Vitamine D is een essentiële voedingsstof die u helpt uw tanden en botten op te bouwen en helpt uw lichaam ook calcium te gebruiken. Je maakt een deel van deze vitamine in je lichaam, maar het komt ook uit voedselbronnen zoals visolie, evenals dierlijke bronnen zoals de wasachtige stof genaamd lanoline. Vitamine D van lanoline doorloopt een uitgebreid chemisch proces, maar werkt in uw lichaam niet anders dan vitamine D van visolie.
Visolie
Visleverolie en het vlees van vetrijke vis, zoals tonijn en zalm, behoren tot de weinige voedingsmiddelen die van nature aanzienlijke hoeveelheden vitamine D bevatten. Vooral levertraan bevat een grote hoeveelheid vitamine in vergelijking met andere voedselbronnen. zoals eieren, runderlever en melk. Naast melk bevatten andere vormen van zuivelproducten alleen grote hoeveelheden vitamine D als ze verrijkt zijn met synthetische vormen van de vitamine. Andere vaak verrijkte producten zijn sinaasappelsap, margarine en ontbijtgranen.
Lanolineverwerking
Lanoline is afgeleid van wol dragende dieren zoals schapen. Om vitamine D uit lanoline te krijgen, zuiveren supplementfabrikanten het eerst en kristalliseren het, waarna het door een chemisch proces wordt geleid dat een stof genaamd 7-dehydrocholesterol produceert. Het 7-dehydrocholesterol wordt vervolgens vloeibaar gemaakt in een organisch oplosmiddel en blootgesteld aan ultraviolette straling. Deze chemische veranderingen veranderen 7-dehydrocholesterol in een stof genaamd vitamine D-3. Vervolgens zuiveren en supplementen fabrikanten deze vitamine verder en kristalliseren deze aan hun producten.
Dezelfde lichaamseffecten
Wanneer wetenschappers vitamine D aanmaken uit lanoline met behulp van ultraviolette straling, bootsen ze gedeeltelijk het natuurlijke proces in je lichaam na dat vitamine D produceert wanneer je je huid blootstelt aan zonlicht. Beide processen produceren vitamine D-3 en visolie bevat ook deze vorm van vitamine. Zowel gesynthetiseerde D-3 als D-3 uit voedsel werken op dezelfde manier in je lichaam, volgens het Office of Dietary Supplementen van de National Institutes of Health. Ze hebben ook kleine chemische verschillen met een andere vorm van vitamine genaamd vitamine D-2, die afkomstig is van planten of plantaardige bronnen.
overwegingen
De meeste mensen krijgen na ongeveer 10 minuten blootstelling aan de zon voldoende vitamine D om eventuele tekorten te voorkomen. Toch kun je een tekort ontwikkelen als je zwaarlijvig bent, een donkere huid hebt, geen regelmatige blootstelling aan de zon krijgt, langdurig kleine hoeveelheden vitamine D-bevattende voedingsmiddelen eet, problemen hebt met het absorberen van de vitamine uit je spijsverteringskanaal of nierbeschadiging hebt die de normale vitamine D-verwerking verstoort. Omdat u van nature vitamine D produceert, kunnen artsen soms problemen hebben met het bepalen van de juiste aanvullende doses. Mogelijke gevolgen van het nemen van teveel vitamine zijn ongewenst gewichtsverlies, onregelmatige hartslag en schade aan uw hart, nieren of bloedvaten. Als u vragen of opmerkingen heeft, raadpleeg dan uw vitamine D-inname met uw arts.
