Bietensap wordt voor veel doeleinden ingenomen, van afrodisiacum tot het vergroten van de inspanningscapaciteit tot het ondersteunen van de gezondheid van lever en ogen. Het supplement is rijk aan vitamine C, magnesium, mangaan, kalium, bioflavonoïden en bètacaroteen. Een geconcentreerd bietenextract, betaïne genaamd, wordt genomen om leverontgifting te maximaliseren, de natuurlijke productie van hormonen in het lichaam te stimuleren die het gevoel van welzijn en ontspanning bevorderen, en om overtollig homocysteïne in de urine en het bloed te verwijderen. Homocysteïne is gerelateerd aan een hoger risico op hartaandoeningen. Beide vormen van rode biet kunnen bijwerkingen hebben.
IJzer- en koperomstandigheden
Overmatige consumptie van rode biet moet worden vermeden door mensen met hemochromatose of de ziekte van Wilson vanwege het potentieel voor koper- en ijzerophoping, adviseert Drugs.com. Hemochromatose is een vorm van ijzerstapelingsziekte, terwijl de ziekte van Wilson een aandoening is die voorkomt dat het lichaam van een persoon zichzelf van overtollig koper bevrijdt, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Beeturia
Tussen de 12 en 14 procent van de bevolking ervaart rode urine en kleuring van bloed na consumptie van rode biet, volgens het British Medical Journal. Bekend als beeturia, heeft deze kleuring geen duidelijk gevolg, volgens Drugs.com.
interacties
Betaïne heeft volgens UMMC meestal milde bijwerkingen, waaronder misselijkheid, maagklachten en diarree. Mensen met een nierziekte moeten echter betaïne vermijden, omdat het het totale cholesterolgehalte kan verhogen wanneer het samen met foliumzuur en vitamine B6 wordt ingenomen. Mensen worden meestal geadviseerd om betaïne in combinatie met deze vitamines en vitamine B12 te nemen. Mensen met obesitas of overgewicht moeten ook contact opnemen met een arts voordat ze betaïne gebruiken, omdat dit het cholesterolgehalte kan verhogen. Mensen met een nierziekte moeten het nemen van betaïne met een zorgverlener bespreken, adviseert UMMC.
Zwangerschap
Zwangere vrouwen moeten betaïne voorzichtig benaderen, omdat het volgens de Mayo Clinic een C-classificatie heeft voor gebruik tijdens de zwangerschap. Die beoordeling betekent dat onderzoek bij dieren een nadelig effect heeft aangetoond of dat er geen adequaat onderzoek bij zwangere vrouwen bestaat. Veiligheidsinformatie over regelmatig gebruik van rode biet door borstvoeding of zwangere vrouwen ontbreekt, adviseert Drugs.com.
