Zoutrijke maaltijden kunnen voor sommige mensen hartig smaken, maar anderen voelen zich ongemakkelijk aan het einde van een maaltijd. De relatie tussen zout en verhoogde bloeddruk is een hot topic, en precies wat het mechanisme achter de effecten ervan is, blijft een kwestie van vermoedens. Hoe snel uw bloeddruk stijgt na een zout diner, hangt af van vele factoren, waaronder uw gewicht, de hoeveelheid en het soort voedsel dat u eet en uw huidige gezondheid.
Natrium Basics
Onder normale omstandigheden scheidt u natrium uit de voeding uit in de urine die uw nieren produceren. Als u zeer veel natrium of zout eet, kunnen uw nieren mogelijk niet al het overtollige uitscheiden, dus compenseert uw lichaam door de urineproductie te verminderen, wat het effect heeft dat uw bloednatrium wordt verdund. Het beperken van de urineproductie verhoogt ook het bloedvolume en de hoeveelheid vloeistof rond uw cellen en weefsels.
Bloeddruk effecten
Wanneer uw bloedvolume toeneemt, neemt de druk van het bloed tegen uw vaatwanden toe en stijgt uw bloeddruk. De extra druk in uw bloedvaten, samen met de extra vochtophoping in uw lichaam, dwingt uw hart om harder te werken. Na verloop van tijd kan hoge bloeddruk schade aan uw vaatwanden veroorzaken, wat leidt tot ontsteking, plaque-opbouw en het potentieel voor een beroerte en hartaandoeningen.
Gevoeligheid
Niet iedereen reageert op dezelfde manier op natriuminname en hoe u reageert, kan tijdens uw leven veranderen. Sommige individuen vertonen natriumresistentie, of een vermogen om een hogere natriuminname te verwerken en te beheren, terwijl anderen natriumgevoeligheid hebben, of een onvermogen om bloeddrukveranderingen na natriuminname te beheren en te beheersen. Tegenwoordig wijzen wetenschappers op het onvermogen van de nier om natrium efficiënt te verwerken en uit te scheiden als een reden dat de bloeddruk bij sommige mensen stijgt en niet bij anderen.
dringendheid
Hoe snel en hoe langdurig de bloeddruk stijgt, hangt af van hoe lang het duurt voordat u al het natrium uit uw maaltijd in uw systeem heeft opgenomen, en hoeveel schade u heeft in uw cardiovasculaire systeem en nieren. Als u bestaande hypertensie en bloedvataandoeningen heeft, kunt u na een hoge natriumbelasting vatbaarder zijn voor bloeddrukpieken dan gezonde personen. Beschadigde slagaders verstijven, waardoor ze minder goed in staat zijn om veranderingen in de bloedstroom op te vangen. Hoge natriumbelastingen kunnen nieren overweldigen die zijn beschadigd door hart- en vaatziekten, wat vervolgens kan leiden tot bloeddrukpieken.
