Loopneus, congestie, keelpijn, niezen. Ja, het klinkt alsof het verkouden kan zijn. Hoewel verkoudheidssymptomen variëren (en ook hoofdpijn en koorts kunnen omvatten), zijn alle verkoudheden luchtweginfecties die worden veroorzaakt door meer dan 200 mogelijke virussen. Met zoveel virussen die wachten om vast te houden, is een andere manier om eraan te denken dat verkoudheid wordt veroorzaakt door een zwak immuunsysteem waardoor het virus kan binnendringen. "Er is geen magisch superfood voor het bestrijden van verkoudheid. voedingsmiddelen en voedingsstoffen die een nuttige rol kunnen spelen bij de preventie of behandeling ervan. Dit ondersteunt de populaire voedingsbenadering door te genieten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, "zegt Jackie Newgent, RDN, chef-kok, voedingsdeskundige en auteur van" The With or Without Meat Cookbook." Van sardines tot champignons tot wijn - probeer een verscheidenheid van deze zeven voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen om een gezond immuunsysteem te behouden (of terug te krijgen).
Loopneus, congestie, keelpijn, niezen. Ja, het klinkt alsof het verkouden kan zijn. Hoewel verkoudheidssymptomen variëren (en ook hoofdpijn en koorts kunnen omvatten), zijn alle verkoudheden luchtweginfecties die worden veroorzaakt door meer dan 200 mogelijke virussen. Met zoveel virussen die wachten om vast te houden, is een andere manier om eraan te denken dat verkoudheid wordt veroorzaakt door een zwak immuunsysteem waardoor het virus kan binnendringen. "Er is geen magisch superfood voor het bestrijden van verkoudheid. Er zijn echter talloze voedingsmiddelen en voedingsstoffen die een nuttige rol kunnen spelen bij de preventie of behandeling ervan. Dit ondersteunt de populaire voedingsbenadering door te genieten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, "zegt Jackie Newgent, RDN, chef-kok, voedingsdeskundige en auteur van" The With or Without Meat Cookbook." Van sardines tot champignons tot wijn - probeer een verscheidenheid van deze zeven voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen om een gezond immuunsysteem te behouden (of terug te krijgen).
1. Sardines
Vette vis bevat veel omega-3-vetten, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat het het risico op hartaandoeningen en ontstekingen in het lichaam helpt verminderen. Bovendien toont een nieuwe dierstudie die is gepubliceerd in het Journal of Leukocyte Biology aan dat omega-3 ook kan helpen het immuunsysteem te stimuleren door de werking van immuuncellen te verbeteren. Het zal je misschien verbazen dat sardines hun visachtige tegenhangers overtroeven als het gaat om omega-3 vetzuren: een portie van ingeblikte sardines levert 1, 259 milligram omega-3 vetzuren, terwijl dezelfde hoeveelheid regenboogforel 905 milligram heeft, zalm 840 milligram heeft en tonijn in blik heeft 196 milligram. Sardines bieden ook andere belangrijke voedingsstoffen om uw immuunsysteem sterk te houden. Een portie portie BPA-vrije ingeblikte, duurzaam in het wild gevangen BELA-sardines in olijfolie bevat bijvoorbeeld 120 calorieën, 13 gram eiwit en biedt calcium en vitamine D voor een goede gezondheid.
Vette vis bevat veel omega-3-vetten, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat het het risico op hartaandoeningen en ontstekingen in het lichaam helpt verminderen. Bovendien toont een nieuwe dierstudie die is gepubliceerd in het Journal of Leukocyte Biology aan dat omega-3 ook kan helpen het immuunsysteem te stimuleren door de werking van immuuncellen te verbeteren. Het zal je misschien verbazen dat sardines hun visachtige tegenhangers overtroeven als het gaat om omega-3 vetzuren: een portie van ingeblikte sardines levert 1, 259 milligram omega-3 vetzuren, terwijl dezelfde hoeveelheid regenboogforel 905 milligram heeft, zalm 840 milligram heeft en tonijn in blik heeft 196 milligram. Sardines bieden ook andere belangrijke voedingsstoffen om uw immuunsysteem sterk te houden. Een portie portie BPA-vrije ingeblikte, duurzaam in het wild gevangen BELA-sardines in olijfolie bevat bijvoorbeeld 120 calorieën, 13 gram eiwit en biedt calcium en vitamine D voor een goede gezondheid.
