Amberbieren of bier zijn een beetje donkerder dan de meer gangbare lagers, met een smaak die het niche-tijdschrift "Beer Advocate" beschrijft als moutier dan andere hopgerichte types. De geroosterde moutsmaak combineert in de meeste gevallen met een fruitigheid.
Kenmerken
Amberbieren kunnen variëren van een lichte barnsteenkleur tot een dieprode kleur. "Beer Advocate" zegt dat "elk bier minder dan een donker bier in kleur" in aanmerking komt. Het alcoholgehalte varieert meestal van 4 tot 7 procent.
calorieën
Typisch, 12 oz. amberbier heeft 160 tot 170 calorieën. Sommige specifieke merken omvatten Fat Tyre, met 160 calorieën; Red Hook ESB, met 179; Flying Dog Old Scratch, met 154; Michelob's Amber Boch, met 166; en het Franse merk Fischer, dat 172 calorieën bevat.
Lichtere opties
Een paar brouwers houden rekening met liefhebbers van barnsteenbier die op hun calorieën willen letten. Amber Light van Leinenkugel heeft 110 calorieën in 12 oz. De barnsteenstijl van Miller Lite's Brewers Collection heeft dezelfde hoeveelheid, Weinhard's Amber Light heeft 135 en Michelob Ultra Amber Light heeft slechts 96.
Overige onderdelen
Amberbier heeft geen vet, maar kan veel koolhydraten bevatten. Twaalf gram Fat Tyre heeft bijna 14 gram koolhydraten en Old Scratch heeft 10, 5 gram. Aan de lichtere kant heeft de Michelob Ultra Light slechts 3 g koolhydraten. In al deze bieren komen de koolhydraten uit suikers; er zit geen voedingsvezel in barnsteenbieren.
