De beste manier om bevroren sperziebonen te koken, is door ze op het fornuis te koken tot ze zacht en lekker zijn. Je zult nooit geloven dat ze niet vers gekookt waren! Krijg tips over het perfectioneren van deze kookmethode, evenals recepten voor sperziebonen in zuidelijke stijl en groene bonen.
Zijn Frozen Green Beans voedzaam?
Of je nu groene, ingevroren, verse of ingeblikte sperziebonen koopt, deze groenten zitten vol met voedingsstoffen en bevatten veel smaak. Volgens de USDA hebben groene bonen (ook bekend als snijbonen of sperziebonen) slechts 30 calorieën per kopje en bevatten ze geen vet of cholesterol.
Sperziebonen bevatten ook veel vitamine A en C, evenals foliumzuur, kalium, antioxidanten en vezels, stelt de North Carolina State University. Bovendien zijn ze van nature natriumvrij.
Verse groenten zijn de beste keuze, maar diepvriesgroenten zijn een geweldige optie wanneer vers niet beschikbaar of te duur is. Je kunt diepvriesgroenten in bulk kopen en gewoon gebruiken wat je nodig hebt in plaats van je zorgen te maken over bederf zoals je zou doen met verse groenten.
Bevroren groenten worden geplukt wanneer ze rijp zijn en vervolgens geblancheerd in heet water voordat ze worden ingevroren. Volgens Harvard Health Publishing hebben ze hetzelfde mineraal-, vezel- en eiwitgehalte als hun verse tegenhangers. Soms bevatten ze zelfs meer vitamines en fytonutriënten dan oudere verse producten. Als u verse producten niet meteen kunt gebruiken, is ingevroren een betere optie.
Beste manier om bevroren sperziebonen te koken
De beste manier om bevroren sperziebonen te koken, is door ze te koken. Dit is ook de gemakkelijkste methode, vooral als je bevroren sperziebonen kookt voor een menigte.
De techniek is eenvoudig. De Mississippi Department of Education beveelt aan om een grote pot met water te vullen, deze met zout te kruiden en aan de kook te brengen.
Voeg de bevroren sperziebonen toe en kook zes tot acht minuten. Zodra ze zijn verwarmd en zacht zijn, breng ze over naar een zeef. Doe ze terug in de pan en voeg boter of margarine plus een snufje zout toe.
Sommige bevroren sperziebonen kunnen in de magnetron worden bewaard zonder ze uit de zak te halen. De instructies verschillen per merk en grootte van de zak, dus raadpleeg die richtlijnen voor het juiste koken.
Als je bevroren groene bonen in zuidelijke stijl kookt, heb je een paar extra ingrediënten nodig om ze extra smaakvol te maken, zegt de Universiteit van Tennessee. Plaats ze in een pot en voeg voldoende water toe zodat het net de bonen bedekt. Je kunt ook kippenbouillon gebruiken in plaats van water voor meer smaak. Zet het op middelhoog vuur om te laten sudderen en voeg een paar plakjes gekookt en verkruimeld spek toe.
Je kunt ook ham of ham spronggewricht en uienplakken toevoegen. Strooi zout en peper over de bonen en laat ze enkele uren op laag sudderen tot ze smaakvol en zacht zijn. Heerlijk!
Gezonde Bevroren Slaboonrecepten
Of je nu bevroren sperziebonen voor een menigte kookt of gewoon voor één, er zijn veel manieren om ze smaakvol en gezond te maken. Voor recepten die verse sperziebonen gebruiken in plaats van bevroren, ontdooit u de bevroren sperziebonen door ze in een vergiet te plaatsen en er vijf tot zeven minuten koud water over te laten stromen.
Er zijn veel creatieve manieren om de smaak van groene bonen te versterken. Je kunt ze rollen met broodkruimels en kruiden om onze heerlijke en gezonde Sesam Knoflook Green Bean Fries te maken. Of je kunt dit smaakvolle LIVESTRONG.com geroosterde groene bonenrecept proberen dat de smaak versterkt door de sperziebonen te gooien met champignons, uien, olijfolie en verkruimelde blauwe kaas.
: 10 geniepige manieren om meer groenten te eten
Groene bonen ovenschotel is een favoriete vakantie, en de Mayo Clinic geeft een gezonde draai aan het gebruik van verse of bevroren groene bonen in plaats van ingeblikt.
Als u bevroren sperziebonen gebruikt, kook ze dan en leg ze opzij. Bak de uienplakken en prep champignonsaus zoals aangegeven, voeg de groene bonen toe aan een 2-kwart gallon ovenschotel, giet de champignonsaus over de groene bonen, bedek met de gebakken uien en broodkruimels en bak gedurende 15 minuten in een 350-graden- Fahrenheit-oven voor een heerlijk, gemakkelijk bijgerecht.
Veel plezier en wees creatief bij het koken van sperziebonen door ze te gooien met amandelen, cayennepeper, geroosterde paprika, geroosterde tomaten of zelfs een scheutje Worcestershire-saus of sojasaus. Je verbeelding is de enige limiet.
