Nuggets, strips, drumsticks of vleugels, kip is nogal het kameleon van eiwitten. En mensen houden zo veel van hun kip dat het het meest geconsumeerde vlees in de VS is, met Amerikanen die meer gevogelte binnenvreten dan enig ander land ter wereld, volgens de National Chicken Council.
Gegeven deze statistieken, wedden we dat je bekend bent met hoe gemakkelijk het is om kipfilets te gaar te maken en ze in droge, saaie stukjes eiwit te veranderen. De USDA heeft echter een eenvoudige toevoeging aan uw routine die ervoor zorgt dat kipfilets elke keer sappig en lekker worden!
Kipfilet Ingrediënten
- Een dik stuk kipfilet.
- Specerijen: Zout, peper en knoflook zijn veel gebruikte smaakmakers. Je kunt ook experimenteren met andere kruiden zoals chilipoeder en truffelzout.
- Olie: Overweeg gezonde olie-opties zoals olijfolie of avocado-olie.
- 10 oz. crème van kippensoep: dit helpt uw kip extra sappig te krijgen. Overweeg een natriumarme soep als u uw zoutinname wilt verlagen.
- Een bijgerecht: kipfilet is het beste in combinatie met een ander voedsel. Bereid een salade, rijstgerecht of gestoomde groenten voor een compleet diner, beveelt de USDA aan.
Kippenborst koken
- Kies uw vlees verstandig: er zijn verschillende soorten gevogelte die in supermarkten worden verkocht, maar klasse A is de beste kwaliteit die u kunt selecteren, volgens de USDA. Kiezen voor kipfilets van klasse A zorgt ervoor dat uw vlees vrij is van misvormingen. Wanneer u uw pluimvee uit de winkel meeneemt, moet u het onmiddellijk in de koelkast bewaren.
- Verwarm je koekepan: Verhit een eetlepel olie op een medium-hoge stand. Was ondertussen uw handen en kruid uw kipfilet zoals gewenst. Was uw kip echter niet, omdat hierdoor bacteriën uit het vlees kunnen lekken naar andere gerechten in de gootsteen.
- Kook de kip: voeg de kipfilet toe aan de pan en kook gedurende 10 minuten. Haal het vervolgens uit de pan en leg het op een apart bord.
- Voeg de soep toe: roer de soep in dezelfde pan met een half kopje water. Verwarm de soep aan de kook.
- Beëindig het koken van je kipfilet: zodra de soep aan de kook is, breng je de kip terug naar de koekenpan. Zet het vuur lager en laat het nog 10 minuten sudderen. U kunt ook een vleesthermometer gebruiken om te controleren of de kip een interne temperatuur van 165 ° Fahrenheit heeft bereikt.