2. Gele paprika
Vaak wanneer mensen zich ziek voelen, is het eerste waar ze naar reiken vitamine C. Een van de beste bronnen van vitamine C is een gele paprika - met een grote die 568 procent van je dagelijkse vitamine C-waarde levert. Vitamine C werd voor het eerst geïsoleerd in de jaren dertig van de vorige eeuw en werd verondersteld luchtweginfecties te behandelen. Sindsdien heeft onderzoek aangetoond dat het consumeren van vitamine C eigenlijk geen verkoudheid voorkomt, maar smeer je pepers nog niet - vitamine C kan een rol spelen bij het helpen om verkoudheidssymptomen te verlichten. "Studies suggereren dat regelmatige vitamine C-suppletie op niveaus die ver boven de dagelijkse waarde liggen, de duur van een verkoudheid kan verkorten en de ernst van de symptomen kan verminderen, " zegt Jackie Newgent, RDN. Bovendien blijkt uit onderzoek dat vitamine C-inname bijzonder belangrijk is om de immuniteit van bepaalde populaties te vergroten: ouderen, chronische rokers, extreme atleten en kinderen.
Luister nu: hoe beroemde chef-kok Seamus Mullen zichzelf redde door goed te eten
Credit: moemaamoun / iStock / Getty ImagesVaak wanneer mensen zich ziek voelen, is het eerste waar ze naar reiken vitamine C. Een van de beste bronnen van vitamine C is een gele paprika - met een grote die 568 procent van je dagelijkse vitamine C-waarde levert. Vitamine C werd voor het eerst geïsoleerd in de jaren dertig van de vorige eeuw en werd verondersteld luchtweginfecties te behandelen. Sindsdien heeft onderzoek aangetoond dat het consumeren van vitamine C eigenlijk geen verkoudheid voorkomt, maar smeer je paprika nog niet - vitamine C kan een rol spelen bij het verlichten van verkoudheidssymptomen. "Studies suggereren dat regelmatige vitamine C-suppletie op niveaus die ver boven de dagelijkse waarde liggen, de duur van een verkoudheid kan verkorten en de ernst van de symptomen kan verminderen, " zegt Jackie Newgent, RDN. Bovendien blijkt uit onderzoek dat vitamine C-inname bijzonder belangrijk is om de immuniteit van bepaalde populaties te vergroten: ouderen, chronische rokers, extreme atleten en kinderen.
Luister nu: hoe beroemde chef-kok Seamus Mullen zichzelf redde door goed te eten
3. Champignons
Rijk aan B-vitamines, selenium en antioxidanten, wordt al lang gedacht dat champignons immuunversterkende voordelen bieden. "Champignons hebben antivirale effecten en consumptie van champignons kan worden geassocieerd met een verhoogde productie van cellen die infecties bestrijden", zegt Jackie Newgent, RDN. Verminderde hoeveelheden mineraal selenium zijn geassocieerd met een groter risico op het ontwikkelen van geavanceerde griepsymptomen. En de B-vitamines in paddestoelen (niacine en thiamine) helpen het immuunsysteem sterk te houden. "Maitake en shiitake-champignons bevatten met name plantaardige voedingsstoffen die immuunversterkend lijken te zijn. Bak shiitake-champignons en vul ze in een omelet met een beetje geitenkaas en verse kruiden, of bestrooi met verse maitake-champignons met olijfolie, zout en peper en grill ze en serveer ze op een salade of top met een ei, "voegt Newgent toe.
Rijk aan B-vitamines, selenium en antioxidanten, wordt van paddenstoelen al lang gedacht dat ze immuunversterkende voordelen bieden. "Champignons hebben antivirale effecten en consumptie van champignons kan worden geassocieerd met een verhoogde productie van cellen die infecties bestrijden", zegt Jackie Newgent, RDN. Verminderde hoeveelheden mineraal selenium zijn geassocieerd met een groter risico op het ontwikkelen van geavanceerde griepsymptomen. En de B-vitamines in paddestoelen (niacine en thiamine) helpen het immuunsysteem sterk te houden. "Maitake en shiitake-champignons bevatten met name plantaardige voedingsstoffen die immuunversterkend lijken te zijn. Bak shiitake-champignons en vul ze in een omelet met een beetje geitenkaas en verse kruiden, of bestrooi met verse maitake-champignons met olijfolie, zout en peper en grill ze en serveer ze op een salade of top met een ei, "voegt Newgent toe.
