Als vervelende kniepijn een beetje spring uit je stap heeft genomen, kan het opnemen van voedsel dat goed is voor de gewrichten en kraakbeen in je dieet enige verlichting bieden. Onder begeleiding van een arts kunnen veel volwassenen vooruitgang boeken tegen artrose of erosie van het kniekraakbeen.
Tip
Vul op met vette vis, voedingsmiddelen met veel antioxidanten, ontstekingsremmende groenten en specifieke voedingsmiddelen die kraakbeen opbouwen. Dit gerichte dieet kan helpen knie-ontsteking te verminderen, samen met gewrichtspijn en stijfheid.
Voedingsmiddelen die helpen bij het regenereren van kraakbeen
Om een betere gezondheid van de knie aan te moedigen, is het belangrijk om de snelheid van kraakbeenverslechtering te minimaliseren en de stappen te nemen die nodig zijn voor kraakbeenherstel. Fisher-Titus Medical Center wijst erop dat het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen een stap in de goede richting is. Bovendien ondersteunt het uw overgang naar een gezondere levensstijl.
Voorbeelden van herstel van kraakbeenvoedsel zijn vette vis, zoals sardines en zalm. Het consumeren van deze gezonde eiwitten kan helpen bij het verminderen van gewrichtspijn en algemene ochtendstijfheid als gevolg van de omega-3-vetzuren in vis. Als u het moeilijk vindt om de aanbevolen twee wekelijkse porties te eten, overweeg dan omega-3 of krill-oliesupplementen te nemen.
Voeg royale porties antioxidantrijke groenten zoals broccoli, spinazie, lentegroenen en peterselie toe aan uw dieet. Deze lommerrijke groenten kunnen de verslechtering van het kraakbeen helpen vertragen.
Hak vervolgens wat uien en knoflook fijn. Uien (vooral rode variëteiten) bevatten quercetine, een ontstekingsremmende antioxidant. Knoflook is rijk aan allicine, een stof die enige verlichting kan bieden voor reumatoïde artritis symptomen.
Eet fruit, noten en zuivelproducten
Fisher-Titus Medical Center beveelt ook aan dat het herstelplan voor het herstel van uw kraakbeen romige avocado's bevat. Deze smakelijke vruchten zitten boordevol essentiële vetzuren en antioxidantrijke oliën, die beide helpen gewrichtsontsteking te bestrijden en kraakbeenherstel te vergemakkelijken. Artrosepatiënten vinden dit veelzijdige fruit vooral nuttig.
Gunstig fruit is ook grapefruit, dat rijk is aan bioflavonoïden en vitamine C. Deze voedingsstoffen werken samen om het kraakbeen te versterken en ontstekingen te bestrijden. Kies rode grapefruit omdat deze meer antioxidanten bevat in vergelijking met de gele variëteit. Deze verfrissende vruchten zijn ook voedingsmiddelen die goed zijn voor de gewrichten en het kraakbeen.
Compacte kleine bessen bevatten ook een grote antioxidantpunch. Frambozen, kersen en vlierbessen bevatten anthocyanen die verschillende chemische stoffen die gepaard gaan met ontstekingen omverwerpen. Als je jicht hebt, overweeg dan om zwarte kersen te snuiten, wat kan helpen om die pijnlijke aandoening te voorkomen.
Voeg meer ontstekingsremmende voedingsmiddelen, zoals extra vergine olijfolie en walnoten, toe aan uw maaltijdplan. Paranoten zitten boordevol selenium, een mineraal dat de kwaliteit van kraakbeeneiwit kan verbeteren. Yoghurt en kefir zijn rijk aan probiotica die kunnen helpen bij het verlichten van reumatoïde artritis gewrichtsontsteking.
Specerijen en thee hebben ook enkele ernstige ontstekingsremmende voordelen. Kurkuma zit boordevol curcumine, een bekende ontstekingsstrijder. Tot slot bevatten zwarte, witte, groene en oolong theeën een antioxidant die ontstekingen in gewrichtsaandoeningen helpt blokkeren.
Bouw natuurlijk kniekraakbeen
Als u op zoek bent naar manieren om uw kniepijn te verminderen, beschrijft Dr. Lars Richardson, een orthopedisch chirurg bij het Harvard Medical School-verbonden Massachusetts General Hospital, een driedelige strategie die kan helpen.
