Donkere chocolade is gezonder dan witte chocolade, zwarte rijst is gezonder dan witte rijst en boerenkool is gezonder dan ijsbergsla. Wat frisdrank betreft, de kleur doet er niet toe. Of het nu licht of donker is, frisdrank heeft geen voedingswaarde en zit meestal vol met suiker en andere ongezonde ingrediënten.
Tip
Het maakt niet uit of het licht of donker is; het zijn de ingrediënten die bepalen hoe ongezond een frisdrank is.
Heldere frisdrank versus donkere frisdrank
Frisdranken variëren sterk in smaken, kleuren en ingrediënten. De ingrediënten in heldere frisdrank en donkere frisdrank zijn specifiek voor de smaak en het merk. Maar velen delen een paar veel voorkomende ingrediënten.
Twee soorten frisdrank geproduceerd door een groot nationaal merk - een citroen-limoensmaak en een cola - hebben dezelfde basisingrediënten: koolzuurhoudend water en high-fructose glucosestroop. De cola heeft karamelkleur om het donker te maken en het bevat wat natuurlijke smaakstoffen. De heldere limoen-limoensoda bevat geen kleurstoffen, maar bevat citroenzuur en natuurlijke aroma's.
Volgens gegevens van de USDA zijn cola en limoen-limoensoda vrijwel identiek in hun voedingsprofiel. Per portie van 12 ounce hebben beide 156 calorieën en 39 gram koolhydraten, die allemaal uit suiker komen. Beide dranken bevatten natrium - 43 en 68 milligram in respectievelijk cola en limoen-limoensoda. Geen van beide voedingsstoffen om over te spreken.
Gezondheidseffecten van frisdrank
De kleur van een frisdrank maakt het niet gezonder of ongezond - elke vorm van frisdrank met suiker, maïsstroop met een hoge fructosegraad of een andere zoetstof is niet goed voor je gezondheid.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention zijn met suiker gezoete dranken de belangrijkste bron van toegevoegde suikers in het Amerikaanse dieet. Regelmatige consumptie van met suiker gezoete dranken is gekoppeld aan gewichtstoename en obesitas, diabetes type 2, hart- en nierziekten, een soort artritis genaamd jicht, niet-alcoholische leverziekte en tandbederf.
Volgens onderzoek van Boston University hebben mensen die regelmatig veel suikerhoudende dranken consumeren, vaak een lager geheugen, verminderd hersenvolume en een kleinere hippocampus, het hersengebied dat verantwoordelijk is voor leren en geheugen.
Sommige frisdrankfabrikanten maken op het etiket duidelijk dat hun product met pure rietsuiker is gemaakt. Dit neemt de angsten weg van consumenten die geloven dat het high-fructose glucosestroop is, en geen suiker in het algemeen, dat is de gevaarlijkste zoetstof.
Maar volgens Harvard Health Publishing is er geen sluitend bewijs dat high-fructose glucosestroop in het lichaam anders wordt gemetaboliseerd dan rietsuiker - of tafelsuiker - of een hoger risico heeft dan gewone suiker. Suiker is suiker, ongeacht de chemische samenstelling, en geen enkele soort suiker is goed voor je.
De American Heart Association beveelt aan dat volwassenen hun inname van toegevoegde suikers beperken tot 100 calorieën per dag voor vrouwen en 150 calorieën voor mannen. Slechts één blikje heldere of donkere frisdrank overtreft deze dagelijkse limieten.
Hoe zit het met light frisdrank?
Suiker is slecht, maar het is niet de enige manier om frisdranken te zoeten. Er zijn kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine en aspartaam en "natuurlijke" suikervervangers (ze zijn nog steeds geraffineerd), zoals stevia, sorbitol, xylitol en erythritol. Deze zoetstoffen hebben weinig tot geen calorieën en hebben geen effect op de bloedsuikerspiegel.
Maar dat betekent niet dat ze goed voor je zijn en dat je zonder zorgen de hele dag door frisdranken kunt drinken. Allereerst is bekend dat kunstmatige zoetstoffen verstoorde spijsvertering veroorzaken, vooral wanneer ze te veel worden geconsumeerd. Suikeralcoholen kunnen met name een laxerend effect hebben en een opgeblazen gevoel, gas en diarree veroorzaken.
Wanneer met mate geconsumeerd, en in plaats van gewone frisdrank, kan light frisdrank u helpen uw calorie-inname te beheersen en overtollige suiker in uw dieet te voorkomen. Dat is echter niet bewezen.
Volgens Harvard Health Publishing is er enige speculatie dat, omdat kunstmatige suikers zoveel zoeter zijn dan suiker, ze suikerreceptoren kunnen overstimuleren en ervoor zorgen dat mensen hun smaak verliezen voor minder zoet voedsel, zoals fruit en groenten. Dit kan leiden tot een toenemende hunkering naar zoetere, calorierijke voedingsmiddelen.
Bovendien werd in een meta-analyse gepubliceerd in Current Developments in Nutrition in mei 2018 gekeken naar gegevens uit een onderzoek naar de regelmatige inname van light frisdrank en het risico op diabetes en werd geconcludeerd dat het overschakelen van gewone frisdrank naar light frisdrank het risico op diabetes mogelijk niet vermindert.
