Vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom of PCOS hebben een onevenwicht tussen geslachtshormonen, waardoor het moeilijk is voor de eierstokken om volwassen eieren vrij te geven. Hierdoor ervaren sommige vrouwen problemen met de vruchtbaarheid en onregelmatige menstruatie. Gewichtstoename komt ook vaak voor bij PCOS, evenals een hoger risico op het ontwikkelen van diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol. Een gezond en uitgebalanceerd caloriearm dieet dat gewichtsverlies bevordert, kan helpen om PCOS te beheren.
Dieetdoelen
Volgens de Academie voor voeding en diëtetiek kunnen een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging de symptomen van PCOS beheersen en het risico op diabetes of hartaandoeningen verminderen. Een dieet van 1200 calorieën kan gewichtsverlies bevorderen bij vrouwen met overgewicht, wat kan helpen de menstruatiecyclus en bloedsuiker te normaliseren en mogelijk helpt bij onvruchtbaarheid. De academie beveelt aan om elke dag vier tot vijf kleine maaltijden of snacks te eten en bij elke maaltijd een bron van magere eiwitten op te nemen. Daarnaast adviseert de academie om volkoren koolhydraten, fruit en groenten te eten voor vezels en gezonde vetten zoals olijfolie, noten, zaden en avocado's. Omdat ze veel calorieën kunnen bevatten en de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen, moeten voedingsmiddelen met geraffineerde koolhydraten en toegevoegde suiker worden beperkt.
Sla het ontbijt niet over
Hoewel je calorieën in de gaten houdt, is het belangrijk om een gezond ontbijt te eten dat wat eiwitten en vezels bevat. Opties voor minder dan 300 calorieën zijn 1/2 kopje eivervanger roerei met gehakte paprika en uien, plus de helft van een Engelse volkoren muffin gegarneerd met 1/2 eetlepel pindakaas en een klein stukje fruit. Of je kunt een volkorenwafel proberen, gegarneerd met 1 kopje Griekse magere yoghurt en 1 kopje bessen.
Lunch en een snack
Om de aanbeveling om vier tot vijf keer per dag te eten op te volgen, is het het beste om elke drie tot vier uur te eten. Probeer een kleine lunch te eten en daarna een snack in de middag. Goede 300-calorie lunchopties omvatten een gegrilde kaas sandwich gemaakt met hart-gezonde margarine spread en een plakje kaas of een groene salade gemengd met 4 gram tonijn en 2 eetlepels magere mayo. Snacks kunnen een stuk fruit en een stokje kaas zijn; een kopje magere Griekse yoghurt plus een stuk fruit; of een ons elk van deli kalkoen en kaas, plus gesneden tomaat, op een halve Engelse volkoren muffin. Elk van deze snackopties heeft 200 calorieën of minder.
Dineropties
Voor een uitgebalanceerd diner met veel eiwitten en vezels, concentreer je je op magere eiwitten en groenten, met een kleine portie volkorenzetmeel. Sommige keuzes van 300 calorieën omvatten 3 ons zonder vel kipfilet, varkenshaas of witte vis, 1/3 kopje bruine rijst en minstens een kopje geroosterde of gebakken groenten, of 2 kopjes salade. Als je honger hebt voordat je naar bed gaat, vergeet dan niet om wat proteïne bij je snack te nemen, in de vorm van een eetlepel pindakaas op je appel, of een 1/2 kopje Griekse yoghurtdip met wat gesneden komkommers en paprika's.
