Chipotle is een fastfoodrestaurant dat Mexicaanse gerechten serveert. Het bedrijf maakt salades op bestelling, zodat u de specifieke ingrediënten kiest die erin passen. Dit heeft een aanzienlijke invloed op de voedingswaarde van hun salades.
Groenten
De basis van een Chipotle-salade is 2, 5 oz romaine sla die 10 calorieën bevat. De 3, 5 oz guacamole bevat 150 calorieën. De rode tomatillo-salsa bevat 40 calorieën per portie van 3, 5 oz. De zwarte bonen en de pinto bonen bevatten beide 120 calorieën per portie van 4 oz.
Meats
Het toevoegen van vlees aan de salade draagt aanzienlijk bij aan de hoeveelheid calorieën. Vier gram barbacoa voegt 170 calorieën toe. De kip, carnitas en biefstuk bevatten elk 190 calorieën per 4 oz. portie.
anders
Het toevoegen van chips, voor een crunch, aan uw salade voegt 570 calorieën per 4 oz toe. portie. En het toevoegen van 2 fl. oz. vinaigrette voegt 260 calorieën toe aan het totale aantal calorieën van uw Chipotle-salade.
overwegingen
Chipotle-chips voegen een aanzienlijke hoeveelheid vet en calorieën toe aan een salade en moeten worden vermeden als u op zoek bent naar een caloriearme salade. De guacamole heeft ook een hoog vetgehalte en kan worden vervangen door de rode tomatillo-salsa om de salade te helpen opbouwen. MayoClinic.com suggereert dat de vetinname beperkt moet worden tot slechts 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorie-inname; door deze vervangingen te maken, kunt u deze richtlijnen beter bereiken.