Eerst beveelt hij aan dat je wat gewicht laat vallen. Als u wat extra kilo's inpakt, betekent elk toegevoegd pond dat u vier kilo druk op de gewrichten uitoefent.
Om dat doel te bereiken, volgt u een goed uitgebalanceerd dieet met voedingsmiddelen die goed zijn voor de gewrichten en het kraakbeen. Doe regelmatig aan oefeningen met weinig impact. Nadat u die vervelende kilo's bent kwijtgeraakt, ondervinden uw gewrichten een verminderde druk en pijn. Dr. Richardson merkt op dat wanneer uw body mass index een gezond bereik bereikt, uw knieën de voordelen zouden moeten voelen.
Werk vervolgens samen met een fysiotherapeut om een spierversterkend programma te ontwikkelen dat resulteert in een betere kniefunctie. Richt op de kernspieren van uw lichaam samen met de heup, quadriceps en hamstrings. Met sterkere spieren die je knieën ondersteunen, zullen ze niet zoveel stress voelen en zal je kniegewricht beter worden gestabiliseerd.
Werk samen met uw fysiotherapeut om het bewegingsbereik van uw knie te verbeteren. Door te werken aan het strekken van je knie en het bereiken van een betere algehele beweging, zul je waarschijnlijk minder lastige symptomen ervaren, merkt Dr. Richardson op.
Voedingsmiddelen die uw gewrichten helpen
Het eten van voedsel dat goed is voor gewrichten en kraakbeen kan de symptomen van artritis en andere ontstekingsaandoeningen, waaronder artrose en jicht, helpen verlichten. In sommige gevallen kunt u hun voortgang zelfs voorkomen of uitstellen.
Miriam E. Nelson, Ph.D., van Tufts University, stelt dat eten om je gewrichten te beschermen mogelijk pijnlijke ontstekingen en irritante stijfheid kan verminderen. Door beweging toe te voegen aan een gezond dieet, zul je waarschijnlijk afvallen, wat ook helpt de stress op je heup- en kniegewrichten te verlichten. Zelfs een kleine vermindering van het lichaamsgewicht is een stap in de goede richting.
Volgens Dr. Nelson moet u elke dag een of meer porties vis, noten, soja en peulvruchten consumeren. Beperk vlees, eieren en gevogelte tot twee porties per dag. Voeg drie porties groenten, drie porties fruit en vier tot negen porties zetmeel toe, waarvan minstens de helft uit volkoren bronnen.
Tussen de twee en drie porties magere melk, kaas en yoghurt hebben betrekking op de zuivelcategorie. Omega-3-oliën zijn zeer wenselijk, maar u moet alle andere oliën en vetten beperken. Het is ook raadzaam om uw consumptie van suikerhoudende voedingsmiddelen te beperken.
De aanbevelingen van Dr. Nelson zijn gebaseerd op kleinere "porties" in plaats van ophopende porties die vaak borden vullen. Als je deze gezonde voedingsmiddelen tot een prioriteit maakt, betekent dit ook dat je bord niet veel ruimte heeft voor bewerkte voedingsmiddelen met veel calorieën die niet veel voeding bieden. Deze principes bieden ook een goede basis voor een artrose dieet.
Penn State Extension biedt tips voor gezonde voeding die nauw aansluiten bij de richtlijnen van Tufts University. Meer in het bijzonder beveelt het een algemeen aanvaard mediterraan dieet aan. Dit weloverwogen eetplan bevat royale hoeveelheden vis, groenten, fruit, volle granen, noten en olijfolie. Tegelijkertijd beperkt het de consumptie van gevogelte, rood vlees en volle zuivelproducten.
Als uw arts heeft bepaald dat u moet afvallen, moet u begrijpen dat een mediterraan dieet niet is aangewezen als hulpmiddel voor gewichtsverlies. Vraag uw arts dus om een verwijzing naar een geregistreerde diëtist of gekwalificeerde voedingsdeskundige.
Als u een artrose-dieet volgt, vult u uw eetplan aan met vitamine D en vitamine K. Door voldoende hoeveelheden van beide vitamines te krijgen, blijft de sterkte en functie van het kraakbeen behouden.
