Overschakelen naar licht bier is een goede manier om calorieën te verminderen als je probeert af te vallen. In tegenstelling tot gewoon bier, bevat licht bier een minuscule hoeveelheid suiker - minder dan 1 gram - wat mogelijk iets te maken heeft met hoe het is gemaakt. Als het gaat om gewichtsbeheersing, zijn het de totale calorieën in het bier die tellen.
Over licht bier
Licht bier wordt gebrouwen met een suikerarm extract gemaakt van graan, volgens het Duitse Bierinstituut, dat zorgt voor minder gisting en een lagere productie van alcohol. Alcohol is een bron van calorieën, met 7 calorieën per gram. Ter vergelijking: 1 gram koolhydraten of eiwitten bevat 4 calorieën, terwijl 1 gram vet 9 calorieën bevat. Lichte bieren bevatten minder calorieën dan gewoon bier omdat ze minder alcohol bevatten, met een bereik van 3 tot 4 procent, terwijl normaal bier ergens tussen de 5 en 10 procent alcohol bevat.
Suiker in licht bier
Een 12-ounce blikje licht bier heeft 0, 3 gram suiker. Dezelfde portie gewoon bier heeft nul gram suiker. Het gistingsproces van het suikerarme extract dat wordt gebruikt om licht bier van te maken, kan verklaren waarom licht bier meer suiker heeft dan gewoon bier. Hoewel wat suiker in licht bier zit, is het niet veel, en het is geen toegevoegde suiker.
Het is niet zozeer de suiker waar je je zorgen om moet maken in light bier, maar de calorieën. Alcoholcalorieën zijn lege calorieën, wat betekent dat ze geen voedingswaarde bieden. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van 2015 zeggen dat lege calorieën uit alcohol, toegevoegde suiker en verzadigd vet beperkt moeten blijven tot ongeveer 10 procent van je totale calorieën. Dus als je normaal gesproken 1.800 calorieën per dag eet, verbruikt een blikje licht bier van 100 gram met 100 calorieën 55 procent van je discretionaire calorieën, uit alcohol en een klein beetje suiker.
Licht bier en bloedsuiker
Licht bier is geen belangrijke bron van suiker, maar beïnvloedt wel de bloedsuikerspiegel. Wanneer uw lever de alcohol uit uw blikje licht bier verwerkt, stopt het met het vrijgeven van suiker in uw bloedbaan, wat een daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. De afname van de bloedsuikerspiegel kan de reden zijn dat u na het drinken uitgehongerd bent.
De lage bloedsuikerspiegel beïnvloedt ook reflexen en coördinatie, dus u moet niet rijden of zware machines bedienen tijdens het drinken en ervaren lage bloedsuikerspiegel. Eten voor, tijdens en na het drinken kan een afname van de bloedsuikerspiegel helpen voorkomen. Kies een mix van voedingsmiddelen die koolhydraten, eiwitten en vet bevatten, zoals gegrilde kip en bruine rijst of nacho's met garnalen.
Licht bier en gewichtscontrole
Licht bier bevat weinig calorieën, met 90 tot 110 calorieën per 12 ounce portie, afhankelijk van het bier. En hoewel het OK is om met mate te drinken - 12 ons licht bier per dag voor vrouwen en 24 ons dagelijks voor mannen - helpt het misschien niet om je gewicht te beheersen. Naast het verlagen van de bloedsuikerspiegel en waardoor je honger krijgt, vertraagt het alcoholmetabolisme ook het vetmetabolisme. Dat komt omdat wanneer alcohol in uw bloedbaan zit, de lever het vetzuurmetabolisme in de wacht zet en eerst de alcohol afbreekt. In wezen kiest je lichaam ervoor om de calorieën uit alcohol te gebruiken voor energie in plaats van die uit vet, waardoor het vet voor later gebruik wordt achtergelaten. En wanneer u probeert af te vallen, wilt u eerst het vet verbranden, boven alles.
