Komkommersap is afkomstig van komkommer, een eetbare groente. Komkommer behoort tot de meloenfamilie, waaronder de watermeloen, squash en courgette. Anders dan het drinken van zijn sap, kan komkommer worden gecombineerd met verschillende gerechten, gegeten met een salade en worden gebruikt als huidmiddelen. Het drinken van komkommersap kan u verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Vitamine A
Het drinken van komkommersap kan je een goede hoeveelheid vitamine A geven. Volgens het United States Department of Agriculture - National Nutrient Database for Standard Reference, bevat komkommersap dat afkomstig is van rauwe komkommer, al dan niet geschild, 86 tot 109 IE vitamine A per portie. Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine en antioxidant die een belangrijke rol speelt bij het helpen van uw gezichtsvermogen, botgroei, reproductie en celdeling. Vitamine A uit plantaardige bronnen wordt provitamine A carotenoïde genoemd, terwijl die uit dierlijke bronnen voorgevormde vitamine A worden genoemd. Voldoende hoeveelheden vitamine A kunnen ook helpen bij het bevorderen van een gezonde en intacte oppervlaktebekleding in de ogen, luchtwegen, urinewegen en maagdarmkanaal.
Goede bron van voedingsvezels
Het nemen van komkommersap verhoogt je inname van voedingsvezels. De Centers for Disease Control and Prevention meldt komkommersap als een goede bron van voedingsvezels. Het nemen van voldoende niveaus van voedingsvezels helpt u bij de spijsvertering en gewichtsbeheersing. Het consumeren van een vezelrijk dieet kan ook constipatie, darmaandoeningen en aambeien helpen voorkomen. Andere belangrijke gezondheidsvoordelen van voedingsvezels zijn normale stoelgang, gezond cholesterolgehalte in het bloed en gecontroleerde bloedsuikerspiegel.
Vitamine K
Het drinken van komkommersap kan leiden tot de ontwikkeling van sterke en gezonde botten en tanden, dankzij het vitamine K-gehalte. Volgens de USDA - National Nutrient Database for Standard Reference bevat een portie rauwe en ongeschilde komkommer 19 procent van de aanbevolen dagelijkse vitamine K-inname voor vrouwen en 14 procent voor mannen. Vitamine K bevordert ook een gezonde bloedsomloop door de dikte van uw bloed te regelen, zodat u geen overmatige bloedingen of blauwe plekken krijgt, die de bloedstroom kunnen onderbreken.
Natrium
Het consumeren van grote hoeveelheden komkommersap kan u helpen met het bloedvolume en de bloeddrukregulatie. De USDA stelt dat een portie rauwe geschilde komkommer 2 milligram natrium bevat, terwijl rauwe ongeschilde komkommer 6 milligram bevat. Natrium helpt het lichaam bij het handhaven van een normale bloeddruk en bloedvolumewaarden. Je zenuwen en spieren hebben ook natrium nodig om goed te functioneren. Te veel natrium kan mogelijk leiden tot vochtophoping en hoge bloeddruk.
