Het toevoegen van mahi-mahi aan je dieet verhoogt ook je voedingsinname, omdat het nuttige mineralen, vitaminen en eiwitten bevat die nodig zijn voor een goede gezondheid.
Tel de Mahi-Mahi calorieën
Elke portie mahi-mahi van 3 ons bevat volgens de USDA FoodData Central 93 calorieën, waarbij de meerderheid van de calorieën uit eiwitten komt. Mahi-mahi-eiwitgehalte is 20 gram, wat volgens de National Academies of Sciences 43 procent van de dagelijkse eiwitinname-eisen voor vrouwen en 36 procent voor mannen is.
Dit eiwit biedt alle aminozuren die je nodig hebt om enzymen essentieel te maken voor het cellulaire metabolisme, hemoglobine te produceren dat nodig is voor zuurstoftransport en ondersteunt gezond spierweefsel. Mahi-mahi bevat ook een kleine 0, 77 gram vet per portie van 3 ons, waardoor het een zeer magere eiwitbron is.
Haal je B-vitamine's
Voeg mahi-mahi toe aan uw dieet om uw vitamine-inname te verhogen, met name vitamine B3 en B6. Beide voedingsstoffen helpen uw cellen goed te functioneren door het cellulaire metabolisme te ondersteunen. Vitamine B6 speelt een integrale rol in de hersenfunctie door u te helpen bij het maken van neurotransmitters, een familie van chemicaliën die uw humeur, interne lichaamsklok en andere neurologische processen regelen. Van zijn kant helpt vitamine B3 u om hormonen te produceren.
Een portie van 3 ons mahi-mahi bevat 6, 3 milligram vitamine B3 en 0, 4 milligram vitamine B6. Dat is ongeveer 40 procent van uw dagelijkse inname eisen, evenals 31 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B6, volgens de National Academies of Sciences.
Mineralen in Mahi-Mahi
Mahi-mahi verhoogt uw inname van mineralen, vooral kalium en selenium. Een 3-ounce portie bevat 45 microgram selenium, volgens de Universiteit van North Dakota, samen met 453 milligram kalium, wat ongeveer 15 procent is van de aanbevolen dagelijkse inname, afhankelijk van je geslacht en levensfase.
Zowel selenium als kalium zijn mineralen die uw lichaam helpen bij het omgaan met ziekten. Selenium verhoogt de immuunfunctie zodat uw lichaam besmettelijke ziekten kan bestrijden, terwijl kalium de bloeddruk verlaagt om hartaandoeningen te bestrijden. Kalium ondersteunt ook de hart- en spierfunctie, terwijl selenium ervoor zorgt dat uw schildklier goed blijft functioneren.
Net als bij andere soorten vis, bevat mahi-mahi weinig natrium en komt het met 96 milligram in een portie van 3 ons. Volgens de American Heart Association mag de dagelijkse inname van natrium niet meer zijn dan 2300 milligram of 1500 milligram als u risicofactoren voor hartaandoeningen heeft.
Probeer Mahi-Mahi Recepten
De natuurlijk zoete smaak van Mahi-mahi maakt het een ideale combinatie voor vers fruit en kruidensalsa's, die voedingswaarde aan uw maaltijd toevoegen zonder uw vet- en natriuminname te verhogen. Snijd de meloen en papaja en combineer met gezaaide jalapeno en gehakte koriander voor een tropische fruitsalsa, of meng gehakte ontpitte kersen en verse munt voor een smaakvolle, kleurrijke optie.
Oefen gezonde kookmethoden bij het maken van mahi-mahi - kies ervoor om te grillen of te braden in plaats van te frituren in olie.
