Zure reflux treedt op wanneer maagzuur in uw slokdarm stroomt nadat u hebt gegeten. Dit veroorzaakt een brandend gevoel in je borst. Frequente zure reflux, ook bekend als gastro-oesofageale reflux, kan een droge hoest, heesheid, misselijkheid en slikproblemen veroorzaken. Kinderen met GERD ervaren vaak heesheid en andere keelproblemen in plaats van brandend maagzuur, volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Een gezond voedingspatroon beperkt in veel voorkomende refluxtriggers kan u helpen uw symptomen te beheersen.
Zure groenten en fruit
In tegenstelling tot wat veel mensen geloven, veroorzaken zure voedingsmiddelen - die met een 6, 9 of minder - geen zure reflux. Maagsappen hebben een pH van 2, 0, wat veel lager is dan de meeste zure voedingsmiddelen die u mag eten. Als u GERD heeft, kan uw arts u hebben geadviseerd om zuur voedsel te vermijden omdat uw slokdarm niet de beschermende voering heeft die uw maag heeft, volgens Columbia University Health Services. De zuren in voedingsmiddelen met een lage pH kunnen een branderig gevoel in uw slokdarm veroorzaken.
Vettig voedsel
Vet voedsel vertraagt de spijsvertering en vertraagt het legen van voedsel uit je maag, volgens "Doctor Talk - Made Easy" door Tammy J. Zimmerman. Dit verhoogt de druk in uw maag en op het onderste deel van uw slokdarm, waardoor de kans op zure reflux toeneemt. Bijzonder vet voedsel omvat rood, gefrituurd en verwerkt vlees, vetrijke melk, kaas en ijs en gefrituurd voedsel, zoals donuts, chips en friet. Vet vlees en zuivelproducten bevatten ook veel verzadigd vet, dat is gekoppeld aan een hoog cholesterolgehalte, verhoogde ontsteking en hartaandoeningen.
Pittig voedsel
Pittig voedsel veroorzaakt of verergert zure reflux en heesheid bij sommige mensen. Als ze uw toestand lijken te verergeren, kies dan voor milde voedingsmiddelen en kruiden. Bijzonder gekruid voedsel omvat salsa, misopasta, chili, hete pepers, Aziatische wokgerechten en curry's, Mexicaanse gerechten en zoete kruiden, zoals groene munt en pepermunt.
Koffie, cafeïne en alcohol
Alcohol en cafeïne, inclusief zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie, kunnen bijdragen aan GERD-symptomen, volgens het University of Maryland Medical Center. Veelgebruikte bronnen van cafeïne zijn niet alleen koffie, maar ook energiedranken, frisdranken, zwarte thee, chocolade en ijs met koffiesmaak.