4. Alcoholische dranken
Heb je je ooit afgevraagd (of gehoord) dat aangezien alcohol wordt gebruikt om dingen buiten je lichaam te steriliseren, dit ook kan helpen bij het bestrijden van infecties in je lichaam? De realiteit is dat het niet waar is. Als u eenmaal ziek bent, wordt het virus niet tenietgedaan. Het drinken van alcohol in een poging om een verkoudheid te behandelen, kan zelfs leiden tot uitdroging, verergering van uw symptomen van congestie en kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Door een dagelijks drankje kunt u echter minder snel ziek worden. "Sommige studies tonen aan dat regelmatige en matige alcoholconsumptie geassocieerd kan worden met een lagere prevalentie van verkoudheid", zegt Jackie Newgent, RDN. Matige alcoholinname wordt over het algemeen gedefinieerd als maximaal één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee drankjes per dag voor mannen.
Credit: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesHeb je je ooit afgevraagd (of gehoord) dat aangezien alcohol wordt gebruikt om dingen buiten je lichaam te steriliseren, dit ook kan helpen bij het bestrijden van infecties in je lichaam? De realiteit is dat het niet waar is. Als u eenmaal ziek bent, wordt het virus niet tenietgedaan. Het drinken van alcohol in een poging om een verkoudheid te behandelen, kan zelfs leiden tot uitdroging, verergering van uw symptomen van congestie en kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Door een dagelijks drankje kunt u echter minder snel ziek worden. "Sommige studies tonen aan dat regelmatige en matige alcoholconsumptie geassocieerd kan worden met een lagere prevalentie van verkoudheid", zegt Jackie Newgent, RDN. Matige alcoholinname wordt over het algemeen gedefinieerd als maximaal één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee drankjes per dag voor mannen.
5. Kippensoep
Ja, er is een wetenschap achter het eeuwenoude gezegde dat kippensoep de verkoudheid helpt genezen! Op het meest basale niveau hydrateert de warme vloeistof, helpt slijm los te maken en verlicht keelpijn. Bovendien blijkt uit voorlopig onderzoek dat de ingrediënten in kippensoep unieke geneeskrachtige eigenschappen kunnen hebben. "Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Nebraska Medical Center vond iets meer: de bouillon, groenten en kip in een soep getest in een laboratorium vertoonden allemaal ontstekingsremmende eigenschappen. De onderzoekers bestudeerden de beweging van neutrofielen (witte bloedcellen) en ontdekten dat ze werden verminderd door kippensoep, wat suggereert dat de soep een ontstekingsremmend effect kan hebben, wat de symptomen kan verlichten en infecties van de bovenste luchtwegen kan verkorten, "zegt Caroline Kaufman, MS, RDN. Bekend als "Oma's Soep", omvat het recept dat in de studie wordt gebruikt kip, uien, zoete aardappelen, pastinaak, rapen, wortelen, stengels bleekselderij, peterselie, zout en peper.
Credit: vikif / iStock / Getty ImagesJa, er is een wetenschap achter het eeuwenoude gezegde dat kippensoep de verkoudheid helpt genezen! Op het meest basale niveau hydrateert de warme vloeistof, helpt slijm los te maken en verlicht keelpijn. Bovendien blijkt uit voorlopig onderzoek dat de ingrediënten in kippensoep unieke geneeskrachtige eigenschappen kunnen hebben. "Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Nebraska Medical Center vond iets meer: de bouillon, groenten en kip in een soep getest in een laboratorium vertoonden allemaal ontstekingsremmende eigenschappen. De onderzoekers bestudeerden de beweging van neutrofielen (witte bloedcellen) en ontdekten dat ze werden verminderd door kippensoep, wat suggereert dat de soep een ontstekingsremmend effect kan hebben, wat de symptomen kan verlichten en infecties van de bovenste luchtwegen kan verkorten, "zegt Caroline Kaufman, MS, RDN. Bekend als "Oma's Soep", omvat het recept dat in de studie wordt gebruikt kip, uien, zoete aardappelen, pastinaak, rapen, wortelen, stengels bleekselderij, peterselie, zout en peper.
6. Citrusvruchten met schil
Omdat citrusvruchten boordevol vitamine C zitten, is het een goed idee om er regelmatig van te genieten om je immuunsysteem sterk te houden. Eén middelgrote sinaasappel levert 117 procent van je dagelijkse waarde voor vitamine C. "Antioxidanten zoals vitamine C verhogen de immuniteit door het bestrijden van celbeschadigende vrije radicalen", zegt Caroline Kaufman, MS, RDN. Maar als het gaat om citrusvruchten, kan er een extra voordeel zijn voor mensen die lijden aan ernstige verkoudheid. "Een natuurlijke chemische stof die wordt gevonden in schillen van citrusvruchten, limoneen, kan een mogelijke rol spelen bij de behandeling van bronchitis, hoewel meer onderzoek op dit gebied nodig is", zegt Jackie Newgent, RDN. Voorlopige gegevens tonen ook aan dat limoneen kanker kan helpen bestrijden en kan helpen bij gewichtsverlies. Een gemakkelijke manier om de citrusschil in uw dieet op te nemen, is door een citrusachtige vinaigrette te maken: "Klop vers sinaasappelsap en een flinke snuf geraspte sinaasappelschil (schil) met olijfolie en een scheutje citroensap", suggereert Newgent.
