Kikkererwten. Avocado's. Spinazie. Nee, we maken geen salade. We hebben het over desserts! We brachten uren in de keuken door met het maken van serieus heerlijke desserts uit ingrediënten die goed voor je waren, hele voedingsmiddelen. We hebben de suiker gesneden, maar niet de lekkernij. Scout's eer! Deze negen recepten richten zich op voedingsrijkdom en "goede koolhydraten" zoals volle granen en fruit, in plaats van toegevoegde suikers. Waarom suikers snijden? Kortom, ze bieden "lege" calorieën - wat betekent dat ze calorieën leveren zonder voedingsvoordelen. Dus als je "zoetekauw" naar dessert verlangt, overweeg dan om een van deze zoete swaps te maken.
Kikkererwten. Avocado's. Spinazie. Nee, we maken geen salade. We hebben het over desserts! We brachten uren in de keuken door met het maken van serieus heerlijke desserts uit ingrediënten die goed voor je waren, hele voedselingrediënten. We hebben de suiker gesneden, maar niet de lekkernij. Scout's eer! Deze negen recepten richten zich op voedingsrijkdom en "goede koolhydraten" zoals volle granen en fruit, in plaats van toegevoegde suikers. Waarom suikers snijden? Kortom, ze bieden "lege" calorieën - wat betekent dat ze calorieën leveren zonder voedingsvoordelen. Dus als je "zoetekauw" naar dessert verlangt, overweeg dan om een van deze zoete swaps te maken.
1. Zoetzoute chocoladeschilferkoekjes met knapperige kikkererwten
volle granen, kikkererwten, bitterzoete chocolade, kaneel, cayennepeper en meer. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe je een gebakken dessert eenvoudig gezonder kunt maken: verwissel volkoren meel gewoon in plaats van ("witte") bloem voor alle doeleinden - kop voor kop. Maar deze cookies gaan veel verder. Het hoofdingrediënt is eigenlijk geroosterde kikkererwten, die deze koekjes geweldige crunch geven en de hoeveelheid eiwitten en vezels opfleuren. De zoetzoutige smaak van deze koekjes is onvergetelijk.
volle granen, kikkererwten, bitterzoete chocolade, kaneel, cayennepeper en meer. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe je een gebakken dessert eenvoudig gezonder kunt maken: verwissel volkoren meel gewoon in plaats van ("witte") bloem voor alle doeleinden - kop voor kop. Maar deze cookies gaan veel verder. Het hoofdingrediënt is eigenlijk geroosterde kikkererwten, die deze koekjes geweldige crunch geven en de hoeveelheid eiwitten en vezels opfleuren. De zoetzoutige smaak van deze koekjes is onvergetelijk.
2. Tropisch Key Lime Ice Cream
Heb je een ijsmaker? Voeg dit recept toe aan je dessertrepertoire. In tegenstelling tot wat ijs in het gangpad van uw vriezer in de supermarkt, zit dit niet boordevol slechte vetten, verwerkte suikers en chemische additieven of kunstmatige kleuren. Het is eerder gevuld met frisse tropische essentie en veel fluweel van avocado's. Extra romigheid komt van een combinatie van organische verdampte melk en vetvrije melk, geen zware room. Alle zoetheid bestaat uit volledig gerijpte bananen. Er is geen toegevoegde suiker vereist! Voor taartachtig beroep is de "sleutel" het sap van de belangrijkste limoenen. En vergeet de grahamcracker niet - het maakt dit dessert compleet!
Heb je een ijsmaker? Voeg dit recept toe aan je dessertrepertoire. In tegenstelling tot wat ijs in het gangpad van uw vriezer in de supermarkt, zit dit niet boordevol slechte vetten, verwerkte suikers en chemische additieven of kunstmatige kleuren. Het is eerder gevuld met frisse tropische essentie en veel fluweel van avocado's. Extra romigheid komt van een combinatie van organische verdampte melk en vetvrije melk, geen zware room. Alle zoetheid bestaat uit volledig gerijpte bananen. Er is geen toegevoegde suiker vereist! Voor taartachtig beroep is de "sleutel" het sap van de belangrijkste limoenen. En vergeet de grahamcracker niet - het maakt dit dessert compleet!
