Ondanks dat het relatief weinig ingrediënten heeft, is er weinig voedingswaarde in Kool-Aid, een poederdrank. Nu eigendom van Kraft Foods, begon Kool-Aid in 1927 in Hastings, Nebraska. Tegen 1931 was de drank al landelijk populair. Het verkocht zelfs goed tijdens de Grote Depressie. Omdat suiker meestal wordt toegevoegd om Kool-Aid van zoetheid te voorzien, moet het gebruik volgens Purdue University worden beperkt bij kinderen jonger dan 2 jaar.
Citroenzuur
Citroenzuur is een organische verbinding die van nature voorkomt in fruit zoals citroenen en sinaasappels. Het wordt vaak gebruikt als smaakstof in bewerkte voedingsmiddelen. Citroenzuur komt ook voor in sommige groenten, zoals tomaten.
Calciumfosfaat
Calciumfosfaat is een mineraal dat veel voorkomt in koemelk. Het wordt ook gevonden in botten. Calciumfosfaat wordt vaak gebruikt in bakpoeders en kan ook worden gevonden in sommige dierenvoeding. Het absorbeert van nature water.
Zout en maltodextrine
Zout wordt gebruikt om smaakstoffen aan Kool Aid toe te voegen. Maltodextrine is een chemische stof gemaakt van zetmeel. Het is oplosbaar in water en kan bijna smaakloos zijn. Het is een veel voorkomende toevoeging aan veel frisdranken en snoepjes.
Natuurlijke smaken en citroensap vaste stoffen
Natuurlijke smaken is een brede categorie die oliën, puree, fruit- of groentesap of ander materiaal dat is afgeleid van een natuurlijk voedingsmiddel kan omvatten. Het doel is om smaak toe te voegen. Citroensap vaste stoffen bieden de citroenaroma aan citroen Kool-Aid.
Ascorbinezuur
Ascorbinezuur is vitamine C dat oplosbaar is in water. Vitamine C is vereist voor een goede weefselvorming en herstel in het lichaam. Net als vitamine E is vitamine C een antioxidant, een stof die helpt ziekten zoals hartaandoeningen en kanker af te weren. Vitamine C helpt het lichaam ook de huid, pezen en bloedvaten te laten groeien en gezonde botten en tanden te behouden.
Kunstmatige kleuren - Yellow 5 en Yellow 5 Lake
Kunstmatige kleuren Yellow 5 en Yellow 5 Lake geven Kool-Aid zijn kleur. Geel 5 is oplosbaar in water. Yellow 5 Lake is dat niet. Kunstmatige kleuren zijn enigszins controversieel in de Verenigde Staten. Volgens 'Food Dyes: A Rainbow of Risks', een rapport gepubliceerd door het Center for Science in the Public Interest, kunnen de kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen die in de Verenigde Staten worden gebruikt allergische reacties veroorzaken en mogelijk ook kankerverwekkend zijn. In het oktobernummer van 'Environmental Health Perspectives' schrijft schrijfster Carol Potera dat samen met Yellow 6 en Red 40, Yellow 5 verantwoordelijk is voor 90 procent van de kleurstoffen die in Amerikaans voedsel worden gebruikt.
Butylhydroxyanisol
BHA is een belangrijk ingrediënt in veel bewerkte voedingsmiddelen. Het fungeert als conserveermiddel. Net als ascorbinezuur heeft BHA enkele antioxiderende eigenschappen, maar het is naar verluidt ook carcinogeen. Volgens het 11e jaarverslag van het National Toxicology Program over kankerverwekkende stoffen, wordt van BHA "redelijkerwijs verwacht dat het een carcinogeen voor mensen is".
Voedingswaarde Informatie
Het pakket van 1 gram suikervrije limonade Kool-Aid is bijna zonder voedingswaarde. Elk pakket maakt 8 porties. Het heeft nul calorieën, suiker, vet, eiwitten of koolhydraten. Het heeft 10 mg natrium.
