voor uw calorie-investering, dus chia is een waardevolle toevoeging aan uw dieet om af te vallen.
Chia Seeds Voordelen
Chia-zaden zitten boordevol voedingsvezels - 4 gram per eetlepel. Het toevoegen van een paar maaltijden of snacks kan bijdragen aan uw dagelijkse doelstellingen voor vezelinname. Health.gov's voedingsrichtlijnen voor Amerikanen beveelt 14 gram vezels aan per 1000 calorieën die je eet. Een vezelrijk dieet is nuttig voor gewichtsverlies en voor het beheer van cholesterol en bloedsuiker.
Onderzoek naar chiazaden, gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology, april 2016, merkt op dat chiazaden onder andere gunstig zijn voor diabetes, hoge cholesterol en hoge bloeddruk. Een chiazaaddieet kan helpen bij gewichtsverlies, maar er is wat tegenstrijdig bewijs.
Een studie gepubliceerd in Nutrición Hospitalaria in december 2014 keek naar het effect van het gedurende 12 weken elke dag eten van gemalen chiazaad. De auteurs ontdekten dat de proefpersonen op het chiazaaddieet iets meer gewichtsverlies hadden en ook een kleine vermindering van hun taille hadden, wat suggereert dat chia hielp om buikvet te verbranden.
Andere studies suggereren echter dat de voordelen van chiazaad geen gewichtsverlies omvatten. Dus terwijl chia voedingsstoffen heeft die gewichtsverlies bevorderen, moet je niet rekenen op een chiazaaddieet als een magische kogel om vet te verliezen.
Geniet van Chia Seeds voor het ontbijt
Chiazaden kunnen gemakkelijk hun weg vinden naar elke maaltijd van uw dag, maar ze zijn vooral geweldig voor het ontbijt. Wanneer je ze gebruikt, is het belangrijk om te onthouden dat je chiazaad in water of een andere vloeistof mengt voordat je ze eet (of drinkt).
Wanneer je chiazaad in water mengt, absorberen ze vloeistof en zwellen ze in grootte. Als je chiazaad niet eerst in water mengt, absorberen ze het water in je maag-darmkanaal en loop je het risico op een verstopping.
Je dag beginnen met een ontbijt met chia kan je helpen kilo's af te werpen. Niet alleen is het eten van ontbijt gekoppeld aan een betere gewichtsbeheersing, maar als je je dag begint met vezelrijk voedsel zoals chia, kun je je langer vol voelen en de hele ochtend niet snoepen. Meng chiazaad met water of melk en voeg ze toe aan je havermout om de vezels en voedingsstoffen te stimuleren.
Je kunt ook een lepel hele of gemalen chiazaad toevoegen aan je favoriete smoothie. Niet alleen maakt de chia je smoothie meer vullend, maar het absorbeert water om je drank dikker en rijker van smaak te maken, zodat je je tevredener voelt.
Strooi gemalen chia in je eieren wanneer je roerei of omeletten maakt, of maak "chia-pannenkoeken" met drie ingrediënten met behulp van eiwitten, bananenpuree en hele of gemalen chia-zaden.
: Hoeveel Chia-zaad moet worden gegeten?
Chia Seeds voor gewichtsverlies
Er zijn veel andere manieren om chiazaad op te nemen voor gewichtsverlies. Maak een gezonde en vullende chia "pudding" door hele chiazaden te mengen in ongezoete amandelmelk totdat het mengsel dikker wordt en ongeveer een gel vormt (ongeveer 15 minuten). Voeg variatie toe door aroma's zoals bananenpuree en kaneel of gehakte aardbeien en cacao te mengen voor een decadent smakende maar gezonde snack die veel minder calorieën bevat dan gewone pudding.
Je kunt ook chiazaden mengen met gepureerde bessen om suikervrije bessen "jam" te maken die je kunt gebruiken als een topping voor volkoren crackers of toast, of een lepel hele chiazaden mengen in ijskoud sprankelend citroenwater voor een gezonde "spritzer."
Ten slotte kun je chiazaad gebruiken voor gewichtsverlies en hydratatie, als je een lepel met water en een beetje gepureerd vruchtensap mengt om een chia fresca te maken.