3. Mini-chocolade-pindakaasbekers
Als het gaat om chocolade, hoe bitterder het is, hoe beter het is voor jou. Dat is een verschil tussen deze met donkere chocolade bedekte pindakaasbekers en die die je in de oranje verpakking in het snoeppad vindt. Misschien is het opvallendste verschil de vulling. Deze romige vulling bevat geen conserveermiddelen. Plus, het heeft extra voedingsstofrijkheid door de toevoeging van kikkererwten en precies de juiste hoeveelheid zoetheid van appelboter, geen toegevoegde suiker. Het zijn zeker nog steeds decadente kleine traktaties. Maar je kunt er gemakkelijk één (of twee!) In passen in een gezond eetplan. Het zijn tenslotte mini's!
Als het gaat om chocolade, hoe bitterder het is, hoe beter het is voor jou. Dat is een verschil tussen deze met donkere chocolade bedekte pindakaasbekers en die die je in de oranje verpakking in het snoeppad vindt. Misschien is het opvallendste verschil de vulling. Deze romige vulling bevat geen conserveermiddelen. Plus, het heeft extra voedingsstofrijkheid door de toevoeging van kikkererwten en precies de juiste hoeveelheid zoetheid van appelboter, geen toegevoegde suiker. Het zijn zeker nog steeds decadente kleine traktaties. Maar je kunt er gemakkelijk één (of twee!) In passen in een gezond eetplan. Het zijn tenslotte mini's!
4. Banana Split beter voor u
Een klassieke bananensplit kan meer dan 500 calorieën per pop geven in een dessertwinkel. Gelukkig kun je deelnemen aan het iconische dessert met dit geïnspireerde recept in calorie-vriendelijker stijl. Een doe-het-zelf-vanilleyoghurt is de romige topping bij uitstek voor banaanhelften met kalium. Verse, rode frambozen voegen extra zoetheid toe - natuurlijk. Pistachenoten geven eiwitten en vezels een boost terwijl ze kleurrijke crunch bieden. Die groene en rode purples in de noten zijn indicatoren van antioxidanten. En ja, je kunt deze bananensplit nog steeds afmaken met chocoladesiroop!
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMEen klassieke bananensplit kan meer dan 500 calorieën per pop geven in een dessertwinkel. Gelukkig kun je deelnemen aan het iconische dessert met dit geïnspireerde recept in calorie-vriendelijker stijl. Een doe-het-zelf-vanilleyoghurt is de romige topping bij uitstek voor banaanhelften met kalium. Verse, rode frambozen voegen extra zoetheid toe - natuurlijk. Pistachenoten geven eiwitten en vezels een boost terwijl ze kleurrijke crunch bieden. Die groene en rode purples in de noten zijn indicatoren van antioxidanten. En ja, je kunt deze bananensplit nog steeds afmaken met chocoladesiroop!
5. Veganistische Fudgy Chia Brownies
Deze extra donkere chocolade brownies zijn veel voedzamer dan de traditionele ooey-gooey traktatie! Ze zijn gebaseerd op volle granen en zaden. Chia-zaden creëren body in plaats van eieren, zodat ze in elk veganistisch dieet passen. Bovendien bieden ze een unieke textuur terwijl ze plantaardige voedingsstoffen en omega-3 vetzuren verzamelen. Ze zijn ook gemaakt met kokossuiker in plaats van witte kristalsuiker (maar niet teveel). Bovendien, in plaats van deze brownies klein maar dik te maken in een vierkante pan van 8 inch, maak je ze dunner in een pan van 9 x 13 inch. Ze zien er eigenlijk uit als grotere brownies! Omdat ze extra donkere chocolade (hallo, polyfenolen) en super fudgy zijn, geniet je van deze brownies die beter voor je zijn door kleine hapjes te nemen en langzaam te genieten.
