De Instant Pot heeft de afgelopen jaren een cult-aanhang verzameld omdat, nou ja, ze zijn helemaal geweldig! Iedereen, van millennials tot moeders, is enthousiast over de relatief goedkope snelkookpannen die een hele kip in 25 minuten kunnen roosteren of een gemiddelde Indiase boterkip kunnen maken in minder dan 30 - wat behoorlijk indrukwekkend is als je bedenkt dat het gerecht meestal een hele dag nodig heeft om te kloppen up.
Nu heeft een voedselblogger de Instant Pot naar het volgende niveau gebracht door deze te gebruiken om wijn te maken. Onnodig te zeggen dat internet uit de hand loopt. David Murphy, wiens blog FoodnService beschrijft wat hij geleerd heeft van 22 jaar in de fine-dining industrie, heeft zijn inspiratie gekregen van een meme die over het web zweeft en grapte over waarom niemand erachter is gekomen hoe druiven in wijn kunnen worden omgezet met behulp van een slowcooker.
Aan
Dus besloot Murphy om de uitdaging aan te gaan. Hij begon met rondvragen op Instant Pot Facebook-groepen voor suggesties, en toen had hij een 'aha-moment'.
"De Instant Pot heeft een 'yoghurt'-functie en je kunt minder warmte gebruiken, " vertelde hij Vice's voedselwebsite MUNCHIES via e-mail. "Voordat je het wist, was ik aan het winkelen op Amazon en rende naar de winkel om sap te pakken en mijn theorie uit te testen… en het werkte!"
Aan
Met behulp van een 64-ounce fles Welch's Grape Juice, een kopje suiker en een pakje Lalvin Red Wine Yeast, slaagde de food blogger erin een "smakelijke" wijn te produceren met "hints van chocolade en donkere kersen" die een beetje naar merlot smaken. (Bekijk het blog van Murphy voor het volledige recept.)
Aan
Hoewel dit nieuws behoorlijk opwindend is voor wijndrinkers (vooral degenen met een beperkt budget), verwacht niet dat druivensap in minder dan 30 minuten in wijn wordt omgezet. Het hele proces is eigenlijk vrij ingewikkeld en tijdrovend.
In feite duurt het ongeveer 48 uur om de wijn te maken, en als hij eenmaal is gebotteld, moet hij minstens acht dagen (en maximaal een maand) staan. Het kost ook ongeveer $ 8 tot $ 12 om te maken, en hoewel hij beweert dat het beter is dan "2 Buck Chuck" van Trader Joe's, als je de wiskunde goed doet, is goede oude Charles Shaw-wijn nog steeds goedkoper met ongeveer $ 6.
Natuurlijk is er ook de "coole factor" van het zijn een amateur-wijnmaker. Stel je de uitdrukking voor op het gezicht van je vrienden wanneer je ze een glas zelfgemaakte wijn inschenkt. En dat geldt zeker voor iets, toch?
Hoewel Murphy misschien wel de beroemdste persoon is die drank maakt met zijn keukenapparaat, is hij niet de enige. Volgens een Instant Pot-vertegenwoordiger gebruiken mensen het ook om maneschijn te maken. Yikes!
Voor meer geweldige Instant Pot-recepten, klik hier!
Wil je meer informatie over gezond leven? Bekijk deze LIVESTRONG artikelen:
Heb je een reden nodig om het 's ochtends aan te doen? Hier zijn 7!
Spanking en droge spreuken? Ongelooflijk eerlijke bekentenissen van 10 beroemdheden
10 beroemdheden van meer dan 60 delen hun Hot Bod Secrets
Wat denk je?
Heb je ooit je eigen wijn gemaakt? Heb je Murphy's Instant Pot-wijnrecept geprobeerd? Denk je dat je dat zult doen? Wat zijn enkele van je andere favoriete Instant Pot-recepten? Deel uw verhalen en gedachten in de reacties hieronder!