Naast het volgen van een gezamenlijk gericht gezond dieet of een artrose-dieet, stelt North Dakota State University dat je elke dag voldoende water moet drinken. Water helpt je gewrichten te smeren, dus beknibbel niet op de hydratatieafdeling. Als je wat ouder bent, valt het dorstmechanisme van je lichaam weg, dus blijf vloeistoffen drinken, zelfs als je geen dorst hebt.
Nuttige vitamines voor artritis
Hoewel er geen 'beste artritis-vitamine'-aanduiding is, is bekend dat twee vitamines de spieren, het gewrichtskraakbeen en het bindweefsel versterken, zegt de Arthritis Foundation. Vitamine C is vooral nuttig omdat het helpt bindweefsel en collageen te vormen en te behouden.
Vervolgens is magnesium een multitasking mineraal, en de voordelen beginnen met een focus op het onderhoud van gewrichtskraakbeen. Het ondersteunt ook een goede spier- en zenuwfunctie, draagt bij aan de botsterkte en reguleert het hartritme.
Volgens het Johns Hopkins Arthritis Center kunnen antioxidanten zoals vitamine E en selenium gunstig zijn voor patiënten die reumatoïde artritis hebben, een van de vele vormen van artritis. In het bijzonder kunnen deze voedingsstoffen schade door vrije radicalen aan de voering van de gewrichten verminderen, wat op zijn beurt pijn en zwelling vermindert.
Ondanks dit potentiële voordeel, is de effectiviteit van antioxidanten nog niet bewezen in klinische proeven bij mensen. Hoewel je idealiter al deze voedingsstoffen via je dieet binnenkrijgt, heb je misschien supplementen nodig om bestaande tekortkomingen te compenseren.
Bekijk deze artrose-momentopname
Artrose veroorzaakt ook schade aan het gehele gewricht. De voering van het gewricht raakt ontstoken en er is een opmerkelijke verslechtering van de bindweefsels die de integriteit van het gewricht behouden en uw botten aan spieren hechten.
Je hebt meer kans om artrose te ontwikkelen als je ouder bent. Bovendien zijn vrouwen gevoeliger dan mannen. Als u te zwaar bent, bestaande gewrichtsblessures of consistente gewrichtsstress heeft, verhoogt elk van die factoren ook uw risico. Minder vaak voorkomende risicofactoren zijn diabetes, botafwijkingen en genetische problemen.
Na verloop van tijd kunnen de symptomen van artrose verergeren en kunt u chronische pijn ervaren. In sommige gevallen kunnen stijfheid en gewrichtspijn invloed hebben op uw vermogen om te bewegen en normaal te functioneren.
Low-Carb artrose dieet
In een poging om patiënten met knieartrose een behandelingsoptie te geven die geen potentieel schadelijke medicijnen omvatte, ondernamen onderzoekers een gecontroleerde gerandomiseerde pilootstudie waarbij twee soorten diëten werden vergeleken. De resultaten werden gepubliceerd in het maartnummer van Pain Medicine .
De studie volgde een groep oudere volwassenen van 65 tot 75 jaar oud, die allemaal werden getroffen door knieartrose. De onderzoeksgroepgrootte werd niet vermeld. Gedurende een periode van 12 weken volgden sommige deelnemers een koolhydraatarm dieet, terwijl anderen zich hielden aan een vetarm dieet. Een derde controlegroep zette zijn normale dieet voort.
Elke drie weken beoordeelden onderzoekers zelfgerapporteerde pijn, functionele pijn, kwaliteit van leven en depressie. Ze analyseerden ook hun serum van voor en na de dieetstudie om oxidatieve stress te meten.
Gedurende de gehele periode van 12 weken ondervond de koolhydraatarme dieetgroep verminderde pijnintensiteit en ongemak bij het voltooien van enkele functionele pijntaken, vergeleken met de andere twee groepen. De koolhydraatarme dieetgroep had ook aanzienlijk verminderde oxidatieve stress en functioneel ongemak.
Onderzoekers concludeerden dat oxidatieve stress inderdaad verband hield met functionele pijn. Bovendien kan het verminderen van oxidatieve stress door een koolhydraatarm dieet mogelijk de pijn van patiënten verlichten en een uitvoerbaar alternatief zijn voor opioïde medicijnen. Onderzoekers hebben verdere studies over dit onderwerp aanbevolen.