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMDeze extra donkere chocolade brownies zijn veel voedzamer dan de traditionele ooey-gooey traktatie! Ze zijn gebaseerd op volle granen en zaden. Chia-zaden creëren body in plaats van eieren, zodat ze in elk veganistisch dieet passen. Bovendien bieden ze een unieke textuur terwijl ze plantaardige voedingsstoffen en omega-3 vetzuren verzamelen. Ze zijn ook gemaakt met kokossuiker in plaats van witte kristalsuiker (maar niet teveel). Bovendien, in plaats van deze brownies klein maar dik te maken in een vierkante pan van 8 inch, maak je ze dunner in een pan van 9 x 13 inch. Ze zien er eigenlijk uit als grotere brownies! Omdat ze extra donkere chocolade (hallo, polyfenolen) en super fudgy zijn, geniet je van deze brownies die beter voor je zijn door kleine hapjes te nemen en langzaam te genieten.
6. Lichte en heerlijke Lemony Cheesecake
Cheesecake is verrassend eenvoudig te repareren, vooral als je begint met een vooraf gemaakte volkoren graham crackerkorst. Zorg ervoor dat u er een selecteert die niets kunstmatigs bevat. Wat betreft de vulling, gebruik organische Neufchâtel in plaats van gewone roomkaas - het is van nature minder calorieën, maar biedt toch weelderigheid. Wat suiker betreft, gebruik alleen de hoeveelheid die nodig is voor een scherpe zoetheid (niet te zoet maken). En probeer een meer natuurlijke, zoals kokossuiker. Deze afgewerkte cheesecake is heerlijk zoals het is - of biedt een ideaal "canvas" voor je culinaire kunstenaarschap. Top het met verse seizoensgebonden of ontdooide bevroren fruit zoals aardbeien. Voor extra intrige, probeer aardbeien met een besprenkeling van fijngehakte verse basilicum.
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMCheesecake is verrassend eenvoudig te repareren, vooral als je begint met een vooraf gemaakte volkoren graham crackerkorst. Zorg ervoor dat u er een selecteert die niets kunstmatigs bevat. Wat betreft de vulling, gebruik organische Neufchâtel in plaats van gewone roomkaas - het is van nature minder calorieën, maar biedt toch weelderigheid. Wat suiker betreft, gebruik alleen de hoeveelheid die nodig is voor een scherpe zoetheid (niet te zoet maken). En probeer een meer natuurlijke, zoals kokossuiker. Deze afgewerkte cheesecake is heerlijk zoals het is - of biedt een ideaal "canvas" voor je culinaire kunstenaarschap. Top het met verse seizoensgebonden of ontdooide bevroren fruit zoals aardbeien. Voor extra intrige, probeer aardbeien met een besprenkeling van fijngehakte verse basilicum.
7. Mint Cacao Nib Shake
De combinatie van chocolade en mint kan absoluut watertanden, vooral als het in een dessert is zoals een dikke en romige milkshake! Helaas kan dat veel overtollige calorieën betekenen, vooral van verwerkte suikers. Maar je kunt je muntachtige shake ook laten drinken! Hier roer je 100 procent plantaardige ingrediënten samen om een shake te maken die belooft te behagen. Datums bieden zoetheid. Een kokosmelkdrank en avocado zorgen voor romigheid. Verse munt en babyspinazie geven groenheid. Pure smaakextracten voegen dessertachtige heerlijkheden toe. En cacaonibs zorgen voor chocoladeachtige goedheid. Nip er snel aan!
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMDe combinatie van chocolade en mint kan absoluut watertanden, vooral als het in een dessert is zoals een dikke en romige milkshake! Helaas kan dat veel overtollige calorieën betekenen, vooral van verwerkte suikers. Maar je kunt je muntachtige shake ook laten drinken! Hier roer je 100 procent plantaardige ingrediënten samen om een shake te maken die belooft te behagen. Datums bieden zoetheid. Een kokosmelkdrank en avocado zorgen voor romigheid. Verse munt en babyspinazie geven groenheid. Pure smaakextracten voegen dessertachtige heerlijkheden toe. En cacaonibs zorgen voor chocoladeachtige goedheid. Nip er snel aan!
