Lean Cuisine-maaltijden worden geadverteerd als een snelle en gemakkelijke manier om gezond te eten terwijl u probeert af te vallen. Een nadere blik op de voedingsfeiten van Lean Cuisine onthult dat ze mogelijk niet zijn wat u ervan verwacht.
Tip
Mager bereide maaltijden kunnen gezond lijken als alleen calorieën worden overwogen. Omdat ze echter bewerkte voedingsmiddelen zijn, bevatten veel natrium een hoog gehalte aan eiwitten en vezels.
Opties voor Lean Cuisine Maaltijden
Lean Cuisine is een productlijn van Nestle. Oorspronkelijk eigendom van Stouffer's, begon het merk in 1981 om de vraag naar producten voor gewichtsbeheersing te vervullen. Ze bieden maaltijdplannen die zijn aangemaakt door geregistreerde diëtisten van Lean Cuisine die beweren u te kunnen helpen een gezond gewicht te bereiken of te behouden terwijl u geniet van het gemak van uitgebalanceerde maaltijden.
Volgens de officiële Lean Cuisine-website zijn er vanaf augustus 2019 91 opties voor diepgevroren maaltijden in alle productlijnen. De calorieën van Lean Cuisine variëren van slechts 150 calorieën in de Origins Mushroom & Vegetable Shepherd's Pie tot 430 calorieën in de Lean Cuisine Marketplace Chicken Pad Thai.
Er zijn verschillende productlijnen om uit te kiezen, waarvan sommige beter zijn dan andere qua calorieën en voeding. Waaronder:
Lean Cuisine Origins: De nieuwste lijn recepten omvat vleesloze gerechten gemaakt met biologische ingrediënten. Veel van de 12 voorgerechtopties zijn ook veganistisch en sommige bevatten 13 gram of meer plantaardig eiwit. Deze maaltijden bevatten elk 150 tot 340 calorieën.
Lean Cuisine Marketplace: deze lijn heeft 27 hoofdgerechten variërend van 190 tot 430 calorieën per stuk. Deze maaltijden zijn geïnspireerd door de chef en bevatten een aantal gerechten die zijn gemaakt met biologische, GGO-vrije ingrediënten. Sommige opties zijn ook glutenvrij.
Lean Cuisine Comfort: u vindt 31 voorgerechten in deze lijn, allemaal bedoeld als gezondere alternatieven voor uw favoriete comfortvoedsel. Calorieën variëren van 160 tot 420, afhankelijk van de maaltijd.
Lean Cuisine-favorieten: in de laatste productlijn zijn er 21 beschikbare voorgerechten. Deze lijn beweert te voldoen aan je verlangen naar de vertrouwde gerechten waar je van houdt. Veel van de opties zijn gemaakt zonder kunstmatige conserveermiddelen. Deze variëren van 230 tot 360 calorieën per maaltijd.
Lean Cuisine Nutrition
De calorieën van Lean Cuisine zijn niet het enige waar rekening mee moet worden gehouden als u de gezondste optie probeert te vinden. Het is belangrijk om het gehalte aan macronutriënten en de werkelijke ingrediënten in de maaltijden van Lean Cuisine van dichtbij te bekijken om te bepalen hoe gezond ze zijn.
Kijkend naar dezelfde 91 Lean Cuisine-maaltijden, is het geen echte verrassing dat de maaltijd met de laagste calorie-inname ook de minste hoeveelheid eiwit biedt bij 6 gram. De Lean Cuisine Comfort Chicken Club Panini biedt de hoogste hoeveelheid eiwitten van 24 gram, als onderdeel van 350 calorieën.
De Lean Cuisine Origins Coconut Chickpea Curry biedt de hoogste hoeveelheid vezels, met een gewicht van 20 gram. De Chicken Club Panini die bovenaan staat voor eiwit heeft de kleinste hoeveelheid vezels, op slechts 1 gram.
De Chicken Club Panini komt weer bovenaan met 10 gram vet. De Lean Cuisine Marketplace Kip Cashew Roerbak komt met het minste vet, op 2 gram.
