Nachtschadegroenten zijn een groep groenten met ongeveer 85 geslachten en meer dan 2.000 verschillende soorten. De meest bekende nachtschadegroenten zijn aardappelen, paprika's en tomaten. Volgens Medline Plus wordt een allergische reactie op nachtschadegroenten als ongewoon beschouwd. De meeste voedselallergieën worden veroorzaakt door noten, melk, eieren, soja, tarwe, vis en pinda's. Als u vermoedt dat u allergisch bent voor groenten in de nachtschade, neem dan contact op met uw arts voor verder onderzoek.
Allergie
Een allergie wordt veroorzaakt door een storing in het immuunsysteem. Je lichaam beschouwt de eiwitten uit de nachtschade als een schadelijke stof en probeert ze af te weren. Binnen enkele minuten na het consumeren van een nachtschade-groente, begint je lichaam specifieke antilichamen te maken die zijn ontworpen om de plantaardige eiwitten van de nachtschade te vernietigen. De introductie van de IgE-antilichamen in het bloed veroorzaakt de productie van histamine in zacht weefsel door het hele lichaam, vooral van invloed op de longen, huid en neus.
Een gevoeligheid voor nachtschade daarentegen is wanneer je nachtschade niet volledig kunt verteren. Je moet wegblijven van deze nachtschade groenten als je een gevoeligheid hebt.
Rhinitis en astmasymptomen
Veel voorkomende symptomen die kunnen optreden binnen enkele minuten na het eten van nachtschade groenten zijn rhinitis en astma, volgens Medline Plus. Rhinitis is de ontsteking in de sinussen, de ogen en de keel. Je kunt jeukende, waterige ogen, verstopte neus, een loopneus, postnasale druppel, een zere keel en niezen toevallen ontwikkelen als gevolg van verhoogde histamine in deze gebieden. De longen kunnen ook zwellen, wat leidt tot kortademigheid, pijn op de borst en piepende ademhaling. Piepende ademhaling is een hoog piepend geluid dat ontstaat doordat de opening van de keel wordt geblokkeerd door ontsteking.
Spijsverteringssymptomen
Spijsverteringssymptomen komen vaak voor bij voedselallergie. Het darmkanaal kan ontstoken raken door histamine, wat leidt tot braken, misselijkheid, diarree, maagkrampen en buikpijn. Als u slijm of bloed in uw ontlasting ontwikkelt, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts. Zodra de nachtschade groenten uit het lichaam zijn geëlimineerd, zullen de symptomen verdwijnen. Als ze aanhouden, moet mogelijk een andere medische aandoening worden aangepakt.
Behandeling
De beste behandeling voor een allergie voor nachtschade-groenten is om ze uit uw dieet te verwijderen. Als je per ongeluk nachtschade-groenten consumeert, gebruik dan een antihistaminicum om kleine allergiesymptomen te behandelen, zoals niezen, tranende ogen en netelroos. Vrij verkrijgbare medicijnen hebben geen effect op de spijsverteringssymptomen totdat de eiwitten passeren.
Waarschuwing
Zoals bij elke voedselallergie, kan anafylactische shock optreden. Anafylaxie is een zeldzame, ernstige allergische reactie die het hele lichaam beïnvloedt. Je bloeddruk zal plotseling dalen, je wordt duizelig, je keel kan sluiten en je kunt in netelroos uitbreken. Bel onmiddellijk 911. Een injectie van epinefrine kan nodig zijn om de symptomen te behandelen.