8. Peachy amandel schoenmaker
Wanneer perziken in het seizoen zijn, wil je dit dessert maken. Houd de schil op deze vage en geurige steenfruit - er zijn verschillende nuttige voedingsstoffen en vezels in de huid. Omdat perziken extra zoet worden tijdens het bakproces, is er minder suiker nodig in het recept als geheel. Om de essentie van zoetheid (zonder suiker!) Verder te verhogen, is puur amandelextract inbegrepen. En bakken tot de schoenmaker een rijke, goudbruine kleur heeft, zorgt voor gekarameliseerde koekachtige knapperigheid aan de randen. Dit in tegenstelling tot de luxueuze vochtigheid in het midden met extra textuur en vezels van haver. Deze schoenmaker wordt heerlijk warm geserveerd, waardoor het bevroren dessert bovenop zo zachtjes smelt terwijl je geniet van elke hap.
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMWanneer perziken in het seizoen zijn, wil je dit dessert maken. Houd de schil op deze donzige en geurige steenfruit - er zijn verschillende nuttige voedingsstoffen en vezels in de huid. Omdat perziken tijdens het bakproces extra zoet worden, is er minder suiker nodig in het recept als geheel. Om de essentie van zoetheid (zonder suiker!) Verder te verhogen, is puur amandelextract inbegrepen. En bakken tot de schoenmaker een rijke, goudbruine kleur heeft, zorgt voor gekarameliseerde koekachtige knapperigheid aan de randen. Dit in tegenstelling tot de luxueuze vochtigheid in het midden met extra textuur en vezels van haver. Deze schoenmaker wordt heerlijk warm geserveerd, waardoor het bevroren dessert bovenop zo zachtjes smelt terwijl je geniet van elke hap.
9. Espresso Mokka Pudding
Wat is veganistisch, vrij van toegevoegde suiker, boordevol kalium en ronduit fudgy? Deze pudding! Het is gebaseerd op avocado's, die ongeveer 20 vitamines en mineralen bijdragen, plus andere nuttige voedingsstoffen voor planten. Deze pudding haalt zijn mokka-rijkdom uit ongezoet cacaopoeder en espresso. De natuurlijke zoetheid is van dadels, die ook de vezel in deze unieke pudding een boost geven. Het duurt enkele minuten om dit in een keukenmachine te dwarrelen, zodat alle dadels volledig worden gepureerd. Maar maak je geen zorgen als je nog wat kleine velletjes date skins in de pudding hebt - je weet tenminste dat het natuurlijk is!
Credit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMWat is veganistisch, vrij van toegevoegde suiker, boordevol kalium en ronduit fudgy? Deze pudding! Het is gebaseerd op avocado's, die ongeveer 20 vitamines en mineralen bijdragen, plus andere nuttige voedingsstoffen voor planten. Deze pudding haalt zijn mokka-rijkdom uit ongezoet cacaopoeder en espresso. De natuurlijke zoetheid is van dadels, die ook de vezel in deze unieke pudding een boost geven. Het duurt enkele minuten om dit in een keukenmachine te dwarrelen, zodat alle dadels volledig worden gepureerd. Maar maak je geen zorgen als je nog wat kleine velletjes dadelschillen in de pudding hebt - je weet tenminste dat het natuurlijk is!
Wat denk je?
Heb je een zoetekauw? Zo ja, welke van deze desserts denk je dat je als eerste zult maken? Probeert u gezonde ingrediënten in uw desserts te "sluipen"? wat is je favoriete dessert?
Credit: Morsa Images / Taxi / Getty ImagesHeb je een zoetekauw? Zo ja, welke van deze desserts denk je dat je als eerste zult maken? Probeert u gezonde ingrediënten in uw desserts te "sluipen"? wat is je favoriete dessert?