Voor alle koolhydraatarme diëten die er zijn, zijn maaltijden van Lean Cuisine geen goede keuze. De maaltijd met de minste koolhydraten, Steak Portabella, biedt 11 gram koolhydraten met 3 gram vezels voor 8 gram netto koolhydraten. De hoogste koolhydratenoptie, de Lean Cuisine Marketplace Vegetable Roerbak komt met een verbazingwekkende 82 gram koolhydraten per portie, met slechts 6 gram vezels voor een totaal van 72 netto koolhydraten.
Volgens de American Heart Association (AHA) consumeren Amerikanen gemiddeld meer dan 3.400 milligram natrium per dag, terwijl de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet meer is dan 2.300 milligram, en idealiter niet meer dan 1500 mg per dag. De AHA zegt dat te veel natrium eten een hoge bloeddruk kan veroorzaken en het risico op een beroerte, hartfalen en nieraandoeningen verhoogt.
Het natriumgehalte varieert van 280 milligram in de Comfort Thin Crust BBQ Recept Chicken Pizza tot 1.060 milligram in de Marketplace Vegetable Roerbak. Voor degenen die proberen hun natriuminname goed in de gaten te houden of iemand die met hoge bloeddruk te maken heeft, zijn er verschillende ongezonde opties.
Hoewel niet alle Lean Cuisine-producten zijn gemaakt met kunstmatige conserveermiddelen, kleuren of GGO-ingrediënten, bevatten sommige van hen dingen zoals soja-eiwit, suiker, glucosestroop, siliconendioxide (om aankoeken te voorkomen) en andere verwerkte ingrediënten.
De AHA zegt dat sterk bewerkte voedingsmiddelen, die zijn vervaardigd met ingrediënten die meestal niet worden gebruikt bij het koken, goed zijn voor 50 procent van de calorieën en 90 procent van de toegevoegde suikers in het Amerikaanse dieet. Ze raden aan om meer maaltijden thuis te koken, te kiezen voor minder bewerkte opties en het toevoegen van fruit en groenten uit de productensectie, de lokale boerenmarkt of je eigen tuin.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), om uw natriuminname te verlagen, moet u kiezen voor gebakken kip en kalkoen met de schil verwijderd in plaats van gerookt en gezouten vlees, kruiden en specerijen zoals uienpoeder en koriander in plaats van sojasaus of ketchup en gewone rijst en pasta in plaats van de snelkookequivalenten.
Zijn ze echt gezond?
Lean Cuisine-producten zijn beter dan veel lunch en diner, zoals fast food bijvoorbeeld. Wanneer je een portie Lean Cuisine Pepperoni Pizza vergelijkt met een plak pepperoni pizza van Pizza Hut, zul je merken dat de diepvriesmaaltijd de gezondere optie is.
De portie Lean Cuisine-pizza (170 gram) is 410 calorieën met 10 gram vet, 3 gram vezels, 21 gram eiwit, 59 gram koolhydraten en 870 milligram natrium.
Een deel van een grote met de hand gegooide pepperoni pizza weegt 123 gram, waardoor het iets kleiner is dan de Lean Cuisine. Het bevat 330 calorieën, 14 gram vet, 15 gram eiwit, 38 gram koolhydraten en 990 milligram natrium.
Het merendeel van deze maaltijden valt echter tussen de 250 en 300 calorieën, wat niet voldoet aan de aanbevolen calorie-inname voor één maaltijd. Hoewel er groenten zijn, moeten er meer zijn om in aanmerking te komen als portie. Veel van de maaltijden zijn gemaakt met geraffineerde pasta, dus daarom is het belangrijk om verder te gaan dan de voeding van Lean Cuisine en goed te kijken naar de ingrediëntenlijst voordat u beslist welke u moet kopen.
Een kleinschalig onderzoek in mei 2019 met 20 deelnemers, uitgevoerd door onderzoekers van het National Institute of Health's National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), was de eerste in zijn soort om de effecten van bewerkte voedingsmiddelen te bestuderen. Ze ontdekten dat mensen die ultrabewerkte voedingsmiddelen eten, meer calorieën eten en meer aankomen in vergelijking met mensen die een minimaal bewerkt dieet aten.
Als u calorieën verlaagt om gewicht te verliezen, bieden sommige maaltijden voldoende calorieën om als maaltijd te worden aangemerkt. De geraffineerde ingrediënten en natrium zijn voldoende reden om ze te vermijden wanneer en waar mogelijk. Kies voor hele voedingsmiddelen voor de beste voeding.