Credit: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesOmdat citrusvruchten boordevol vitamine C zitten, is het een goed idee om er regelmatig van te genieten om je immuunsysteem sterk te houden. Eén middelgrote sinaasappel levert 117 procent van je dagelijkse waarde voor vitamine C. "Antioxidanten zoals vitamine C verhogen de immuniteit door het bestrijden van celbeschadigende vrije radicalen", zegt Caroline Kaufman, MS, RDN. Maar als het gaat om citrusvruchten, kan er een extra voordeel zijn voor mensen die lijden aan ernstige verkoudheid. "Een natuurlijke chemische stof die voorkomt in citrusvruchtenschillen, limoneen, kan een potentiële rol spelen bij de behandeling van bronchitis, hoewel meer onderzoek op dit gebied nodig is", zegt Jackie Newgent, RDN. Voorlopige gegevens tonen ook aan dat limoneen kanker kan helpen bestrijden en kan helpen bij gewichtsverlies. Een gemakkelijke manier om de citrusschil in uw dieet op te nemen, is door een citrusachtige vinaigrette te maken: "Klop vers sinaasappelsap en een flinke snuf geraspte sinaasappelschil (schil) met olijfolie en een scheutje citroensap", suggereert Newgent.
7. Gember
Of je het nu liever hebt in je vakantiekoekjes of in je wokgerecht met rundvlees en broccoli, gember is een veelzijdig kruid met een van de langste medicinale geschiedenis. Al meer dan 2000 jaar raadt de Oosterse geneeskunde gember aan om verschillende gezondheidsproblemen te genezen en te voorkomen. "Gember wordt al duizenden jaren aanbevolen aan mensen met een verkoudheid in Japan, China en in de Ayurvedische geneeskunde. Men denkt dat gemberthee nuttig is bij het begin van een verkoudheid zonder koorts, en het kan ook helpen bij misselijkheid. een warme kop verse gemberthee met honing en citroensap kan een rustgevende manier zijn om slijm los te maken en ongemak en misselijkheid te verminderen, "zegt Caroline Kaufman, MS, RDN, een voedingsdeskundige en gezondheidsblogger bij Los Angeles in Caroline Kaufman Nutrition. Hoewel van gember is aangetoond dat het helpt bij zwangerschapgerelateerde misselijkheid, praat je met je arts voordat je het consumeert om erachter te komen wat je wordt geadviseerd.
Credit: grafvision / iStock / Getty ImagesOf je het nu liever hebt in je vakantiekoekjes of in je wokgerecht met rundvlees en broccoli, gember is een veelzijdig kruid met een van de langste medicinale geschiedenis. Al meer dan 2000 jaar adviseert de Oosterse geneeskunde gember om te helpen genezen en tal van gezondheidsproblemen te voorkomen. "Gember wordt al duizenden jaren aanbevolen aan mensen met een verkoudheid in Japan, China en in de Ayurvedische geneeskunde. Men denkt dat gemberthee nuttig is bij het begin van een verkoudheid zonder koorts, en het kan ook helpen bij misselijkheid. een warme kop verse gemberthee met honing en citroensap kan een rustgevende manier zijn om slijm los te maken en ongemak en misselijkheid te verminderen, "zegt Caroline Kaufman, MS, RDN, een voedingsdeskundige en gezondheidsblogger bij Los Angeles in Caroline Kaufman Nutrition. Hoewel van gember is aangetoond dat het helpt bij zwangerschapgerelateerde misselijkheid, praat je met je arts voordat je het consumeert om erachter te komen wat je wordt geadviseerd.
Wat denk je?
Hoe verander je wat je eet als je denkt dat je ziek wordt? Zou je proberen een van deze voedingsmiddelen te eten de volgende keer dat je een verkoudheid voelt opkomen? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten.
Credit: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty ImagesHoe verander je wat je eet als je denkt dat je ziek wordt? Zou je proberen een van deze voedingsmiddelen te eten de volgende keer dat je een verkoudheid voelt opkomen? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten.
