Obesitas is een epidemie in Amerika, waarbij bijna 60 procent van de mannen en vrouwen wordt gediagnosticeerd met overgewicht of obesitas. Dit is een van de vele voedingsgerelateerde aandoeningen die kunnen leiden tot hart- en vaatziekten. Gelukkig realiseren mensen zich dat de behoefte aan een gezonde levensstijl aanzienlijk is. De USDA concludeerde echter in een 2000-onderzoek dat ongeacht wat mensen weten over gezondheid, ze ervoor kiezen om hun dieet niet te verbeteren. Verschillende factoren dragen bij aan dit gebrek aan motivatie, waaronder aangeleerd gedrag en sterke kernovertuigingen.
Slechte voedingsstichtingen
De basis van uw voedingsgewoonten begon in de vroege kinderjaren. Je hebt geleerd je bord schoon te maken, ongeacht de portiegrootte, en drie maaltijden per dag te eten. Dit waren goedbedoelde richtlijnen van uw zorgverleners, maar ze kunnen bijdragen aan uw onvermogen om minder vaak te eten. Als je bent opgegroeid in het tijdperk van magnetrons en kant-en-klaargerechten, dan heb je geleerd dat bewerkte voedingsmiddelen snel en lekker waren. Wat je niet wist, was dat deze voedingsmiddelen geen voedingswaarde hadden. Vroege eetgewoonten maakten de weg vrij voor je huidige keuzes, maar je hoeft niet gebonden te blijven aan deze basis, vooral als je gezondheid afhankelijk is van verandering.
Verkeerde informatie en houding
U besloot verschillende diëten te proberen of uw eetgewoonten te veranderen, maar wordt overweldigd door tegenstrijdige voedingsinformatie in de media. Het is moeilijk om te begrijpen wat de beste of gezondste voedingsgewoonten zijn wanneer er wordt geadverteerd dat veel diëten de beste manier zijn om gezond te worden. U kiest voor magnetronmaaltijden die als gezond op de markt worden gebracht in plaats van die met een hoog vetgehalte, maar het probleem met bevroren voedsel is dat het geen voeding bevat uit vitamines, mineralen en macronutriënten. De verpakkingen zeggen gezond, maar het eten is niet omdat het wordt verwerkt en ingrediënten heeft toegevoegd die de gezonde aspecten van de maaltijd vrijwel teniet doen. Het is verwarrend en ingewikkeld, waardoor je wilt blijven bij wat je weet in plaats van te veranderen.
Lage motivatie
Verandering is een geleidelijk proces en het is voor iedereen anders. Volgens de American Academy of Family Physicians, verander je het gedrag als je niveau van motivatie en begrip verandert. Je begint precontemplatief, wat betekent dat je weet dat je niet gezond eet, maar het veroorzaakt geen merkbare nood om te willen veranderen. Je blijft in het nieuws over gezondheid horen en gaat nadenken over wat je anders kunt doen, maar je weet het nog steeds niet zeker. Geleidelijk aan kunt u ondersteuning of aanvullende informatie vragen om u voor te bereiden op veranderingen. In deze voorbereidingsfase kunt u beginnen met het kopen van nieuwe etenswaren of bezuinigen op junkfood, maar u bent nog niet helemaal klaar om uzelf volledig in goede gezondheid onder te dompelen.
Langzame verandering
Na een tijdje nadenken en subtiele veranderingen aanbrengen, besluit je actie te ondernemen. Je verhoogt je groente- en fruitinname, eet gebakken voedsel in plaats van gefrituurd of bereidt verse lunches voor je werk in plaats van naar het fastfoodrestaurant te gaan. De acties die u onderneemt, leveren zichtbare resultaten op, zoals emotioneel beter voelen, gewichtsverlies en verlaagde bloeddruk. Dit motiveert je om door te gaan met je nieuwe gezondere eetgewoonten. Sommige mensen krijgen echter niet het gewenste resultaat met een langzame verandering en dit kan verdere vooruitgang afschrikken. Beloon je langzame verandering bij elke stap, zodat je gemotiveerd blijft om te streven naar een goede gezondheid.
Tips om gezond te eten
Gezond eten omvat het verkrijgen van de benodigde dagelijkse calorieën die u nodig heeft voor energie, evenals extra voedingsstoffen uit vitamines, eiwitten en koolhydraten. Kies vers voedsel zoals groenten, fruit en volle granen voor gezonde energie in plaats van voedsel in blik, in blik, bevroren of verwerkt. Eet verse vis en kip in plaats van grote hoeveelheden rood vlees om uw inname van verzadigd vet te verminderen. Gebruik olijfolie in plaats van reuzel, boter of margarine. Beperk uw consumptie van zoete lekkernijen en eet in plaats daarvan fruit als snacks of dessert. Kies magere zuivelproducten als calciumbron en lees voedingsetiketten om de hoeveelheid cholesterol, verzadigd vet en calorieën te meten in voedingsmiddelen die u vaak eet. Raadpleeg uw arts over een gezond dieetplan voor uw aandoening en voeg dagelijkse lichaamsbeweging toe als onderdeel van een gezonde levensstijl.
