Bosbessen zijn een populaire bes die wordt gebruikt in desserts, ontbijtgranen en als een gezond tussendoortje, maar voor sommige mensen kan het eten van bosbessen ernstige buikpijn veroorzaken. Ernstige buikpijn is een alarmerende symptomen die door uw huisarts of gastro-enteroloog moeten worden geëvalueerd. Ernstige buikpijn kan het gevolg zijn van een gevoeligheid voor salicylaat, voedselallergie of intolerantie. Neem contact op met uw arts voordat u de aandoening behandelt door uw dieet aan te passen. Let op als andere bessen of voedingsmiddelen soortgelijke symptomen veroorzaken na het eten.
Salicylaat Gevoeligheid
Gevoeligheid voor salicylaat is een aandoening die vooral uw spijsvertering beïnvloedt na het eten van voedsel dat salicylaten bevat. Salicylaten zijn van nature voorkomende chemicaliën in bepaalde soorten fruit, groenten, zaden en noten die buikpijn kunnen veroorzaken. De chemische samenstelling van salicylaten is vergelijkbaar met aspirine. Als u een bekende gevoeligheid voor aspirine heeft, moet u geen voedingsmiddelen eten die deze stof bevatten. Sommige medicijnen bevatten salicylaten, zoals pijnstillers, spierverslappers en antacida. Buikpijn kan zich binnen enkele minuten na het eten van bosbessen ontwikkelen als u gevoelig bent voor salicylaten.
Voedselallergie
Ernstige buikpijn na het eten van bosbessen kan verband houden met een voedselallergie. Een allergische reactie op bosbessen wordt veroorzaakt door een reactie in uw immuunsysteem op de eiwitten in bosbessen. Hoewel de eiwitten in bosbessen geen enkele bedreiging voor het lichaam vormen, reageert het immuunsysteem op hen alsof ze gevaarlijk zijn. Deze fout van het immuunsysteem plaatst uw lichaam alert en defensieve chemicaliën komen vrij. Immunoglobuline E-antilichamen, histamine en andere chemicaliën worden geproduceerd om de verkeerde schadelijke eiwitten te bestrijden. De aanwezigheid van deze chemicaliën veroorzaakt de meeste allergiesymptomen, zoals maagpijn.
Voedsel-allergie
Voedselintoleranties veroorzaken vergelijkbare symptomen van voedselallergieën en voedselgevoeligheden en moeten door een arts worden geëvalueerd om het verschil te ontcijferen. Blueberry-intolerantie wordt veroorzaakt door het onvermogen van het spijsverteringsstelsel om de eiwitten af te breken. Symptomen van voedselintolerantie worden niet veroorzaakt door een reactie van het immuunsysteem, maar eerder door een defect in het spijsverteringskanaal. Je dunne darm creëert niet de juiste enzymen die nodig zijn om de bosbesseneiwitten te verteren. Buikpijn, gas, een opgeblazen gevoel, diarree en krampen kunnen zich binnen een half uur na het eten van bosbessen ontwikkelen.
Overweging
Vermijd het gebruik van bosbessen als de diagnose een van deze aandoeningen wordt gesteld. Lees de ingrediënten van elke drank en elk voedsel dat u eet om te voorkomen dat u per ongeluk bosbessen binnenkrijgt.
