In de late jaren 1960 begonnen dermatologen het verband tussen voeding en acne te verwerpen als gebrek aan wetenschappelijk bewijs, niet beter dan een mythe. Na 2005 zijn er echter nieuwe studies verschenen die het bewijs hebben opgeleverd dat acne-uitbarstingen kunnen voortvloeien uit het eten van specifiek voedsel, zoals bepaalde koolhydraten en zuivelproducten. Praat met uw arts over het afstemmen van uw dieetplan op de nieuwste klinische bevindingen over acne.
Glycemische index en voedselkeuzes
De American Academy of Dermatologists merkt sterk bewijs dat het eten van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index acne erger maakt. De glycemische index, of GI, meet hoe snel een koolhydraatbevattend voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedingsmiddelen die hoog op de index staan, zijn meestal verwerkte producten, zoals witbrood, gebak, snoep, frisdrank, ontbijtgranen, chips en andere junkfood. Board-gecertificeerde dermatoloog Dr. Whitney Bowe vertelde de AAD dat deze voedingsmiddelen hormonale reacties kunnen veroorzaken die acne veroorzaken. Kies voor een acnevrij dieet koolhydraten met een lage GI-waarde, zoals bonen, peulvruchten, noten, zaden, volle granen en felgekleurde groenten en fruit.
Soorten zuivelproducten
De AAD meldt ook dat sommige zuivelproducten acne kunnen verergeren, hoewel het bewijs niet doorslaggevend is. Verschillende grote onderzoeken hebben melkconsumptie, met name magere melk, in verband gebracht met acne bij zowel meisjes als jongens, evenals bij volwassen vrouwen. Dr. Bowe veronderstelt dat de hormonen die aan melk zijn toegevoegd, de schuld kunnen zijn. Probiotisch voedsel bevordert echter een heldere huid door het stimuleren van gezonde bacteriën die de "darm-hersenhuid" -verbinding beïnvloeden, waardoor yoghurt met levende actieve culturen een goede keuze is voor uw acnevrije dieet, meldt de AAD.
Omega-3 vetten
Het Amerikaanse dieet heeft de neiging om weinig omega-3-vetzuren te bevatten, en dit kan een impact hebben op acne, volgens een beoordeling gepubliceerd in "Dermato-Endocrinology" in 2009. Niet-westerse landen hebben veel lagere percentages acne, de auteurs vermeld, en hogere consumptie van omega-3 vetten, die ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn. Je acnevrije dieet moet voldoende gezonde vetten bevatten van koudwatervis, zoals zalm, haring, tonijn en sardines. Omega-3 vetzuren zijn ook beschikbaar in sommige plantaardige voedingsmiddelen, zoals lijnzaad, chiazaad en walnoten.
Acne-vrije maaltijden en snacks
Begin uw dag met een acnevrij dieet met een kopje yoghurt gegarneerd met verse bessen en gehakte walnoten of lijnzaad. Op andere dagen kunt u volkoren toast smeren met verse amandelboter. Maak voor de lunch een salade van bladgroenten zoals spinazie of romaine sla en een eiwitbron, zoals tonijn of zwarte bonen, of neem hummus met vers gesneden groenten. Gegrilde of gebakken zalm met gestoomde groenten en bruine rijst is een bevredigend diner, of laat een roerbak van groenten maken met garnalen of tofu. Probeer als snacks gewone popcorn, een stuk fruit of een onsje gemengde rauwe noten.
