Of je nu geen toegang hebt tot een kookplaat of gewoon het kookproces wilt versnellen, het is een makkie naar mac en kaas in de magnetron. Je kunt Kraft Macaroni en Kaas in de magnetron maken als je Easy Mac voor de magnetron koopt, maar het is ook niet moeilijk om je eigen magnetrongerecht te maken.
Macaroni en kaasingrediënten
- Volkoren noedels: Kraft Macaroni & Cheese bevat verrijkte pasta, maar het kiezen van een volkoren elleboogmacaroni, zoals in dit voor magnetron geschikte recept van Healthy Waltham, kan de totale hoeveelheid vezels in het gerecht verhogen. Vezel, een onverteerbare koolhydraat, helpt de bloedsuikerspiegel in het lichaam te reguleren en houdt honger onder controle, volgens Harvard TH Chan School of Public Health.
- Volkorenmeel: bloem helpt de kaassaus dikker te maken, volgens de Splendid Table.
- Boter, melk en cheddarkaas: zonder dit trio zuivelproducten zou het geen macaroni en kaas zijn.
- Groenten: verhoog de gezondheid van uw magnetron en kaas door een kleine gehakte ui en een kleine kop broccoli toe te voegen die in roosjes is gehakt.
- Water: dit wordt gebruikt om de pasta en de broccoli te koken.
Instructies voor zelfgemaakte Mac
- Begin met een magnetronbestendige kom om magnetron en kaas in de magnetron te maken. Combineer 2 eetlepels ongezouten boter en de gehakte ui, indien gebruikt, met een snufje zout in de kom. Magnetron gedurende twee minuten, stoppen om de 30 seconden te roeren.
- Gebruik pannenlapjes om de kom uit de magnetron te halen, beveelt de USDA Service voor voedselveiligheid en inspectie aan. Voeg 4 eetlepels volkorenmeel toe en meng dit met de gesmolten boter en ui. Zet de kom nog 30 seconden in de magnetron.
- Gebruik de pannenlap om uzelf tegen brandwonden te beschermen en haal de kom uit de magnetron. Voeg 2 kopjes magere melk toe en gebruik een garde om het in de andere ingrediënten in de kom te mengen. Doe het terug in de magnetron en kook in intervallen van één minuut totdat de saus is ingedikt.
- Voeg de kaas toe aan het melkmengsel. Roer en zet apart.
- Combineer in een afzonderlijke kom die geschikt is voor de magnetron, 1 kop volkoren macaroni met 1 1/2 kopjes water en de gehakte broccoli. Magnetron het gedurende twee minuten en stop dan om te roeren. Magnetron het nogmaals voor een minuut, blijf dan in de magnetron en controleer elke 30 seconden om te zien of de macaroni en broccoli zacht zijn.
- Als de noedels gaar zijn, haal je de kom uit de magnetron. Combineer de noedels en broccoli met de kaassaus en meng goed. Kook nog 30 seconden om door te verwarmen.
Microgolf Mac en Kaas Nutritionals
Als het gaat om voeding, is er een verschil tussen Kraft Macaroni & Cheese en zelfgemaakte magnetron en kaas. Elk van hen heeft echter voor- en nadelen op het gebied van voeding - Kraft Easy Mac bevat bijvoorbeeld minder calorieën bij slechts 220 calorieën per portie, en minder vet bij 3, 5 gram vet, dan de Healthy Waltham zelfgemaakte versie, die 347 calorieën heeft en 17 gram vet per portie van één kopje.
De zelfgemaakte magnetron en kaas bevatten echter minder gram koolhydraten - 35 gram vergeleken met 40 gram in Kraft Easy Mac - en meer gram eiwit, met 17 gram vergeleken met slechts 7 gram in de Kraft-versie.
Bovendien bevat de zelfgemaakte versie van mac en kaas 4 gram vezels, terwijl de versie van Kraft slechts 1 gram heeft. Kraft Easy Mac bevat ook meer natrium per portie - 500 milligram - dan de zelfgemaakte mac en kaas, die 386 milligram natrium bevat.
